Manyoshu。洋菓子&世界紅茶專門

會有這麼一個建築，你會喜歡他的外觀，喜歡店裡的氣氛，品嚐真材實料又獨一無二甜點。
即使有那麼一天，知道吃一次又要少一次，我仍會珍惜這個美好的週六。
謝謝這些年的陪伴，就像嘉義市政府旁的infusion 般，雖然已經關店，卻也成為永恆的美味。

一個禮拜只開星期六的甜點店，位於巷子裡不顯眼的角落，外觀給人的感覺很歐式，進店後的裝潢也是歐式風格，剛好有遇到冷藏櫃的蛋糕選購兩個以上有折扣優惠，有選擇障礙的困擾店員也會很有耐心的介紹、推薦，因為下雨天所以選擇外帶，怕回到民宿蛋糕走樣，店員也很熱心的借托盤給拍照，服務絕對五星好評！
檸檬塔的塔皮厚紮實，餡料酸度適中，上面的白色蛋白霜口感吃起來像棉花糖 ；草莓伯爵捲上的草莓很新鮮，吃起來不是那種放很久的草莓，蛋糕體偏甜，伯爵味如果重一點感覺會更好，內餡還包覆一整顆的草莓，蛋糕上方的鮮奶油吃起來很像小美冰淇淋的味道；柚青的塔皮吃起來很特別，是鹹甜的口感，像平常吃喜餅大餅的味道，內餡酸甜有柚子的味道但不會太重，加上蘋果塊的餡料，整體吃起來口感更有層次～如果一定要選在回購的品項，檸檬塔絕對是首選

一進門的裝潢就是我喜歡的那種類型 (•ᴗ•)

魚池蜜香紅茶
色澤很漂亮 缺點茶味比較不濃郁
一開始是淡淡地茶味 蜜香中後段會出現 尾韻微微回甘
茶本身無糖 但是我建議蜜香紅茶這類茶都不要加糖
會引響它的風味

草莓塔
外面一圈草莓 裡面是巧克力餡
草莓很甜~ (*´ω｀*)
它的底層很硬 非常不好切

蒙布朗

之前友人很推薦蒙布朗這個甜點
所以看到貴店也有
好奇它的味道點了一個
第一次吃栗子有關的甜點
可能是不合我的口味
所以沒有很喜歡這款甜點
後來回訪給朋友買了一個
朋友大推 她是栗子愛好者
也喜歡栗子的人可以試試

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長知識了~謝謝老闆的科普

蠻低調的一家小店，經過時都以為只是裝潢的比較漂亮的住家
每天的甜點種類不一定，賣相都蠻精緻好吃
口味也蠻令人驚艷的
就算是基本的布朗尼或是可麗露，也都好吃
這次都是外帶，包裝也細心，怕不好提，店員還特地出來幫忙開門
是家讓人想要再吃一次，並且值得回訪的店家

建議兩點左右來，品項會比較齊一點

裝潢很用心的小店，但是茶几型的桌子享用下午茶的感覺很差，腳放的位置很卡。店裡只有我這組客人，請求換位時很遺憾服務生表示其他位置已經有定位了，雖然直到我離開店裡 (1.5hr) 也只看過其他兩位內用客人而已。而二樓總共有22個座位，除了我坐的位置其他都不是茶几。

台南甜點店很多，大多吃完就遺忘了，意外發現位於巷子內的Manyoshu，路口處有小花園，很溫馨的店面。蛋糕價格比較高一點，類似深O千層的價位，令人驚艷是獨具特色的口味，讓人印象深刻。
點了套餐搭配無糖茶，甜點柚青外觀很美、口感是柚子及檸檬的酸甜、還有一點蘋果的香氣，上層的奶油很綿密一點都不膩味，另外點了香草焦糖蘋果塔，上層的蘋果是浸了焦糖的蘋果片圍繞而成的（有小小驚喜到），蘋果片口味偏甜但搭配底層的內餡剛剛好，淡淡的白蘭地酒味中和了蘋果的甜味，兩者比較起來我更喜歡柚青那溫和的甜，塔很酥跟著內餡一起吃有點難下手，太過用力會讓盤子發出聲響. 太小力又切不下去，加上桌子很不穩. 桌面又小，茶具及甜點盤很美，但實在是擺不太下啊…. 隨時都要注意會不會掉落，這是唯一覺得不太優的地方，整體來說甜點的價位雖然偏高，但是超乎我預期的好吃、有特色又有不會死甜，會想要回訪的一間店。

