SOMMWHERE 那個那裡

環境非常好，甜點好吃又便宜
當天點的甜點每項都不超過$200

小山園抹茶塔$180 ： 喜歡抹茶的人一定要點「抹茶塔」，超級濃郁苦甜不膩，超推！！！

提拉米蘇塔$180：帶點酒感，內餡濕潤搭配酥酥的塔100分

聖歐諾黑$180 ：最後一個甜點外邊裹脆脆的糖，下面是軟的千層酥口感，長得非常精緻可愛，但吃不太懂（比較甜）

白酒$350 ：當天店員依照我們點的甜點，選了一隻12%白酒，不甜喝請來非常順，下次還要喝！

玫瑰莓果氣泡飲$170左右：長的非常漂亮，氣泡水搭配水果球，拍漂亮的
水果球融化記得攪拌均勻，攪拌後更好喝

每人低消$200，下次還會再來

Although situated slightly outside the main area of Tainan, this cafe/wine shop is an absolute gem. The moment you step inside, you'll be astounded by the captivating decor that exudes a unique charm, creating a truly inviting atmosphere.

Now, let's talk about the desserts - they are nothing short of delightful masterpieces. Not only are they visually appealing, resembling art pieces that could belong in a gallery, but they also offer an exquisite taste that will leave you thoroughly impressed. The culinary experience here is truly exceptional, making it a must-visit spot for anyone exploring Tainan.

Sommwhere 那個那裡 — 法式手作甜點、咖啡

店名之所以取作 “Sommwhere” 正是因為Somm就是侍酒師 (sommelier) 的簡稱

店內環境布置地很有質感，

很有歐式典雅風格和氣息，

採用穩重的深灰色為主的色調，

裡面座位不多大概容納10人。

聖歐諾黑，

這是很經典的一道法式甜點，

於1847年起源自巴黎重要街道 Rue St Honoré 的一家甜點店，

所以便以這條路的名字命名了這個甜點。

4顆包著鮮奶油的焦糖泡芙堆疊起來，

底下有一片千層酥餅。

焦糖泡芙外表的焦糖挺硬脆的，

裡面的鮮奶油綿密柔滑，

底下的千層餅皮相當酥脆，

搭起來口感豐富又多層次味道香甜。

檸檬塔＄ 150

屬於酸度偏中間的檸檬塔

她塔皮是比較偏甜的

所以整體吃起來的感受度不會讓你覺得檸檬塔酸的難入口

玫瑰莓果泡泡＄160

是氣泡飲之外裡頭有整顆的果汁雪酪球，酸甜濃郁，滿喜歡的！

黑白阿咪塔 （芝麻）＄170

裡頭有非常濃郁厚重的黑芝麻內餡

今天路過買了當日限定的日本哈密瓜修多，蛋糕和水果很好吃，味道清爽不會太甜，最讓我驚艷是外層的奶油，不甜不膩可以吃到淡淡的奶香，第一次吃蛋糕沒把奶油刮掉，其他的甜品看起來也很好吃，下次再光顧

門口佈置很簡約、乾淨，走進店裡氣氛很好。接待的店員都客氣友善，外帶小山園抹茶塔、日本哈密瓜蛋糕。

抹茶塔派皮上帶有焦糖核果和抹茶味道很協調，個人認為可以稍微減少焦糖比例才不容易膩口。

哈密瓜蛋糕不是我喜歡清爽那種，鮮奶油和蛋糕體味道中規中矩仍然不錯。

店裡有很多款式甜點，值得再訪。

平日午後來訪，內用大概兩三桌客人。
店面內用座位不算太多。裝潢低調典雅有質感，環境舒適明亮。一進來看到一整牆的酒，以為來到餐酒館後來發現店家也有賣酒類飲品。

餐點部分，首先要使用手機掃QR code再去櫃檯點餐，每人低消200元，不限定要點飲品。
甜點櫃的部分今天大概有七八種甜點，樣樣都很精緻，真是讓人選擇困難。
後來我們挑選了
葡萄修多蛋糕 280元：
據店員說這是當日限定款，
上頭的葡萄是綠色的麝香葡萄，
第一口吃進去覺得很驚艷，
奶油甜而不膩搭配微微酸甜的葡萄相輔相成。
再將具空氣感但吃起來也不空虛的蛋糕沾一下盤上的抹茶粉，又是另一番風味。
但價格真的是有驚嚇到我

無花果威士忌塔 220元：
是個平常很少吃到的口味，塔皮酥脆，上頭放的無花果很吸睛，感覺是用威士忌去燉煮過的（不確定）內餡有一層薄薄的cream，搭配起來不錯。不知為何吃起來有種肉桂味，不確定是否有放肉桂。第一口還不錯，但後面因為無花果的口感都是軟的，覺得有點膩口。然後價格一樣不是很可愛?

