8鍋臭臭鍋 / 8鍋文大店

平價火鍋系列價位$120～$155（鮮魚豬肉雙拼+$15或+$20），火鍋基本自助吧：白飯、飲料、冰淇淋無限享用，之前已經評論過CP值都蠻高的，不過本次要試試石頭火鍋系列！！！價格非常特別，相較其他小火鍋系列多出不少錢。

石頭鍋有4種肉類可以選，價格都是$180，本次點的是石頭牛肉鍋$180。

肉、火鍋料是獨立出來的，肉會給7片（豬肉應該會更多），每碗鍋一樣免費附一顆蛋，肉盤旁邊的是洋蔥。
只要點石頭鍋系列，店員就會現場幫你炒肉（加旁邊的洋蔥一起），等肉接近全熟會幫忙把肉放回旁邊的碗裡，並在石頭鍋裡裝上高湯，此時就能自行煮火鍋料。
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牛肉給7片可以說是非常大方，其他小火鍋都只會給4片（豬肉5片），炒過的牛肉配合洋蔥吃起來就像在吃鐵板燒，跟吃火鍋的口感不太一樣。
火鍋料的部分相較其他小火鍋多了很多，種類變多、份量變多，蔬菜的量大概是小火鍋的200%左右，火鍋料大概是小火鍋的120%左右（整體大概有150%份量），由於火鍋料裝的很滿，在把火鍋料裝進石頭鍋時要小心放，一次一定是裝不下的，要分兩次煮。
湯頭個人是覺得蠻特別的，帶有一點洋蔥和蒜味，不會到太濃，配火鍋料都蠻不錯的。
整體來說石頭鍋的份量整個大增，食量大一點的可以考慮，這碗保證比其他小火鍋更能填飽肚子，火鍋料跟湯頭的搭配也是非常特別的，甚至肉給到7片，$180的價位其實不貴，CP值跟其他小火鍋其實差不多高。
不過要注意尖峰時間不推薦點（平日中午），因為店員會很忙，每幫一位用石頭鍋，就要待在每位顧客的位子待5分鐘以上，可能會忙不過來，推薦人比較沒那麼多再點。另外客滿會限制用餐時間60分鐘，石頭鍋吃的時間肯定會比其他小火鍋來的久，相對會比較趕一點，若在人比較少的時候吃，店員其實不會強制在60分鐘一到就趕人。
*每項評分表都是看當天給我的用餐感覺，並非長久平均值
價格CP值：（滿分30分）28
美味程度：（滿分20分）18
菜色多寡：（滿分20分）18
份量大小：（滿分10分）10
用餐環境：（滿分10分）9
店員服務：（滿分10分）10（辛苦店員特地協助來我的座位幫炒肉了，炒完之後還有說明再把火鍋料加進去煮熟就可以了，所以給9+1分）
總評分：93

鍋子這麼燙為什麼要讓客人收？
今天是第一次內用，因為中午妹妹有去吃過覺得不錯，所以想說晚上去吃看看。
結帳時櫃檯說要自己收餐具，旁邊也貼滿了要自己收餐具的單字。
在我覺得驚訝與疑惑下，我還是自己收完了……回家後問了中午去用餐的妹妹是否也是自己收？結果妹妹告知根本中午的客人吃完就走了，沒有人在收桌的！
所以我無法理解店家的規定是？
在中午與晚上的用餐體驗相比之下，感覺很差！

讓我印象深刻的問題是火鍋湯帶有明顯的酸味。我對於火鍋的湯底品質非常講究，酸味並不是我期待的味道之一，本人點的是沙茶羊肉鍋，首先，酸味在火鍋湯底中並不常見，通常我期望的是鮮美的湯底味道酸味的存在可能會干擾整個火鍋體驗，使得湯底的味道不夠平衡。其次，湯底帶有酸味，這可能意食材選擇或儲存上存在一些問題，我期待能在下次光顧時品嚐到更美味的火鍋湯底。

剛剛盛飯的時候想說淋滷肉汁來吃，吃了一口之後發現整個滷肉汁都是酸掉的，跟店家反應後沒有即時把滷肉鍋拿下來還繼續讓別桌客人繼續盛，在別的客人發現滷肉壞掉跟店家反應後才告知壞掉了，體驗非常的差！下次不會再來了！尤其有一位染頭髮的男店員服務態度很差，讓客人吃到壞掉的食物也不道歉就默默的走掉。

鍋物便宜，CP值高，內用有飯、飲料隨意吃，百元吃到飽

但是，品質部分！！！！
也太不穩定，今天點沙茶羊肉，結果給我來了個麻辣豬肉鍋？？？一端上來乍看之下我還不知道，等到煮完吃了兩三口喝到湯，才發現根本應該是上錯鍋，辣的要命，連肉都不是羊肉變成豬肉（如圖）