一間隱藏在小巷裡面的甜點店，白色的洋房建築體，樓下是櫃台、蛋糕展示區、與泡紅茶的地方。樓上二到三樓設有西洋式的餐桌，可以內用。不過這家店的內用僅限於週六，如果想要體驗店內風情，最好還是預約。
店內的商品可以網購，週六配合內用可以現場選購並且外帶，蛋糕很漂亮，不會很死甜，對於習慣高甜度的人來說，這裡可能無法滿足味蕾，但是對於想要享受西洋蛋糕的豐腴又不想被甜到膩口的人，這裡的蛋糕是不錯的選擇。
在店內內用的時候，可以請店員依照自己所挑選的甜點來搭配紅茶，不過店內較小，桌子比較靠近，因此人多的時候空間音量會有點吵雜。
消費價格與許多蛋糕店比起來是相對較貴的，不過貴也反映在品質、味道與吃完之後的舒適感。
疫情期間沒有開放內用，但最近官方FB開放預約了，有興趣的人可以體驗看看。

在這附近晃晃，本來想買雞蛋糕吃。走路時發現巷子裡有漂亮的布條，走近一看似乎是間下午茶店。就悄悄的開門，一打開門就是另一個世界哈哈。裝潢的很美，很有歐洲童話小屋的味道，甜品擺在櫥窗內，每個看起來都很好吃。這次買了栗子蒙布朗跟覆盆莓的派（忘記名字了），都很好吃！下次絕對回來二訪再搭配這裡的紅茶，一定很對味️

小巷內的神秘甜點店

總的來說價格偏高
茶味偏淡/蛋糕還沒吃完就有種膩的感覺（同行友人都有一樣的感覺）

今天讓我印象最深刻的是可麗露
外殼硬脆沒問題
內餡不Q而是一種「泥狀」的口感

最愛的甜點店沒有之一
幾次來都可以感受到老闆的用心。
這次點的可麗露外表焦褐微硬，聞起來帶著迷人的焦糖香，切開後內餡蓬鬆濕潤、滑順Q軟杏仁與香草味道濃郁，很喜歡這樣入口有層次的口感，讓我想念日本了！
草莓蛋糕的鮮奶油不甜膩，一口蛋糕搭配一口現沖紅茶，感覺整個午後都幸福起來～
店員客氣，是間提供茶水還沒收服務費的佛心店家，回台南一定會過來碰運氣，期待下次

一個禮拜只開一天的蛋糕店。廁所太乾淨、讓我用完洗手台，會有拿衛生紙擦檯面的職業病。
草莓蛋糕、蘋果塔、一甜一鹹兩個都好吃、喜歡。
後來離開前. 因為奶油太好吃. 腦波又說服我外帶了一個蛋糕跟兩個派。

初次來訪檸檬塔帶有果肉，鮮奶油口感很好。 大吉嶺紅茶在台南喝幾次，但只有這間的茶葉能把茶中香檳的味道詮釋出來，真的頂級。
傢俱跟燈光和音樂有質感。店員很客氣。很好的一家店

第三次來訪，之前忘記紀錄大吉嶺茶葉莊園名稱，這次換成日式綠茶，個人偏愛紅茶，店長特地介紹了一款尼泊爾ILAMU, 香味跟入嘴甜韻不輸之前，不過那種香檳感沒有，但是仍然是很棒的味道。期待之後的紅茶名單

第四次來訪，終於又有春摘茶了，印度莊園茶G字母開頭，茶蓋比較容易聞到香味，十足的花蜜香，喝起來接近夏摘茶口感，收斂感幾乎沒有，也許是因為先吃了巧克力口味甜點的關係?

第五次來訪，錫蘭康提紅茶，神奇的味道，沒有花香，神似啤酒跟草的味道，味道非常的淡所以不用擔心，口感沒有果蜜味，其他的味道也幾乎沒有，回甘的速度很快，沒有澀味，可能適合加糖，不建議喝無糖。還是喝得出來這茶是挺高級的，只是更愛大吉嶺，同樣是紅茶，味道卻天差地遠，很有意思。

第六次來訪，印度藍山紅茶，點了二次，首次為熱茶，香味跟口感清淡，神似大吉嶺弱化版。第二次做冰茶，喝熱茶是為了品香氣，所以嘗試喝冰的，結果口感出乎意料的好，蜜味與冰涼感在口裡化開! 以後香氣微弱的茶可能做冰茶更好喔。

七次來訪，店長推薦了台灣東部的柚香紅茶，台灣紅茶普遍都做成包裝飲料，還真沒試過純飲。前三口有著淡淡的柚味，之後口中的龍眼花味成了唯一的味道，在有一點果味是個可以跟大吉嶺一較高下的單品。
第二杯試了馬薩拉奶茶，跟熱紅酒相似的香料味，主體換成了奶茶。

八次來訪，有一種茶被視為珍貴的茶葉，名為白茶。白毫銀針，第一次看到白茶的茶葉，第一次的品飲，可能也是唯一的一次，畢竟能有店可以喝到白茶也是頭一遭。
白茶味屬雅緻，香氣有著白毫專屬的味道，遠看透明似水，近觀一點茶色，口感溫和微甜。我喝茶速度很快，所以重度味覺刺激比較適合我，例如第二壺的伯爵紅茶，佛手柑味道跟品牌茶包完全不同，茶包香精感較重，這裡更偏自然感，值得一飲。

