捲捲毛JN JN MO 工作室
| Address | 台南市中西區大福街36巷21號 | ||||||||||
| Hours |
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| Website | instagram.com/j.n0823 | ||||||||||
| Categories | Syokudo and Teishoku Restaurant, Coffee Store, Dessert Shop, Restaurant Supply Store | ||||||||||
| Rating | 5 9 reviews | ||||||||||
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捲捲毛JN JN MO 工作室 reviews
9 一回台南就開訂！
第一次訂提拉米蘇
雖然我拍的很醜（米安內）～但真的很好吃！
很喜歡上層餅乾的口感！
一邊吃一邊感受滿滿的幸福，太療癒啦～～
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好久不見的捲捲毛 恭喜開店
水煮牛好吃～好麻好香～
草莓茉莉鮮奶油蛋糕也好好吃
茉莉香很濃郁 草莓也超多
吃完很幸福
必推深夜裡的黯然銷魂飯，還兼深夜甜點店。
意外從買可麗露說起。
某天因為買不到原本想買的可麗露店家，於是找到這間有賣，後來發現居然是個深夜食堂兼深夜甜點而且可麗露還很好吃！！
於是一直抱著想再來試鹹食的心。
店裡除了固定品項，不定時的還有供應限定特餐～公休與特餐都在IG上發佈。
脆皮黯然銷魂飯
肉量非常充足，不管是叉燒還是脆皮，白飯有淋一點醬汁很好吃！米粒也很完美，有顆粒Q彈的口感。
即便肉很多也不會感到油膩，搭配上一顆完美半熟蛋，真的是黯然銷魂飯。
️蟹黃豆腐煲
含有酒香的蟹黃煲真的好吃，滿滿的嫩豆腐以及蝦仁塊，濃郁蟹黃味淋在白飯上一口接一口。
️酒蒸蛤蠣
特餐蛤蜊不會過老，蒸煮出滿滿一碗蛤蜊跟湯，有夠補
先說蛋糕本體：巴斯克很濃郁，入口就可以感受到濃濃的乳酪跟焦香，非⋯常⋯讚⋯
前陣子在台北超想吃巴斯克，但太貴了實在吃不起⋯?
剛好人在台南，發現台南的甜點工作室好多，價格也很實在！
下次回來家鄉會想再回購～～～
IG訂購，每次都是寄冷凍超取。
巴斯克很划算，口味很多，整體口感偏紮實，試過野莓、泰奶、香檸伯爵、紅玉、藍紋起司都不錯。
肉桂捲比較普通，偏麵包體，肉桂味普通濃，口感也是偏乾；抹茶捲吃起來又乾又苦，不會甜唷，但整體我不愛。
最愛的是肉桂提拉米蘇️，肉桂控必吃，味道真的超濃超香，非常大人味，超肉桂，桂到會辣的那種，非常喜歡，最近迷上，每個月必買。抹茶提拉米蘇就比較沒有像肉桂這麼出色。
可麗露的外層偏厚偏硬，不是薄脆的那種。
#甜點 #提拉米蘇 #肉桂控
台南最推薦的甜點工作室
推薦：沒有不推薦，個人最愛的甜點店
我是一個超級挑嘴的人，基本上不吃吃過的甜點店，但這家工作坊真的是我活了22年唯一有二訪、三訪過的甜點工作室，他的巴斯克乳酪蛋糕首先味道濃郁又不會太甜，烤焦的部分恰到好處，味道很有深度，超級濃郁，4寸我可以一次吃兩個，而且還不會膩。提拉米蘇也很讚，吃起來很香甜可口，讓人會忍不住吃完，材料也吃得出高級感！招牌的肉桂捲還有鹹派更是不計成本的用料超好超實在，肉桂捲的麵包超級柔軟，烤過之後更好吃，鹹派更是很多人的至愛，也是我唯一會去買的鹹派，肉桂捲跟巴斯克的口味都超級多元，而且老闆很長動不動就做一些奇怪的東西，有夠親民，東西又很便宜實惠，目前吃到唯一CP值我能給滿分的甜點店，只要有回去台南，我一定訂爆！
大推拜託用新台幣認真下架他！
此次趁著免運活動購入：
肉桂捲（原味）-麵包體紮實，肉桂香而不甜，雖然只是退冰即食味道也是很美味。
肉桂捲（核桃）-此款麵包體表面咀嚼起來帶有焦香，核桃脆脆加上微甜肉桂一樣好吃。
肉桂捲（抹茶）-是不喜歡肉桂朋友但又想吃捲捲的好選擇。
鹹派（麻油咕咕雞）-收到後放冷凍，欲中午食用，早上放冷藏退冰，送入烤箱烤出來，塔皮薄且酥，內餡用料滿滿，吃得很滿足。
一回台南就開訂！
第一次訂提拉米蘇
雖然我拍的很醜（米安內）～但真的很好吃！?
很喜歡上層餅乾的口感！
一邊吃一邊感受滿滿的幸福，太療癒啦～～
可麗露外皮酥脆，內裏濕潤，香氣十足但不過度，非常驚艷，在個人強大可麗露名單內已名列前茅。
當天預訂了原本要隔天才能取得的巴斯克乳酪，時間壓力下老闆仍願意幫忙在當天製作出貨，美味程度與誠信滿分。