Chun Shui Tang

Food is great! We had:
Kungfu noodles
Deep fried chicken
Taro with egg custard ball
Braised bean curd and rice cake

Everything was good. Kung fu noodles tasted a little bland for us.

We also tried the original bubble milk tea.

Service was great. Servers were friendly, attentive, and spoke reasonable English.

They will seat you when you dine in. And typical Taiwanese, you mark your orders in the paper menu and pay at the counter first.

幾百年沒到遠東百貨了，為了春水堂，這是適合吃飯休息的地方，因為人很少，而且每個電梯旁都有椅子，太棒了！春水堂在5樓的邊邊，平常還有不少人來吃，點紅油抄手, 麻香麵線, 烏龍豆干米血, 椒麻豆漿擔擔麵, 觀音涷茶，簡單的午餐， 7分飽剛剛好，但全部吃完，只有一個感覺. 普通～
麻香麵線100元：只放 一顆貢丸幾根蔬菜，麵線的口味清淡。
椒麻豆漿擔擔麵110元：有點像拌麵，蕉麻加上胡麻醬的味道，但是也是清淡的，看到一點點的肉燥。
紅油抄手105元：不大顆，味道也可以。
烏龍豆乾米血175元： (貴) 有沙茶醬的味道，但是沒有感覺有烏龍的味道，就是一般的滷味。
鐵觀音茶涷119元：飲料八五折。
餐點回味：
環境感覺：
服務態度：

酸白菜湯麵好吃，湯會酸，但不是很銳利的那種酸度。白肉感覺有挑過，大小厚度滿均勻的，也不會有破碎的肉片。但總感覺少了點肉的新鮮甜美。白菜有調整成適口性佳的大小。套餐附的滷豆腐，醬汁與豆腐都很棒。整體食用感受舒服，滿推薦這道有用心的湯麵。

鮮蝦燒賣，不推，不愛蝦被處理過後的那種Q彈。燒賣底部接觸到錫箔紙的部分，有些微金屬味。

腐皮蝦捲，內餡是偏軟泥類的口感，喜好見仁見智，我比較不喜歡。

豆皮金針菇，調味還不錯。

店員有時候蠻狀況外的
味道不變
方便的地點

20220707
更新評論
因為20: 20進店用餐
居然被要求坐在門口旁邊的座位
理由是比較晚到
晚到的都不是客人？
什麼理由

空間明亮寬敞舒適 跟別桌距離不會很近
適合親友聊天喝茶聚會
如沒客滿店員不會限制消費時間
服務也到位 反應餐點口味後有服務員來關心改善方式
價格雖稍微高一點 但會在回訪
希望能新增乾的茶點 小餅乾 堅果類的
餐點選擇不多 喝茶品項較多

古色古香的裝潢感覺很舒適，很適合聚餐聊天的空間。椒麻豆漿擔擔麵很香很好吃～檸檬蜜凍飲好喝，不過原本以為裡面會有寒天或是果凍之類的，小可惜～
（更新一下）
功夫麵超好吃！加了特製辣醬很加分?

春水堂的麵真的是沒有話講，每一次吃都會覺得他們的麵為什麼可以那麼好吃
整個呈現出來的就是中國風，而且服務很到位，員工都有特別訓練過，一對一教學，以服務來講的話有什麼需求就要提出來他們會立刻做處理
店面很乾淨，空間很舒適，這間店呈現出來每一個角落感覺都有精心設計過
下次來台南還會想要來

剛剛用餐時菜單上明明有劃到三杯飲料，居然漏點掉飲料。不只漏掉一杯，居然是漏點掉兩杯飲料。這還不只，去補點後飲料後也沒有儘早送來，等到餐點都吃完了飲料才來，足足等了30分都快渴死了，也沒清水可用。
超級差的用餐體驗，以後拒絕再來！