110.4月，今天的紅茶是花蓮舞鶴紅茶，是一般印象中紅茶的顏色，聞起來有著清雅的桂花香，入喉味道則是小綠葉蟬帶來的蜜味，茶溫降下來後木質香更為突出，是一款優秀的台灣茗品。

甜點好吃且份量比一般甜點店要大一點，感覺比較划算。吃的是白桃茉莉塔，味道清爽無負擔，搭配紅茶是十分令人滿足的下午茶。
店內裝潢復古精緻，很適合拍照，很喜歡店裡的氣氛，點餐時茶師會幫忙介紹茶的種類，很特別的體驗。餐具也都不馬虎，和店的氛圍很合。
會想再去內用或外帶的一家店。

整體用餐環境及甜點都很令人滿意
扣一顆星的理由是有次訂位完後到現場卻完全沒有甜點可以選，店家說剩下飲料問我們還要嗎？
我以為店家會保留一些給訂位的客人而不是全部賣完剩下飲料.
建議要訂位的人都訂開門時間，不然只剩下飲料可以選。

真的是一個少女心/貴婦風大開的古典歐風洋房茶點屋
裡外裝潢洋氣十足
茶單用皮革外套簡單的紅茶（印度紅茶）與奶茶
套餐為一個茶點配上一份蛋糕$300大洋

享受精緻茶點喝著香馥的奶茶沉靜在舒服的氛圍當中的下午️

英式歐風建築、氛圍

甜點有多種口味，看起來都好好吃
下午茶組合：甜點+紅茶，或奶茶，或拿鐵，一組300元

選了 芋見+奶茶的組合
好吃、好喝，蛋糕濃郁，奶茶有著香香茶香味。

一週僅有週六下午13: 00有開
建議先預約，現場來可能會沒位置

有提供水、插頭

一週一日，僅週六營業
原本埋在願望名單最深處
今天女友想吃甜點
才因此被想起來
環境鬧中取靜
外裝潔白簡約，室內歐式古典
席坐間距寬敞，服務客氣有禮
甜點甜度適中，茶飲香醇順口

甜點與服務都非常棒的一間店~
之前想來很久了，這次來台南玩就特地安排來吃甜點，完全沒讓人失望
不過對店家很不好意思的是我們記錯訂位時間了，但店家也很好心的幫我們延後半小時的時間，真的非常感謝
茶品的尼泊爾夏摘紅茶與英式奶茶都很好喝，紅茶不澀，奶茶的茶味與奶味都有出來，沒有一方搶過另一方的味道
甜點點了草莓塔與柚青，草莓酸甜適中，奶油吃起來奶味香濃卻不膩口，很好吃~
而柚青最令我感到驚艷，既有檸檬塔的酸，蛋白霜又有柚子香，內餡的蘋果也清脆可口，整體吃起來的口感非常豐富，超級推薦！
本來還有點可麗露的，但因為店員不小心遺漏了沒吃到，但店家也招待了瑪德蓮給我們，非常有誠意！瑪德蓮吃起來紮實卻不乾澀，比較濕潤一點，也很好吃~
下次有機會會再回訪的

很有態度的甜點店，裝潢到擺盤都很有在日本的錯覺。老闆很懂茶，點餐前可以與老闆討論進而挑選到適合自己的茶種，如果喜歡茶味重一點的可以事先跟老闆提出，老闆會將茶葉沖泡久一些，上桌時已將茶葉濾除。奶茶類是鍋煮奶茶。

老闆很有禮貌也很親切，只是店員有點狀況外，需要在多加強訓練。

甜點最喜歡蘋果派，內餡不過甜，沒加肉桂粉，派皮酥香，層次很多，下次去還要再點！

一直收在口袋名單裡，難得好友來訪，趁機會去試試。位於巷弄中其實不會很難找，裝潢設計都很歐風，很多細節會讓人眼睛為之一亮，廁所也很大間，有空氣清淨機和烘手機，雖然氣味還是有點，但感受頗佳。
每日會有不同蛋糕，很像珠寶盒一樣讓人無法抉擇，這次在沒預約，又是三點多時間下前往，其實蛋糕種類所剩不多，有點扼腕。
每人都須點選一份蛋糕或茶，若是組成套餐一份就是300元，飲料可選冷熱，但各有風味，雖說是原味茶，但這回嘗試的錫蘭紅茶茶韻香醇，很搭店裡提供的蛋糕，若嗜甜的話也會提供方糖添加。
蛋糕每樣都很精緻，搭配季節水果調整，這次選擇的柚青檸檬醬和王林蘋果搭配的很好，塔皮偏鬆酥口感，朋友的洋梨塔，洋梨本身味道較清淡，塔皮口感較酥脆，但吃多會覺得太甜，有點可惜。