Dian Shui Lou (Nanjing Branch) / 點水樓(南京店)

蔥油餅一夾蔥全部掉盤子上，還叫蔥油餅嗎? !
辣味雞明明就是冷菜，吃的時候是熱的，到底是冷菜還是熱食!?
小籠包的包法也不是正統的包法，是在騙不懂吃的人? !
裡面只有白飯好吃。考慮
ㄎ開賣白飯的就好，真的。

我們今天重點要來這邊吃烤鴨的，提前先跟餐廳預約唷，不然怕吃不到唷。聽說一天只有兩到三隻的烤鴨，所以記得各位朋友要來聚餐的時候務必要先打電話問一下。今天我們在小巨蛋的分店吃，一出捷運站馬上就看到了
來介紹一下今天點的餐點
烤鴨，最後還做成鴨粥
現場師傅會親自澆上熱油讓鴨皮可以更脆，可以更鎖住美味
師傅現場表演，旁邊小助手會幫忙包餅皮，口味有分甜的桂花醬和鹹的甜麵醬
桂花醬的口味我吃的真的太不習慣了。
師傅切完鴨肉後將鴨拿去廚房熬成粥
粥真的很香，也很推薦大家點這個
但是我覺得鴨肉的部分可以多切一些讓我們繼續可以包餅皮，我們去了6個人覺得分類還不夠一個人吃差不多4.5塊，真的可以請師傅在多切鴨肉讓我們可以自己多包一些。
寧式鱔醐 小 ＄480
這個是我從小就愛吃的一道菜，點水樓的膳醐還算可以
小籠包 十顆＄220
芝麻蟹肉酪梨捲 每份三條＄320
這個我真的大推特推欸。真的非常好吃
金棗棗泥鍋餅 ＄280
味道我不是很喜歡
炸阿里山天然愛玉 每份兩個 ＄160
因為太特別所以點這道菜，覺得普通

工作人員非常熱心的服務我們，而且師傅也非常幽默，很喜歡這種互動，在吃飯時心情會很好

初訪點水樓南京店，滋味溫和，服務佳，吃飯飲茶都合適。交通便利，捷運小巨蛋站五號出口，過個路口就到。

原味的小籠包味道濃郁，九層塔口味的多一份清爽，兩種都好吃（也想試試看翡翠口味），甜點奶皇包鹹甜香兼具，擄獲大家的心。

菜色有水準，肴肉、醉雞、炒鱔糊都溫和宜人，符合淮揚菜給我的印象。然而也許是沒點到精華菜，沒有留下驚喜或深刻記憶點。

難得，店裡有十五年陳紹，不可不嚐。色如胭脂，掛碗，香氣跟酸味溫潤，溫飲或許更佳。

菜色樣式多，而且常有變化，值得探索。鹹甜小點選擇也不少，當個飲茶的地方，也不錯。

菜飯不錯
奶黃包皮偏厚不過內餡好吃
蘿蔔糕外脆內嫩不錯吃
湯包 燒賣 蒸餃 都在水準上
雪菜年糕好吃
春捲普通
臭豆腐有臭給過
茶好喝
服務人員親切
價格偏貴
可再訪

點了「4人黑蒜頭合餐」共$3,560再加上10%。
小籠包平價很高，7色的每一個口味都說好吃；
料理很精緻、火侯控制恰當、味道口感都挺好的！
黑蒜雞湯很驚艷，湯與雞肉的份量很足，湯頭很香很甜，黑蒜的味道是好聞的味道，讓人喜歡可以接受，本人非黑蒜的愛好者⋯都喜歡這道湯了，湯真的有厲害。
除了人均單價稍高一點，東西精緻好吃！

小菜都蠻好吃，油爆蝦非常優秀，芝麻黃瓜捲很有特色，刀工厲害。主菜中百果虎掌燒烏參、蟹粉獅頭煲、砂鍋火烔雞非常好吃。黑蒜小籠包很特別，但湯汁有點苦，酒釀芝麻湯圓湯汁有點酸，個人較吃不慣，不過大部分菜色都有一定水平。

三天前的除夕夜預訂只有高貴的桌菜！
果真怕不夠吃. 多預訂兩籠小籠包是真的好吃哦！
但是其他一無是處無法可給讚.
用餐是坐在二樓，
算是客滿發？但是上菜的時間真的是非常非常的慢，而且一次一道菜，簡直是整人，差點要‘冰桌’隨便一道菜的製作時間約半小時，菜色的量也真的是太少啦！
也聽到隔壁喊不夠吃. 想單點一樣說沒有提供追加單點啊！
等待期間一樣是無聊透頂打了三隻蚊子，
個人建議不要除夕只供桌菜！貴又難吃啊！
來點水樓就是想吃招牌菜啊！
不希望去的時候帶本書或防蚊液！啊！
難怪