嚴格說起來，對我而言，是一家吃氣氛的店，高單價也是因為在百貨公司以及用餐環境的關係
當天因為朋友小孩說想吃麵，所以才選擇吃這一家，沒想到客滿所以在門口等了半小時有，然後一有座位就請我們入座
我點了五香素麵、熱觀音珍珠奶茶、滷味、紅豆麻糬麵包
其他主餐都是朋友點的
滷味有請店家辣醬的部份另外用小碟子裝
真的是會有個人口味不同的問題
朋友蠻喜歡的，但我覺得還好，味道很特別到我不知道該怎麼形容，當然也不是說不好吃，不過不是會讓人很想推薦的那種店，就是如果真的沒有別家店的時候，還是可以吃一下那種
熱觀音珍珠奶茶我是點無糖的，聽說他們家的珍珠奶茶很有名，所以我就想點個有珍珠的，只是不想喝奶茶，但來的卻是小珍珠，雖然不至於不好喝，但可能就是期待值的問題
滷味吃起來也是普普，紅豆麻糬麵包4顆我個人覺得75有點太貴，但味道方面還可以接受
另外我覺得服務態度真的可以給到六顆星以上，但可惜最多只能給五顆星
我用餐期間起來閒逛好幾次，服務人員馬上走過來問有什麼需要，挖塞，就算東西吃起來普通，這服務真的要讚爆，尤其又是忙碌的假日
還有用餐環境和名片我都覺得很可以啊，名片超有質感的
就是吃的部分CP值不高，覺得可以再加強吧

【真心推薦點進來看看全文! 】先說結果，CP值屬第二類 （CP值分三類，第一類值得一再品嘗，第二類有吃過就好或者其他餐廳都客滿再考慮此，第三類不用花錢品嘗，以上評分純屬各人主觀感受提供參考）
老字號茶店，從10幾年前飲料加點心茶店漸漸改造加入簡餐，除了餐點好吃，還有滿滿的回憶阿，老實說餐點不是真的特別好吃令人驚艷，但口味仍屬中上，不過價位並非低，因此給了CP 值第二類，整體而言值4顆，但回憶是無法取代，因此補上最後一顆湊滿五星。

這次餐點選了蒲燒鯛魚飯套餐 ($260) ，頂級XO醬辣拌麵 ($95) ，烏龍豆干 ($75) ，珍珠奶茶 (原價$130，因鯛魚飯套餐可減免$30)

（1）用餐環境和服務：環境舒適，且桌面乾淨；外場人員粗估4人加上櫃檯1人，上菜速度和說明親切，服務沒有問題。
（2）餐點：
蒲燒鯛魚飯套餐，套餐內容有鹹蛋苦瓜，口味好吃苦瓜不會太苦或太硬，好吃! 肉絲炒青菜，鹹淡適中好吃! 白菜清湯，喝完不會口渴且鹹淡適中好喝! 另外加價升級飲料珍珠奶茶 (奶精) 。主菜其實非真鯛是台灣鯛 (吳郭魚) ，鯛魚口味偏甜，但加了一些辣椒粉，所以不死甜，整體來說好吃，最後還有一杯飲料，這份套餐主餐+小菜+湯+飲料很滿意，這價格完全配的上餐點內容和份量，推薦。
頂級XO醬辣拌麵，調味不錯，味道偏辣，舉個例子如果吃雞排中辣會感覺辣，那這麵對您來說會辣，價格實在不便宜，我個人心目中認為$75 一碗才能符合這碗麵的價值 (但考量人事，材料，店租成本，價格不可能太低…) 。
烏龍豆干，味道偏甜，有點蓋過豆干的味道，雖然豆干口感Q彈，但可惜甜味蓋過一切，也沒有烏龍茶味，殘念…。
珍珠奶茶，這是奶精口味非加鮮奶，真的是在喝回憶，如果為了健康考量肯定是加鮮奶，奶精口味的奶茶奶味比較重，珍珠是小顆非波霸，口感Q彈沒有明顯焦糖味，總的來說個人認為好喝但不健康。

* 總結：並非每一道餐點都好吃，因此CP值歸類第二類，不過整體來說仍值得偶爾一吃，因此有，再加上滿滿的回憶補上最後。

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麵線好好吃，還有半顆滷蛋，它的滷蛋有入味好吃，招牌豆干也令人驚艷，有點辣有點麻，讓我這個不吃辣的人也是可以接受，最重要的就是珍奶了，中杯真的超大杯，是傳統的味道，好好喝喔~平日中杯還有85折喔。

Place has a really nice ambiance. The pearl milk tea is good and chicken feet (slightly spicy), too. This place is in the 5th floor of the building.