Dor,留手工義大利麵(友愛街店)

覺得麵不合我的胃口也許下次有機會嘗試別的品項。
（1）蒜香雞肉義大利麵$240 ：蒜香不夠突出也沒有清炒該有的鍋氣
（2）升級套餐的沙拉還可以不過就只有菜，濃湯就是牛排館的玉米濃湯。
環境很漂亮整體調高，店員服務一般收服務費很多餘，就只有上菜而已

Squid ink pasta
Karasumi pizza
This price is cheap even though it is full of mullet roe.undercooked chicken salad

The store clerk is very kind.
Both the food and the wine were delicious.

2023/06/18
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Dor留，之前在高雄吃過覺得不錯
後來發現台南也有，就跟朋友約來嚐嚐囉！

因為主打義大利麵，品項也比較多
也有一些燉飯和披薩可以選擇喔

奶油醬奶香奶香，吃多了也不會膩，而且是巴在麵條上，不是水水點那種喔！
煙燻鮭魚也很有味道，跟奶醬比起來，味道也不會被蓋過去

臺南dor留在友愛街巷子裡位置不太好找，建議把車停在美術二館附近，再走進去唷～

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麵條偏硬的乾式義大利麵，奶濃，味道很棒，男生可點加麵+30元，海鮮料很足夠，除了義大利麵外，很推薦炸洋蔥圈，手工做的跟外面比實在好吃不軟爛。
餐點需加10%服務費，店內裝潢很細心，但看的出很忙碌，有些植物較缺水枯死，擺設灰塵較多，建議可定時清潔消毒。

服務令人失望。十月訂位時說明要慶生的，詢問有沒有什麼優惠或是活動，說會有小蛋糕。去的時候我們也有自己帶蛋糕請他們協助冰起來，人員都沒有貼心主動詢問是否慶生會招待小蛋糕。一直到結束，想要分享用餐的評價才想到招待壽星的蛋糕忘記了人員也沒有提醒…
回去後電話詢問是否不會主動提醒，店員說會再回電給答覆，結果都過了一個月也沒有人回電！！

這是我第二次來住UIJ, 第一次來時就想吃dor 留
但是他的賣相真的非常平凡於是放棄。
今天走了很多路實在不想再往外走了決定吃它
餐點送來果然賣相很平凡，可是每一道都非常的好吃
沙拉果醋醬酸甜適中，青醬加辣味道完全不膩，麵條也非常的Q，醬汁也都有入味。是值得來嘗試的一家店
以後有機會來台南再吃吃看他的手工披薩

造訪了三次，都是蒜香菌菇義大麵，麵體是的店家自製的，比較粗很Q彈！加79的副餐，飲料，濃湯、沙拉三選二，湯是玉米濃湯，很滑順而且玉米很多，很好喝！沙拉選擇的是油醋醬，酸香的很剛好！唯有一次面量加大（加價30），整體的味道就比較淡一些，有些可惜，不過份量超多，飽到爆炸！是一家好吃的店！！

手工麵吃起來很特別，有點像被橡皮筋彈到
喜歡白醬濃郁的會很喜歡，但個人覺得太膩了⋯所以後來沒有吃完
紅醬也不錯，食材都新鮮，價位上偏高
附近有美術館，還有一些小店

位於UIJ HOTEL樓下的Dor留手工義大利麵
發跡於高雄, 主打義大利杜蘭小麥麵粉加雞蛋手工製作的麵條

我點的是

煙花女義大利寬麵, 另外還有加麵
麵條口感偏硬, 份量其實偏少 (尤其我還加了麵)
不過可能麵的成本相對比較高 (?)
其實醬汁味道是不錯的, 但跟麵條沒有融合
吃下去的感覺很像在分開吃兩個東西

另外還加點了一個低溫慢煮蛋 (很好吃!)
也有加79元套餐, 內容是沙拉、濃湯、50元飲料三選二
我選了沙拉跟飲料, 沙拉極為普通, 飲料也很小杯
建議可以不用浪費錢加套餐

值得稱讚的是, 雖然廚房是開放式,
但用餐區域並沒有被油煙味淹沒

總體來說, 價位偏高、沒什麼服務卻收服務費、食物味道soso
是不吃也不會可惜的店

覺得如果不是當地人，第一次餐廳地址真的滿難找的，餐廳滿大家，生意不錯，氣氛也不錯，可以去吃看看的地方～（有服務費）
手工義大利麵比一般的義大利麵粗，但我和男友都不愛，很見仁見智，覺得披薩比較好吃，喜歡地瓜披薩，雖然吃不出地瓜，但很香、口感Q，搭配起司吃起來很療癒～

原來美術館旁巷子走進去別有洞天，挑高的空間，跟隔壁客人的距離剛剛好不會太近，餐點還不錯吃，份量也剛好，我們吃了一個燉飯一個義大利麵一個比薩，很飽到不會到撐得不舒服，冬瓜檸檬好好喝，可惜今天油煙味有點重

Overall was good. The price was reasonable. Homemade pasta was so interesting and yummy. They made their own pasta noodle and special flavor. I like the shrimp sauce one. For the pizza, it was good but i would recommend the restaurant to make the pizza base to be thinner. It will be more tasty. (Forgot to take pic of the pizza). The waitresses are nice and well-trained. Overall atmosphere is mixed between warmth, homemy and fancy.

美術館附近友愛街巷內，汽車可以停在美術館附近的停車格，友愛街旅館的旁邊那天找店沒注意店家的標示牌走錯方向差點迷路！
店內裝潢挑高，環境寬敞舒適明亮，疫情關係平日沒什麼人、店家很用心直接給瓶裝水，服務人員態度親切，義大利麵條是手工製作，口感偏硬有嚼勁！喜歡吃硬麵的朋友很推薦可以點義大利麵，另外也有點網路上評價推薦極高的地瓜牛奶披薩，地瓜披薩讓人驚艷怎麼可以那麼搭啊；薄片披薩吃多了也不會太膩、鹹甜鹹甜，熱熱吃、冷掉吃都好好吃！愛吃地瓜的朋友們絕對不能錯過喔！整體來說CP值滿高的，會願意讓我再二訪的店家！