村吉蔬素食養生創意料理

A small vegetarian restaurant that have vegan options and serve western and Chinese mix style of food.
The menu is Chinese only so you will need Google transition.
From the menu I took the noodles dish in a sweet tomato sauce with veggies like broccoli, forest mushroom and soy beans.
It also came with a cold tea with a sweet fruity flavors.
I also took an appetizer of fried sticks in a light cinnamon seasoning, they were crunchy and taste good.
The service was kind and the restaurant have 3 tables and a small wooden shelf with chairs you can sit at.

For those wishing to try out some of Tainan treats a la vegetarian, this would be a really great choice for the variety of choices inside a cozy and quiet alleyway:)
跟長輩們一起用餐，盡管不是各位用素，大家都讚不絕口，特推紅油抄手、清湯和羹湯，還有川味炒飯，很多其他選項看來很不錯只是還沒有點到：）環境清淨，老闆們很客氣，也建議打電話確保有位置

去現場帶了外帶餐～
老闆娘跟老闆服務態度很好～很喜歡
美食也是水準之上～
隱藏版炸紫米腸跟雞肉 超好吃～
回家吃已經過了30分鐘還是脆的
超驚訝～
棒棒～～

Amazing vegetarian food! Very flavourful. A cute spot. Highly recommended the sichuan stinky tofu noodle soup and the curry fried rice.

超好吃、跳脫傳統素食但又有台灣味的素食料理。
真的是太開心了，我媽每次去外面餐廳吃素食，就會埋怨都只有那幾樣選擇。但這幾天吃到這家素食店，真的是太驚為天人了，讓人好驚豔
去查了網路才知道原來她以前就很有名了，原本在中正路那兒，後來2022年10月才搬過來開店。名字超好記叫「村吉」（跟（存錢）的台語發音一樣老闆很有創意）
而且老闆娘人很親切，去用餐很放鬆、宿西用餐時，常常會有客人進來就跟老闆娘寒暄問說是不是中正路搬來的？
推薦素食者多一個超棒的選擇️️️
有火鍋、牛排餐、炒飯、蚵仔煎、月亮蝦餅、鹹酥雞、臭豆腐（哦！老闆娘說他們最早是開臭豆腐店的，所以那個發酵的酵素都是自己做的，很好吃耶）
以上講的菜名都是素食哦
️️️我不是葉佩文

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建議過去前，確認臉書公告的營業日
以下是擷取村吉臉書

村吉蔬素食 之 路線圖須知

1. 海安路段 過民族路沒多久 注意右邊一間嘟嘟滿牛排館旁 一條巷子往內行走就到達村吉嘍！（或來電詢問喔）

2. 除以上第一點路線 其他路線皆不建議行走 除非各位家人朋友 是內行（巷）人
不然 走入此巷陣要想尋找隱藏於台南市海安路二段296巷38號的巷弄一間村吉百年老屋蔬素食店 就要看運氣嘍
以下是不專業的吃照分享

店面在巷弄內，小巧溫馨，料理很用心，麻辣火鍋湯底非常好喝，帶有點藥膳味道，素蚵仔煎餅皮酥脆，口感非常好！麵羹湯頭一級棒，酸甜適中，每一樣餐點都很好吃，店家還有賣德國無酒精啤酒，還不錯，有機會可以試試看喔～推薦！

小小的店面，但是佈置的很用心，可惜沒有時間內用。就算只是控弱飯外帶，老闆依舊用心無比地現點現做，隔三小時後吃，超好吃！！鹹香，而且吃完有黑胡椒香，配有少許青菜跟清爽的酸白菜（？）。
真心推薦！下次來台南一定會安排在行程內！

男友：蛋奶素
我：無肉不歡
點了鍋燒意麵喝了湯只有沙茶味，似乎少了鹹味（男友喝完也這麼覺得）
幸好後來跟老闆娘反應後立馬幫我加了鹽巴～
小巧而溫馨的店，
推推

店內空間舒適，裝潢更是精巧，
木質與紅磚打造的空間溫馨放鬆，
木桌與竹籐椅則讓將自然帶入其中。

麻油炒飯一上桌，麻油香氣撲鼻而來，
炒飯粒粒方面，薑絲與青菜佐料細緻。
一勺炒飯入口，口感和諧，清、脆、香。
乾爽、不油膩，讓我相當驚艷。
原來老闆加了一項法寶，
讓我免去上火或燥熱的擔憂。
讓我愛上了麻油炒飯這道菜！

隨緣打牙祭，
讓我走進巷弄轉角這間
有音樂、飯香、舒適放鬆的空間；
謝謝老闆一家人的用心與好手藝，
看得見，品得到。

老闆非常用心研發素食創意料理，希望更多人能夠因為素食的美味，進而讓更多人吃素，真是佛心來的。

用餐環境幽靜，讓人能夠將浮躁的心安下來，好好享受這素食創意料理。

月亮蝦餅很推薦吃，另外臭豆腐也是很推薦，只是當天吃太飽了，所以後來另外找時間去他老婆開的素食臭豆腐店去吃，兩夫妻在素食手藝上都非常好，值得推薦。

夫妻兩人經營的小店，連假時兩個乖女孩來幫忙。用餐環境不大，但氣氛不錯。餐點選擇滿多的，當天除了清蒸臭豆腐之外，其他都覺得好吃，尤其是炒麵，是用手工意麵加時蔬炒的。炸臭豆腐則是椒鹽口味配上一些韓式泡菜，也不錯吃，吃完過個馬路就到林百貨，挺不錯的位置。

Had a really great experience! The owner speaks a bit English and they have an English menu, the place is really cute and did delicious!
I highly recommend it!

As soon as I walked into this place the serving girl shouted "Dad, an American came! ". I'm not American. She and the other staff ignored me for ten minutes and didn't offer a menu, while others who came in after me were served. I can't believe in 2019 how racist some Taiwanese are. Why is their sign in English if they don't want tourists to try their food?

店內空間雖然不大但是進入店內整個氣氛超級愉快的
老闆人很有趣～不管是任何菜色要求都會盡力去幫客人調整或是搭配

今天來吃了天使紅蝦干貝及白醬燻雞
兩道都很棒 但整體來說是香料放滿多的口味 (老闆說還能做調整)
希望下次還能來吃到這次賣光的櫻桃鴨QQ

小小ㄧ間賣義大利面和燉飯，強調無菜單料理還是有菜單的啦，選擇好主食其他的附餐才是按當日食採買的食材決定。星期四五可以接客人預定。當天點的是青醬海鮮燉飯，米是台灣米比較濕軟，台式作法，但青醬是自己打的新鮮加分。蝦是凍蝦。附蛤蜊湯算肥的好喝，小甜點也是不錯。