造飛雞

來台北遊玩一定要吃在地小吃
這家在錦州街的巷子裡
店名就叫「造飛雞」
它有很多雞湯
麻油雞 四物雞 香菇雞湯 都非常的美味好吃
湯頭濃郁，雞肉又大塊
敢吃內臟的也可以點一些內臟雞湯來喝
還有麻油麵線也很可口
再加一點辣椒超讚

東西是好吃的沒話說，但是
外帶的餐盒和袋子應該是因為太燙被燙破的樣子 (因為沒有翻倒或沒蓋好的問題) ，所以有一半的湯留在捷運上
真的很氣，是店家沒考慮到這部分，還是我的問題

老闆跟工作人員都很棒，就算在非常忙碌的時段也不會臭臉，處理外帶時非常快速也有順序，記憶力很好都會記得誰點什麼誰先來排隊之類，讓來這裡不管室內用還是外帶都有不錯的感覺。
這裡的麻油雞裡面的米酒真的是很阿莎力的加到飽，讓麻油雞湯的香味非常濃厚，讓我這個不能喝酒的人吃飽後都會有種酒醉的感覺XD
除了麻油系列外，清湯赤肉跟豬肝之類的清湯麵線系列也相當好吃，夏天吃這個也完全沒有問題。
這裡在冬天的時候生意特別的好，晚點來麻油還會賣完了，所以想吃要下班就趕快過來這樣。

給你米酒加到阿莎力級別的「濃厚系」酒香麻油雞湯，是我目前少數喝完會覺得，最好我待會不要騎車的麻油雞湯。

湯頭酒氣真的相當濃厚，聞起來個人覺得甚至蓋過麻油香氣，湯頭的味道屬於偏苦，喜歡麻油氣較重的朋友可能會不習慣。

也因為這種口味較重的湯頭，會讓我想再加飯，不過飯量偏少，男生可能吃不飽，單點15元，
冬天來喝應該會神清氣爽，暖意直接竄上來，喜愛酒香味道的朋友有福了。

至於套餐裡的麻油雞湯，雞肉大約三塊，即使是雞胸部位也不至於太柴，吸附湯汁味道不錯。

套餐內附的小菜， 米血糕口感嫩Q，沾些甜辣醬 來吃，口味偏清淡，但有附上花生粉可以沾，油豆腐和常見的小吃攤的油豆腐差不多，燙青菜則是川燙後淋上醬油膏，如果要單點燙青菜，有時有大陸妹可以選，這些小菜都可以獨立單點一盤，都是40元。

現在推出的夏季限定麻油雞飯套餐，從5月初到9月底才會推出，有飯有肉湯還不錯。

麻油雞飯套餐：140元

清湯鮮魚湯魚好鮮，湯好好喝
好讚，CP高！
麻油麵線酒味比較重
我沒那麼愛

這家很適合冬天吃
已經開始期待冬天了！！
(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

130元一碗的麻油雞 只有三塊肉 且都是帶有大骨頭的部位 沒有通常會出現的雞翅或小雞腿 肉質非常之柴 酒味非常之重 但店內生意興隆 可能因為附近也沒其他選擇 有機會再試試其他品項 或許麻油雞非店內招牌

更新評價
2019.10.31
今天晚餐在這吃，但是非常非常糟糕！！
老闆放任他非常幼小的小孩在店裡跑來跑去，搞不清楚狀況拍打我的包包，完全沒有關係，但是忽然跑去拉了我隔壁桌客人的椅子，小姐不知情下站起來，要在坐下沒坐到椅子，整個跌坐地板，還穿裙子⋯老闆見狀直接抱走小孩，也沒有跟客人道歉！！！大人教養如此之差⋯難怪這樣放任小孩 ⋯ 提醒大家，如果看到小孩在跑請留意！並叫店家把孩子抱走大家都安全！

2017
湯好熱好濃，不錯吃。

Traditional Chinese herbal medicine soup, especially good for chilly cold winter night, warm you up immediately

麻油麵線，麵線有口感，不軟爛，還不錯吃。

麻油雞，雞翅一支 (三節翅) ，雞胸肉兩塊，雞腿肉0塊。雞胸肉柴澀難咬，雞翅還不錯，無雞腿肉，無法評斷。
雞湯酒味與麻油味清淡，是大眾口味，湯頭微苦，個人不喜。

It’s great to meet this such good flavor of herbal. I ordered 麻油腰子 and everything is just perfect therefore I ordered sesame oil chicken for the next meal. Recommended

東西好吃又新鮮！ 最重要的是間值得信賴的好店家！ 上次去吃時不小心掉了手機在桌上， 之後幾天剛好都沒時間再過去，店家就一直幫忙妥善保管。真的很感謝！！！ 下次一定會再去光顧的！！ 祝生意興隆！

餐點：
四物雞湯，湯頭很濃郁，喝多也不膩，雞肉煮的軟爛，除了幾塊雞肉外，還有雞翅跟雞腿，算是這附近很厲害的雞湯。

服務：
餐廳格局較狹窄，內用上菜快，外帶的話會比較需要時間等待。

提供麻油/四物/香菇/清湯不同湯頭，可以選擇豬瘦肉、豬腰、豬心、豬肝、豬血糕/雞肉、雞下水/魚片、蛤蜊、蚵仔等主食，還有燙青菜與麵線、油豆腐、白飯可選。價位實在，各種湯頭都好喝，麻油類不會有酒味，推薦！店址位於捷運中山國中站後面巷子，很方便。

不老實的店，年輕老闆&老闆娘做生意是要老實，交代服務生內用後再做外帶，結果外帶先好了內用還沒煮。
等內用後，跟老闆說「可以煮外帶了」，老闆娘從「地上」取出剛剛煮好的外帶，已經涼掉，還宣稱是「現在才煮的」。
好吃固然好吃，但做生意要憑良心，誠信才能長久經營。
衛生也很重要，客人外帶食物放地上，請問老闆娘妳會把妳自己吃的碗放地上嗎？

四物雞
雞肉大塊、柔嫩不柴，湯頭也實在

缺點是家族店員態度很隨興，時好時散漫
環境普通，二樓有比較大的空間
但很喜歡叫陌生人湊桌在一樓
也不管客人吃東西的感受會不會太過擁擠狹窄

由於是第一次，店員們對外地客親切且耐心的解釋菜單內容。點了四物雞、麻油雞、燙菠菜和白飯。熱騰騰的中藥補湯一進肚，無需十分鐘身體就開始暖和並滿臉通紅。另外，覺得台灣的雞都切得很大塊，單靠筷子咬不動，得用手，吃起來頗費勁！餐廳不大，分一、二層，有乾淨的衛生間。兩人晚餐消費共計340。推薦想喝補湯的人一定要來嚐嚐！

清湯系列很不錯，麵線跟小菜也不錯，CP值可，也不油膩，會想再光顧。唯一缺點是碗盤、湯匙筷子均為美耐皿耐熱只有30度，但它們的食物多為現煮高溫極燙的熱湯，餐具都有高溫使用痕跡，覺得不太好，建議更換成瓷器餐具更安心。

推薦麻油雞四物雞
雞湯內肉都超大塊 還有吃到雞腿
小菜部分推薦米血糕與油豆腐
油豆腐有雙醬 甜甜的很好吃️
整體CP值很高 價格也不貴
會回訪的好店