整體來說覺得偏精緻，但好不好吃純看個人口味，個人覺得葡萄修多很好吃，不過真的不便宜，財富自由前可能只能偶爾吃一次。

草莓塔的草莓新鮮酸度適中，塔皮酥香，提拉米蘇口感層次多重，中間口感有點像濕蛋糕含淡淡酒香
焦糖核果塔口感層次豐富鹹香，
香氣瀰漫
檸檬塔的口味就沒有這麼驚艷的感覺
總之都是非常好吃的
鍋煮奶茶普通有淡淡茶香氣，像紅茶鮮奶
Barry rose有玫瑰花瓣碎，約攪拌越細，很清新的花果香味
餐具輕巧好使用
可以Line pay
門口可停機車，附近路邊好停車
建議先訂位，裡面只有5桌

店內氣氛舒適寧靜
聖多諾黑與以往吃的別有一番不同的風味
奶油香草籽的味道更明顯
柑橘更帶有一股清香、甜而不膩
焦糖泡芙脆口有光澤
最最最愛的是下面的千層
大推！

另外非常感謝今日的服務‍️
讓我與壽星倍感幸福

1. 整體：精緻漂亮、選擇多樣，但不會想再去。
2. 環境：乾淨、舒適，音樂品味佳；要注意內用每人低消$200。
3. 小山園抹茶塔 $180
（1）塔是薄脆餅乾感，烤的時間剛剛好。
（2）內餡：
- 第一口驚艷，主要來自於若竹抹茶香氣，搭配中間夾層、核果（松子？），以及酥脆的塔皮。整體口感是平衡的。
- 第二口開始越來越甜，至最後會覺得沒有期待、稍微負擔。
- 甜度（對我而言）稍高，不夠清爽。
小山園抹茶塔中間夾層還有太妃糖核果醬（？）讓整個應該回甘的抹茶味，被漫天糖份衝上腦，真的可惜了！

4. 檸檬塔 $170
（1）現點現做
（2）優點：
- 如同上述塔皮敘述的薄脆塔皮。
- 聞起來檸檬香氣夠。

（3）缺點：
- 太甜，如果是自己吃完一顆很負擔：
- 太膩，內餡奶成分過多
- 太軟，內餡可能因為現做，很容易化掉，連帶影響餅皮口感變潮潮。可能我還是比較習慣有冷卻、內餡稍微冰的口感。

好一陣子沒吃法式甜點，特地跑來台南永康踩點，店裡空間不大位置不多，建議可以先電話詢問或是訂位。

除了甜點之外，他們還主打酒品，但此次我們僅是吃甜點下午茶就先略過酒品了。若有喜歡品酒的酒也可以當作參考之一，店內陳列相當多酒品想必能挑到自己喜歡的。

一口氣點了許多個，每一種都能吃到實在幸福。

蛋塔

最一開始就是被這個太陽蛋吸引到放入口袋名單之一，蛋黃是用百香果調製而成，切開來與內層的苦甜巧克力和甜甜的蛋白糖霜融合，吃進嘴裡充滿著酸甜的滋味，加上有著塔皮脆脆口感，相當好吃。

小山園抹茶焦糖塔

一樣是相當好吃的塔皮，小山園抹茶的吃起來非常的細膩，最讓人意外的是中間夾層的焦糖，巧妙地融合了抹茶和塔皮，反而不會因為苦苦的關係而容易膩，會不小心上癮的吃到最後，焦糖的搭配實在太畫龍點睛了。

檸檬塔

幾乎是很看基本功的一道甜點，個人喜歡適中的檸檬塔，不喜歡過度強調很酸的，而檸檬清香是絕對要的，同時要不過酸又能有檸檬的濃厚香氣，確實是件很難達成的事情，但他們的很讓我喜歡，酸甜適中帶著檸檬香氣，加上那無敵的塔皮，我們幾乎很快就吃光光了。

伯爵茶聖歐諾黑

焦糖泡芙搭著淡淡伯爵茶香氣的奶油，讓稍微有點黏的焦糖變得更滑順了一點，底層酥酥的千層更是好吃，讓口感有更多的變化，這一個很適合自己獨享的甜點。

提拉米蘇

不同於傳統的提拉米蘇，底部是好評的塔皮，看著彷彿像是一顆小小的山丘，口感很滑順，屬於大人的偏苦味不會太甜，奶油相當的細緻順口，若真要從中只能選一二，這一個個人覺得必點。

飲品的部分，或許是甜點太過於好吃了，以至於完全忽略了飲品，回想起來算是表現沒有不好，比較算是中規中矩，不過吃這麼多甜點，自己仍還是習慣點上飲料做個搭配，加上這家甜點店的低消是200，其實依照不限制品項的低消來說，是一件很貼心的事情。

推薦給大家，他們的甜點無論是外觀或是吃起來的口感都相當的有水準，服務和介紹也是很親切仔細，就在我們入座不久後就客滿了，中間還來了好幾組因無位置而離去的客人，建議前來的朋友一定要訂位。

付款方式提供現金、信用卡及Linepay
內用低消200/人，建議提前預約訂位
大橋國中旁邊有停車位
每日甜點好像會不太一樣，偶爾也會有季節限定口味
推薦抹茶塔、聖歐諾黑、檸檬塔