小籠包名店之一。這兒的小籠包皮薄多汁，是許多饕客的最愛，來這裡用餐的客人都會點上幾籠來慰勞自己。
我們這次點了三種不同風味的小籠包 (原味、蟹皇、九層塔) ，原味與蟹黃口味都很不錯，九層塔風味的味道過重，個人覺得不能襯托出小籠包應有的美味！
另外有點富貴叫花雞，相傳是由乞丐發明的菜色，用泥土包覆雞隻烘烤悶熟，開動儀式由客人拿鐵錘敲破土封，店家會再拿去處理後上桌，其實就是肉雞和梅乾菜，肉質不夠緊實，噱頭大於美味。
乾麵和干貝醬的組合還不錯吃；吃過不同的醃篤鮮，就屬點水樓的湯品比較優，整體的配料和火腿結合的很好，經過熬煮的精華都融合在一起。
其他的牛肉、螃蟹料理都有一定水準，算是親友宴客聚餐的選擇之一。

冠軍小籠包必點! 牛肉麵也很讚!
季節限定新菜色：蒜苔煙燻鹹肉和蒜苔蝦仁，口感清甜的蒜苔很有特色!
師傅手作元宵，共有芝麻/花生/奶酥三種口味，一盒十顆$360。水煮或油炸都好吃！還有手作鮮肉湯圓，一口咬下超啾西! 一盒是$450

找老公吃飯
老公趁午休帶我來吃

點了牛肉麵、蘿蔔糕、豬腳凍、小籠包、奶黃包

推薦第一名：牛肉麵
雖然價格680
但真的吃起來真的很幸福

牛筋通常會有點嚼勁，但這裡的牛筋入口即化

推薦第二名：蘿蔔糕

蘿蔔糕外表煎的焦香，不用沾醬就很好吃了

推薦第三名：奶黃包
爆漿奶黃包不點不行，而且不甜皮和內餡都好好吃

小籠包跟鼎泰豐比起來味道比較重
豬腳凍是冷盤，多人一起吃剛剛好

這家真的很推

然後服務超好

雖然網路票選很多，不過去過很多次覺得只是還好。湯包有該有的水準，江浙菜炒的也算有到位。但是去過南僑觀光工廠和巨蛋店 (林口店感覺較佳) ，許多小細節降低我本想給的四顆星評價。
1) 點餐人員、大堂經理、結帳未有該有的水準，可能連一般快炒的水準都沒有;
(Ex, 送錯菜, 拿了就走沒有該有的尊重, 安排座位的引導不清楚, 點餐人員似乎急著離開)
2) 環境擁擠；
3) 上菜速度非常不穩定，最後一道菜大約30分鐘以後才到。
這次是請長輩送餐，花了平均每人近千元的費用不便宜卻沒有感覺請的有面子。雖然地點絕佳，但除非沒有選擇不然不會再光顧了。

兩人用餐.
各種不同口味的小籠包. 其中兩個有辣. 但只是小辣不吃辣的人也可以吃. 排骨超鬆軟. 不需用力咬就可以骨肉分離. 很適合小朋友/年長者. 酪梨蝦捲酥酥脆脆的口感很好. 口味也不錯. 炸愛玉就真的蠻特別的. 外酥內嫩. 因為愛玉本身味道不重所以可以搭配檸檬及蜂蜜/砂糖. 負擔不重的餐後甜點. 我們還有點蝦肉蒸餃超好吃. 但是忘了拍整籠蒸餃. 最後是當月壽星送的壽桃. 當月壽星有送5顆原味小籠包. 可以折抵. 5顆小籠包市值約200多台幣.
工作人員很有耐心的幫忙解答所以問題. 服務也很周到.
整體用餐非常愉快.

必比登推薦，特來朝聖
很多菜色確實是台灣所不常見
菜心火腿煨麵
只用火腿的鮮味跟菜心的甜味下去料理
味道簡單，雖然沒有很大的驚艷
但是好吃
宋嫂魚羹鮮味頗足
加上紅醋的提味
味道確實不錯
裡面的魚肉軟爛
奶皇包不錯吃
下次可以再來試試看其他的菜色

Extremely poor service and average food for high price. There is a lot better around taipei for that price.

Their soup dumplings are seriously delicious, especially the truffle, XO and black garlic. Good service, no wait when we arrived with 2 people on Tuesday at 8pm, no reservation needed. I would absolutely come here again, it was really good.

㸃水樓南京店，内部裝潢得「古色古香」，具淡雅又温馨，以中餐為主；供應之餐點，不惜成本，食材「名貴」，據悉皆遵照古法精練、熬煮而成，因此「精緻」又「可口」；餐廳經營者是「南僑化工」老闆陳飛龍先生，又是一位知名的「美食家」，所僱用的厨師都是經其精挑細選的手藝高超『名厨』，因此許多餐㸃是一般餐廳難以嚐到的『美食』。