維豐肉鬆

6月9號去維豐買了半斤肉乾半斤牛肉乾共7盒送禮！自己留一盒結果那牛肉乾是真空包裝打開吃後口感差很多！跟另幾家有賣牛肉乾的差很大！可能是牛肉乾較沒人買所以都真空冷藏包裝吧！送給6個朋友各一盒！結果反應不佳。給貴店參考。本人覺得維豐只有肉鬆還不錯！其它普通。

維豐肉鬆真的好吃，有招牌肉鬆 (稍微比嬰兒肉鬆更有肉的口感) 及嬰兒肉鬆，都很好吃，255元/半斤，比廣大成好吃 (廣大成的碳烤原味豬肉乾，超好吃) ～
當然有些菜市場等等及其他家肉鬆，我相信也有做的不錯的店家
而廣達香肉鬆的獨立小包裝 (10元/包) ，吃起來口感細細粉粉的，真的不行；小時候廣達香玻璃罐肉鬆，超級好吃，深深在我腦海，鐵罐也吃過，現在不行了 ～
而豬肉紙，心目中就江記華隆的原味 (蒜味) 及黑胡椒

今天難得利用這個兒童節加清明節的連續假期尾聲回來逛逛熟悉的大稻埕，順便吃吃熟悉的老店家、體會記憶中的老味道。所以也特地跑到位於延平北路這家從小吃到大的維豐肉鬆店採買我們家人一直都最愛吃、最懷念的嬰兒肉鬆和旗魚鬆。在物價高漲的當下、今天買半斤嬰兒肉鬆要價新台幣255元、而半斤的旗魚鬆則是要價新台幣240元。其中、嬰兒肉鬆是店家本來就包裝好半斤包的；但是旗魚鬆則是店員現場秤重裝袋再包裝。晚上回到家裡、特地用做西點的小磅秤來秤秤看這兩包肉鬆和魚鬆斤兩是否足夠？先秤店家原本就包裝好的嬰兒肉鬆，重量不多不少剛剛好300克、也就是剛好半台斤OK！但是……拿起那包現場由店員裝袋的旗魚鬆居然只有280克！！！整整少了20克！也就是少給了1/15的重量，換算成半斤旗魚鬆要240元的話，也就是以為重量的差異我被店家多A走了新台幣16元！！！這樣的情況在老街的老店家發生實在是令人很失望、希望這只是個個案……

這家店其實聞名許久
尤其對我這個愛吃肉鬆的人來說
每每經過這家店都會被肉鬆的香氣撲鼻吸引
這次決定把肉鬆帶回家
肉鬆有三種選項
主要是粗細和加了海苔混合的差別
這次選購正常跟細肉鬆
因為沒有吃過
店家推薦可以各買100元試吃看看
這個建議增添我購買的慾望
店內還有許多加工肉製品可以選擇購買
喜歡吃這類食品的可以嘗試看看
而且現在店家也有配合宅配
到店家購買的好處是可以買少量試吃看看
畢竟每個人喜歡的口味大不同
但我個人吃一次後是蠻喜歡的
偶爾買個白飯搭配著吃就覺得很開心了
不過隨著物價上漲
店家的成本也墊高了
5月的時候有調整過一次價格
購買的時候可以考慮一下性價比

可以裝一下靜電除煙器嗎？
你們家的肉乾在烘烤時，隨然很香
但聞久了，會很痛苦.
那味道常時間聞, 不肺腺癌很難吧！
那應該算是一種空氣健康危害~

2022/1/15購買的肉乾
年節前購買的肉乾可能因為量大趕工
造成肉乾上面黏了很多焦物
吃沒幾片就用摳了一張面紙的焦物

=
肉鬆品質維持的比較一致

豬肉乾就變化很大
11/28買的乾，硬，醬油味很重

中秋&過年前後則是可能量大火候大烤太快比較濕但焦的比例最高

好吃的時候烤的適中真的很好吃

唉…沒有一個標準化，永遠不知道什麼時候買到的肉乾才是好吃的，只知道中秋與過年前後的肉乾太濕油且焦不適合買
其他時候就要看運氣

如果焦的部分能控制好或剪掉，夾掉會更好，吃的時候就不用再去一片片檢查與去除

固定1個月就會來這買
然後年節都要排隊！買破萬！
這裏只能付現、無法刷卡！
豬肉乾、肉角、焙燒魷魚絲、肉鬆
回家想吃就有！老店品質保證讚
好吃

肉鬆肉乾超好吃！每年過年回南部必買的伴手禮。
只不過我在2019/2/1購買的豬肉乾中有一塊肉乾黏有毛髮，雖不會怎樣啦，但還是希望店家能看到並注意。我還是會給五顆星，因爲肉鬆和肉乾真的猛。

裝袋時買三包各半斤肉條是另一人，跟我收錢的工作人員卻另一人，也沒跟另一人確認重量就要跟我收900元，（我的買價是應該810元）還是我覺得金額不對，收錢的人才問她的同事，也沒道歉，理所當然，給我感覺好像買了還加收錢給人很不老實的店家！！！

Time-honored brand jerky goods. Delicious fire-grilled jerky products you can try here, taste is so good.

門市售物小姐人多，今遇兩位服務態度都冷淡，只會說"要什麼? "不耐等，沒有笑容，也不會主動介紹沒熱誠，即使口碑好，吃了也無感~，知名店何其多，下次絕不老遠再特地光顧，服務態度太差了