2022/10/29：
付款方式：現金、Linepay、信用卡
低消：每人200，多人可一起算總額
停車：附近的巷子有路邊停車格可以停
用餐心得：
這次是二訪，建議先訂位…用餐限時90分鐘，蛋糕好吃，如果是喜歡巧克力的人，特別推薦巧克力塔，外觀雖然看起來很普通，但吃下去有濃濃的巧克力，又不會太甜，特別推薦給喜愛吃巧克力的人。
用餐空間不大，但是環境很乾淨，是個下午茶放鬆聊天的好去處

上班時間的閒人
平日下午去這間台南名店真的很舒服~
座位舒服 看著大片落地窗 喝個茶 吃個甜點 用個電腦 看個書
沒有人就不會特別90分鐘限制
大人口味的提拉米蘇 酒味濃不甜 推薦
鍋煮奶茶確實有點微酸
甜食確實好吃

對了! 店家不外借插座唷，
想要長時間用電腦的人可能需要充飽再來，
不過想要長時間在這間店，應該也是需要平日才有辦法。

外帶點了聖多諾黑$180

*沒吃過正統的 不跟其他作比較

泡芙本身很脆、硬 焦糖味不錯
奶油的部分有一點酒味 蠻特別
最底層的千層酥好吃
整體消費偏貴 好像也沒有好吃到需要特別跑一趟
但路過沒事的話 可以吃看看

去台南玩排進行程的甜點店，附近還算好停車，圖書館附近感覺算是鬧中取靜的地點～
店內氣氛&裝潢精緻舒服～
甜點算法式精緻風，外觀都很精緻漂亮都很想點，後來點了檸檬塔跟抹茶塔，塔皮是喜歡的酥脆感，內餡味道口感也都算滿意，檸檬塔酸度算明顯，小孩很愛後來直接再加點一顆檸檬塔幾乎全部小孩吃掉～
咖啡點冰卡布&咖啡湯尼。
對面有大公園，吃完小鬼可放電～

永康圖書館附近的法式甜點店
北部價位所以會期待甜點品質
塔類比較多
但這次試的那款巧克力還好
（在歐洲吃太多巧克力了嘴巴很挑）
很驚艷推薦有泡芙那款！味道很豐富有層次！
很多法式甜點店都有賣
常溫甜點買了五種好像普普（瑪德蓮比較好，費南雪味道淡到不行）
店內用餐環境舒服
店員服務也很棒
希望可以推出戚風類蛋糕

前陣子到訪，甜點好吃，環境也不錯
美中不足的是當天點餐時沒看到聖歐諾黑
（為了這個才跑去吃的）
結果吃完甜點的時候看到店員端了一大盤出來
馬上排隊要點，店員也有接受我的點單
但過5-10分鐘後跑來告知我說賣完了
既然數量不多是不是應該先算好份數再來接受點單呢？
讓已經用完餐準備離開的客人又白等
感受不是很好

母親節的甜點，我吃了兩款，都超級喜歡
吃之前我不知道是哪一家甜點店（老公出去尋覓的收獲）

吃完之後馬上問是哪一家？
老公‍：somewhere
我‍：是哪一家啦？
老公‍：somewhere
我‍：是哪一家啦？店名是什麼？
老公‍：就叫somewhere啊⋯⋯

抹茶塔：柔滑的抹茶奶油（我猜抹茶奶油很可能不只有鮮奶油，懷疑還有奶油甚至一點cream cheese）是第一層口感，接著是香甜焦脆的焦糖杏仁奶油餡（烤過的），最後是鬆脆塔皮（放兩天還是鬆脆的哦），三層口感交織口中很搭，抹茶奶油不過甜抹茶味也不會苦，和下層的焦糖杏仁奶油咬在嘴裡是幸福的甜度，最後用塔皮包覆住濃郁香甜的內餡滑入喉嚨，完美

聖歐諾黑：我簡稱為焦糖泡芙塔，這樣很好理解囉，泡芙填入芋泥鮮奶油後外層裹上薄脆焦糖，咬入口後焦糖的一部分先化為糖漿再與不太甜的泡芙合併，正感受已融合為焦糖泡芙的口感時芋泥鮮奶油迸入其中，三者搭配後的香甜在口中化開，此時又加上了尚未融化的焦糖薄脆口感，讓我一口接一口的吃著泡芙，最後底部是烤得酥香的千層派皮，帶著焦香但不甜的奶油味，剛好能好好的收尾（我是放了一天才吃就這麼驚艷了）

吃完這兩款點心，我已經被這甜點店圈粉，唯一擔心的是熱量問題而已。同時也讓老公在母親節的表現從0分瞬間升到90分

我心目中最喜歡的甜點店
每樣好吃到尖叫
第一次吃過後念念不忘
隔了一個禮拜，我為了這家
特地從台中開到台南吃
每種口味都給它點，哈哈
因為吃過覺得太美味了會讓我超級念念不忘的
尤其是草莓塔和聖多諾黑

Situated in the Yongkang district of Tainan (some may even call it the new town), this unassuming cafe has one of the best French pastries I have ever tasted. My son, who is not at all into sweets, finished his strawberry tart and asked for a second. I am tempted to order some of be delivered to Taipei.