井佐製所ケーキ（店內最新資訊詳情IG粉專）

點了抹茶千層和培茶千層 真的是愛爆欸
餅皮的口感和夾層的奶油都無可挑剔! 濕潤度剛剛好吃完一整個也不會覺得膩! 茶香味又有夠濃啊也不會甜反正就是超好吃 大家趕快給我去吃!
老闆很幽默 超好聊 還說可以跟他學怎麼做哈哈哈 下次去台南一定還會回訪!

找到巷弄抹茶職人
點了抹茶千層、焙茶千層
驚豔的非常好吃
口感及味道都是我喜歡的
老闆說用料都是嚴選過
材料挑選不馬虎
小小一間店，看得出老闆的用心
大大推薦抹茶控來品嚐看看
絕對不會失望

這個抹茶千層跟抹茶拿鐵真的有夠棒的
千層餅皮口感好 夾層的奶油夠濕潤
恰到好處的濕潤 不會過多塞滿你口腔而膩
只使用一種奶油 堅持原物料 當天做不留到隔天
漂亮的25層 而且形狀也夠大塊 夠抹
(不知道有沒有記錯老闆說的數字XD)
抹茶拿鐵很對我這個抹茶控的胃
抹茶拿鐵這樣120很大杯! 喝得很開心
跟著老闆的建議點微糖 雖然平常都喝無糖
但就一點點甜提出味道 然後混著抹茶該有的苦
坐在吧台聽著老闆分享了很多秘密
原來老闆本身不喜歡抹茶 還開抹茶千層店哈哈
原來綠町的老闆是井佐老闆的朋友 哇～
謝謝還分了黑豆給我跟另一個小姐吃
還有即將推出的新品一小口
黑豆是新品的配料
希望老闆哪天可以找到適合的紅茶粉做紅茶千層 他原本打算要做 亂提希望哈哈哈
還推薦了好吃的美食-阿櫃銅鑼燒. 元 紅豆餅
有機會再來去吃吃
還聊了好多好多 總之老闆人很nice也健談
如果想聊天就去坐吧台吧
一邊吃一邊聽店裡的日文歌
挖到了好多首 收進自己的歌單
宇多唱的 B'Z唱的 月之海唱的 GLAY唱的.

藏身在台南可愛的巷弄裡，可是又不會難找！
雖然店面小小的，擺設卻充滿巧思，看得出老闆的用心。
抹茶千層蛋糕有著微澀的清香味，千層蛋糕的口感很好，真的有一層一層的感覺，不會像有的千層蛋糕咬下去像是海綿蛋糕。
個人更偏好培茶千層，猛然一看以為是巧克力蛋糕，並不是～濃郁茶香和微甜感，一口送進嘴裡，是種幸福的戀愛感。
甜點一定要搭配飲品，今天選擇的是玄米茶，熱呼呼的充滿米香的茶，跟蛋糕真是絕配。
後續聽說還會推出紅茶千層蛋糕，真是令人期待。
另外今天沒吃到水果千層實在可惜，老闆說那是季節限定！限量總是殘酷的。
最後一提老闆還曾經是海軍陸戰隊猛男，卸下剛強的戎裝後，竟然做出輕柔的千層蛋糕，真是極大的反差。

老闆！蛋糕實在太好吃啦
(可以準備嫁來台南每個禮拜都吃

This is a lovely little cafe. I had a delicious cake and green tea. The owner is super friendly. He learned his craft in Japan and makes everything himself. I can really recommend this place! Very cozy atmosphere!

超好吃的千層蛋糕，而且老闆人很好很有趣，會跟客人聊天。雖然店內座位不多，但很值得來，很好吃