祈咖啡 Inori coffee_手沖_專職咖啡豆(店休日以facebook公告為主)

可自己選擇單品咖啡, 老闆亦會推薦, 也與顧客分享極多個人生活經歷, 很棒的人文互動~

小包裝咖啡豆才能保有新鮮咖啡品質 簡單咖啡館其實不簡單

超讚，豆子烘焙跟老闆的沖煮技術都沒話說，而且很熱心分享咖啡知識不藏私，不管是店的氛圍、咖啡水準跟佛心價位，都一定要給個4.9分（少0.1是私心希望這地方不要太快太多人認識）
Ps. 沒有拿鐵/甜點唷，室內座位：一大桌約6人座+吧台4椅（111年春節期間訪）

價格太佛，可以常常光顧聊聊的佛。至於為什麼可以兼顧品質又具有競爭力，那就是老闆厲害之處啦！這邊來訪多半是常客，就像自家客廳般熟悉，學習、看書、工作、聊天、玩手機、發呆之類需求在這都能滿足。

年輕人在新營覺得弱勢嗎？
剛從外地返鄉不知道約哪碰面嗎？

記住這裡！
它會帶你上岸 (？)

老闆很健談，比起咖啡廳更像是個人工作室，需要咖啡教學、買豆子都是很棒的地方。

老闆非常的nice
除了咖啡好喝，咖啡豆品質更是一等
健談的老闆說「希望大家喝咖啡不要有這麼大的負擔」這實在是太佛心了
大家到店內喝咖啡也可以順帶買咖啡豆或是濾掛咖啡
那都是老闆用心處理的咖啡豆，回家喝一樣美味不減！

在新營的小巷子裡也有著這樣的工作室，簡簡單單的沒有什麼裝潢，一個桌子，一個吧台，乾淨俐落
就像他的咖啡一樣，簡潔有力，沒有甜點，沒有義式，只有手沖
架上豆子種類當然也不多，但都是老闆特別挑過的，也為了要推廣豆子，內用的價格都當試飲在賣，百元有找的甜甜價

而這次的手沖是衣索比亞 西達摩 班莎 莓果軟糖 74158種 日曬，做冰的，入口是乾淨苺果酸質帶些許發酵酒香，然後是很長和充足的甜感，尾韻飽滿，相較於一般的日曬豆來說味道跟乾淨了許多，整體表現滿不錯的，算是比較有特色的日曬豆

好的咖啡豆烘焙出來的，濾掛式咖啡包，超級新鮮美味了得，與朋友分享後大家都讚不絕口，正是所謂一試成主顧的最佳寫照！