我是懶得跟店家反應，默默的吃完，因為店家也沒賺多少，要店家換過或退錢之類的無非無難店家生意，所以不想反應！

不過話又說回來，店家應該要求後廚員工上料理要謹慎，善盡注意義務，給付正確物品給買受人才對，否則如若其他人吃到也不是好事，只會徒增負評

不好的體驗，有一次在店裡煮水煮蛋，被一位身材魁武的店員告知不能煮，會浪費瓦斯，ok可以理解，我也馬上停止動作把蛋從鍋內取出，後來店員用迅雷不及掩耳的速度把我的蛋直接丟掉，於是我觀察了店內張貼的規定，發現只有煮水煮蛋要加收十元，與那位店員反應後，得到的回應是：本來就不行啊！我認為如果是禁止的事項就該明確寫出，處理的方式也不是直接丟棄食物！我也願意多付十塊錢來解決此事，而且說話強詞奪理，沒有討論空間，真的是大搞

＃大約二十幾張2人桌，部分併在一起可6人同坐，位子蠻多的，桌子旁有置物籃方便放隨身物品
＃小火鍋120元起，我點沙茶豬肉鍋，本來要再單點1個蛋，沒想到本來就會附，幸好櫃檯有再詢問，這點很不錯。
＃白飯吃到飽，有肉燥和麻婆豆腐可以加，兩樣味道都不錯，隔壁桌對肉燥讚不絕口，說老板不賣火鍋可以改賣肉燥飯，不過肉燥湯汁比較鹹，別加太濕，麻婆豆腐有椒麻味，我覺得不錯。
＃冬粉也是自助無限加，算比較少見。
＃飲料有紅茶、奶茶、檸檬山粉圓，喝了前2種，不會太甜
＃有免費冰淇淋，不過沒吃
＃火鍋用瓦斯爐煮，可以自己控制火候，配料中規中矩，肉片、火鍋料、蔬菜、冬粉，湯不會很鹹，沙茶給的不少，不過沙茶味不濃，優點是煮起來不會很油。
#整體來說符合小火鍋店的水準，加上無限供應的東西，cp值算高，

不知道該怎麼說，東西確實好吃，滷肉飯、飲料跟冰淇淋也能無限續，但店員態度真的不佳……
沒點東西的朋友要幫忙吃主餐被阻止（強調一下不是能無限續的附餐），說沒點餐不能用店內的東西，不然要加70共餐費，好，這可以接受，但主餐沒吃完也不能打包……我覺得可以先貼一下告知之類的，而不是口氣很衝的直接來人家桌邊大小聲，所有店內的人都看過來想說發生什麼事……我們是好好的問你欸……這樣就算東西好吃也不會讓人想再來了……?

好吃的東西不能只有我吃到！！！推薦牛奶鍋湯底滿滿蛋白質及鈣質礦物質含量極高，嚐起來香卻不膩口，想要濃郁口感可加入起司，想要豐富口感可以加入店內紅茶兩杯，完美比例席捲而來，對於不敢吃辣的人，牛奶鍋可說是首選。

對面五路鍋聖倒了之後
店員態度變超差的

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兩個月前留言打一星後
就沒再去過了
（其實超想吃火鍋，不過憋著一口氣）
看到店長留言後決定再去看看
結果態度真的變好很多
推薦

之前兩次去買泡菜"牛肉"鍋外帶，結果回家打開發現是"豬肉"，心想難免不小心弄錯沒有計較，然而就在剛剛我又去買泡菜“牛肉"鍋，回家一打開又是豬肉! 第三次了，是當我分不清豬肉還是牛肉嗎？讓我懷疑是不是牛比較貴所以故意魚目混珠，或是僥倖心態以為學生好騙?

服務態度不佳
當天用餐時是非尖峰時段
也有許多桌子尚未收
想坐先到的友人旁邊還被要求坐在其他空位
後來有另一桌女性剛好有換桌需求就馬上協助換桌
還希望店家可以妥善處理

「「不親善餐廳」」
不建議帶幼童來用餐！

我是附近居民 在這裡住了20多年
現在搬家但每個禮拜回來
都會來這裡外帶回家 是常客
但今天第一次走進內用真的一顆星都不想給

我們帶80公分（兩歲）還不太能吃什麼食物的孩子
店員說要收共鍋50元
我說她那麼小 還不能使用你們飲料區
只是吃幾口我點的鍋裡的食物
（有孩子都知道80公分的孩子真的吃不了什麼食物，更別說喝飲料！）

店員不客氣的說
規定就是規 只要進來有吃東西就是收50

嘴巴不吃東西坐著看就不用收錢
（所以自帶副食品也要收費 ）

知道你們只看的起學生族群
我們這些親子族群不入你們的眼
所以用不合理的規定讓我們打退堂鼓
這麼沒人性
要不要乾脆明文規定禁止小孩與狗進入？

不過大推附近其他美食餐廳 親切又和藹喔！

推薦絕對吃的飽又便宜

某個留言說什麼吃一口冰淇淋加收70的
完全支持店家的作法
是公主病還是怎樣
規定看不懂嗎
沒點鍋還讓你坐已經夠客氣了

我跟朋友來吃，朋友點了一碗火鍋，我沒點，他吃完後他拿了冰淇淋，他給我吃了一口，店長跟我收70塊原因是因為我沒點火鍋，不能吃，我覺得很扯，頂多也跟我說如果要吃要收錢吧 而且外帶一球才15塊 我吃一口他跟我收70 傻眼貓咪