Chun純薏仁

店小而溫馨，位置沒有很多，但座位舒適，內用每人低消100。

白玉紅豆薏仁跟冰淇淋薏仁2個都好好吃
薏仁很綿密，連平常不愛薏仁的也會驚艷，紅豆也不會太甜，甜度剛好又舒服！抹茶冰淇淋也很搭！

絕對會再回訪！

只賣三種 —

紅薏仁茶$30: 待試

招牌～有抹茶湯圓$90: 待試

有抹茶冰淇淋$100（沒有抹茶湯圓）：冰淇淋一點都不冰，甜度也剛好，好吃，不過小貴。

一直不明白薏仁幹嘛要排隊，終於平日來不用排隊來吃一碗「白玉紅豆薏仁」$90，根本嚇死人的好吃，根本用靈魂在做薏仁?
「冰冰涼涼」的好好吃！夏日聖品！吃了不會變成豬
店員：先吃原味、再吃抹茶湯圓
湯圓也是嚇死人的Q彈，跟外面一般的湯圓不一樣！！ 裝潢也很優秀！一定要試試看?

大菜市甜點巷弄內的薏仁專賣甜品店，價格雖然有些略貴但創新的吃法搭配很特別，這次點的是抹茶冰淇淋薏仁（紅豆泥和抹茶凍是配料），可以先吃原味再加配料進去，三者搭配很協調之外，紅豆和薏仁對於消水腫都很有幫助XDD，該店擅長木工，從看板擺設桌椅餐盤處處可見木工刻字的細膩。

The dessert is sweet, delicious and brilliant!
I got the drink from the clerk for free, lol
下次試試看紅豆口味

Very simple & nicely-presented dessert in a surprisingly cute stall in this little nook/alley filled with other hidden gems. Staff is very friendly and will point you to a table quickly.

I am a huge fan of pearl barley— even with the crunchy dark center that usually comes with it. This shop makes it without the crunchy center, which gives the barley soup a very nice texture (similar to congee but sweet!) to be had first with the matcha ice cream. Once you’ve tasted and appreciated the simplicity of flavors, the owner recommends only then that you add in the red bean and matcha jello.

“Not your mama’s barley” because the owner recognizes that younger generations don’t like the crunch and note that removing that crunchy center seems to make barley more palatable to picky eaters.

Fantastic concept and highly recommended!

抹茶紅豆薏仁-紅豆薏仁口感很綿密，搭配起來甜度剛剛好，白玉很Q很好吃，抹茶單吃微苦 加入紅豆薏仁一起吃 第一次吃到這樣的搭配 有抹茶的香味滿好吃蠻喜歡的店面小小的 很有質感 裝潢也有很多巧思～

隱身小巷的甜點店，餐點可以感受到店家的用心。微冰的白玉紅豆薏仁以店家介紹的吃法享用，能品嚐出不同風味。薏仁甜度適中、湯圓稍有嚼勁、加上紅豆泥搭配淡淡的抹茶，讓一碗再平凡不過的薏仁不論是視覺或味覺上都有相當豐富的體驗。
老闆對木工也很有興趣，店內有些有意思的收藏。此外，店員服務貼心，態度不急不徐，整體用餐下來蠻享受的。

T̶a̶i̶n̶a̶n̶食
〆
#chun純薏仁

來到台南肯定少不了國華街美食，除了小卷米粉、蜷尾家等知名美食外，市場看起來舊舊暗暗的，但裏頭店家帶有點文青與懷舊風格。
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幾年前因排隊人潮太多就沒吃了，加上店內座位不多，常常客滿且座位有些擁擠，桌面也不大，加上開放式空間沒有冷氣。

東西就賣三樣#紅薏仁茶 #白玉紅豆薏仁 #冰淇淋薏仁 抹茶不澀口，茶香稍平衡了甜度，白玉非常軟Q好吃，抹茶與紅豆組合不稀奇但抹茶與薏仁組合倒是很新奇，味道上有些微妙說不上來。

#國華街 #純薏仁 #薏仁 #美味 #文青 #台南美食 #台南甜點 #美味しい #food #抹茶 #冰淇淋 #食記 #taiwan #taiwanfood
台南市中西區國華街三段16巷5號
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#写真

隱身市場內的小店，卻讓人一走進市場即可發現它的存在，店內擺設和裝飾很用心。

當天點了白玉紅豆薏仁當作早餐過後的甜點，覺得是來到台南必吃的小點心之一～

是在平日接近中午的時段去的，人潮不多但依然排了差不多5分鐘左右才入店，店內空間不大。

整體質感及服務都讓人感到舒適和愉快，若去臺南，會再訪。
「可內用，也可外帶」

『Chun純薏仁。甜點』
老闆阿銘以老婆名字『純』為店名，起程了『純薏仁』甜點之路。將傳統紅豆薏仁提升為質感甜點，
結合日式抹茶，白玉等食材，讓品嘗薏仁甜點成為年輕人時尚潮流。於老舊市場裏營造出復古與現代融合風格，以人情味為出發點，讓國際觀光客看見，台南甜點也能受到各國人喜愛，
『台南。西市場，文青孵夢地』
Chun純薏仁。甜點，隱身於台南老舊西市場內。
於2014年1月西市場最沒落時期開設，希望能為老市場多點亮一盞燈，讓更多人注意到這市場的存在，
也吸引在地年輕人重回是市場創業，理念是『活化取代拆遷』來保留住老市場，留住『上一代的連結回憶』。
經過一年多努力，至2015年已有7家年輕店家進駐創業，成為旅客來台南名單上的『菜市場下午茶』勝地。
2015年，於西市場古蹟推廣『菜市場美術館概念』將原本等候修復的古蹟，佈置成『照片攝影展』，
以人物相片方式介紹西市場的人物故事，讓旅客來看展覽吃美食。
Chun純薏仁創業時全店只單賣一樣甜點『白玉紅豆薏仁』，也是至今店內招牌甜點。
有著現刷抹茶茶湯搭配日式白玉湯圓，配上一旁的紅豆薏仁，讓旅客先品嚐傳統紅豆薏仁後，再倒入抹茶與湯圓，感受現代的新吃法。
而後於一年後推出『冰淇淋薏仁』，將薏仁為基底配上抹茶冰淇淋與核桃腰果粉，再搭配一旁的抹茶凍與紅豆，成為年輕人喜愛的熱門甜點。

耳聞許久的排隊名店
連平日中午來都需要耐心等候一下

情侶極多 點一份你一口我一口的場景屢見不鮮 單身貓狗們自行斟酌前往

店面隱身在國華街的大菜市內 旁邊是一家土魠魚羹店

之前吃過新竹的山寨店 對於這樣的甜品組合甚是喜愛

不死甜的薏仁粥配上一大坨抹茶冰淇淋讓人非常驚艷
不論是冬天或夏天吃都非常順口

此外抹茶凍非常有特色
口感特殊彈牙
香氣也很迷人
外型也是相當地討喜
和綿密的紅豆泥加進薏仁粥內一同享用
口中彷彿在遊樂園遊行般豐富歡樂

Chun純薏仁。甜點。是大菜市轉型後很早期進駐的店家，店名就是賣的東西，主力商品為「一保堂白玉紅豆薏仁」，還有紅薏仁茶和冰淇淋薏仁。攤位上最吸睛就是貼了紅磁磚的兩口灶，這是傳承自之前在這裡賣羊肉湯的婆婆。白玉湯圓選用上好的糯米粉，抹茶湯圓則使用京都三百年老店一保堂的抹茶粉色。每日新鮮製作，吃起來Q彈而順口，完全不會黏牙。

隱身在市場裡面的甜點店，著名的邱家小卷米粉對面是入口。 販賣的品項簡單卻精緻； 主打的薏仁口味口感令人十分驚豔，搭配著抹茶凍、抹茶冰淇淋以及糰子所綜合出的口感是在別處無法體會到的，對於喜愛薏仁或喜歡嚐鮮的十分適合

隱身在臺南國華街老舊的西市場內，店內裝潢用復古懷舊與現代工業風來打造，加上黃光的點綴讓整間店充滿了人情味。

店內只賣三種餐點
1️⃣明治冰淇淋薏仁 $100
2️⃣一保堂白玉紅豆薏仁 $90
3️⃣台灣紅薏仁茶 $30

大碗裡的是冰冰的紅豆薏仁，紅豆吃起來非常綿密且甜上心頭，薏仁味道則較為清淡，舀一點薏仁加紅豆，才會有相輔相成的美妙滋味！
小碗的是抹茶白玉，現磨的抹茶散發陣陣清香，我覺得吃一口抹茶白玉再吃一口紅豆薏仁的吃法最好吃，最後剩三分之一時再將抹茶白玉倒進大碗裡拌著吃，可以品嚐更豐富的層次，讚讚讚！
知識小學堂：
一保堂是在日本京都有三百年歷史的茶舖！
白玉是日本的一種甜點，長得很像湯圓，口感卻更加的Q彈，很好吃

雖然單價偏高，但真的滿值得一試的。
先嘗試沒有加抹茶的口感，薏仁很新鮮，口感也很軟，之後加上抹茶後攪拌再嚐，也很好吃！
店內雖然座位不多，但小小的一間店很可愛，木質的裝潢很有質感，在各方面都可以看得出來是店家用心在經營的一間小店

藏身在小巷子，雖然小，卻佈置的非常有特色，一點都不隨便。餐點選擇不多，只有四種選擇，兩種茶類兩種甜品，而我是點了兩種甜品，價位一般，沒有特別貴或便宜，但很實在。
很推抹茶冰，是那種帶點苦苦的抹茶，還有附一份小小的紅豆抹茶凍，是我很愛的組合。
另外一種紅豆薏仁就比較一般，沒有特別突出的特點，但也是好吃的，甜而不膩。

消費時天氣很熱 店內座位不多
候位時店家很貼心的遞上手持小風扇 (大心

薏仁不甜 搭上紅豆 剛剛好
抹茶有一點微微的苦味但很剛好

連不愛吃薏仁的先生都吃的津津有味

My favourite shop in West Market. Without added sugar, the barley is fresh to serve with green tea ice cream!

不得不說這個真的好好吃
怕薏仁又想嘗試的 請點抹茶冰淇淋薏仁
抹茶不會苦 是那種抹茶奶的味道
薏仁真的做得很好
喜歡薏仁的要點紅豆白玉薏仁
可以吃到薏仁的原味 好吃的東西都要吃原味️
白玉好Q 也超好吃的
店裡裝潢也很可愛 都用木頭 推薦️