古亭讚食堂 Guting Like Restaurant

菜色很不錯，但是如果夏天要訂二樓的圓桌要注意，二樓有一個有門的包廂和一個沒有門的房間（2個圓桌），沒有門的房間如果同時宴請兩桌，夏天實在是超級悶熱，雖然有冷氣還有電風扇，但是一點都不涼，熱到小朋友都無法專心用餐，大人汗如雨下。

今年三個月內來吃了兩次桌菜，食物美味，份量充足，價格合理實惠。
一樓圓桌包廂較小，微微有氣味，二樓前廳可放三大圓桌，空間較寬敞，但用餐當天開兩桌，且下了雷陣雨的情況下，還是覺得熱。

很棒的用餐體驗
家族聚會外場服務的姐姐會推薦菜色
而且還會依我們人數跟我們說不要點太多
連飯也跟我們說九個人要不要先點八碗就好
味噌湯也會主動幫我們加湯，服務很體貼熱情
餐點都很好吃，家常菜家常味
下次家裡聚餐一定還會再來！

媽媽喜歡中餐桌菜，在古亭我大概會推薦醉紅小酌、晉江茶堂，再來就是古亭讚。

古亭讚在羅斯福路二段近和平東路的巷子裡，是家很不錯的台菜餐廳，這次點了紅燒黃魚，魚很大有小手臂的長度，當然是養殖的黃魚，如果是野生那可就貴了。

黃魚在20世紀初分佈在中國東海，浙江舟山非常多，後來有漁民發現大力敲竹筏的聲音傳到海裡，會讓黃魚休克，於是漁夫出海捕魚就在海上圍成圈，一起敲竹筒，把黃魚震昏浮出水面，隨手撈就滿載而歸，這種捕魚法叫做敲罟。

1950年代，浙江一帶漁民用這種方法捕黃魚量增加20倍，多到把黃魚當作飼料，有更多的黃魚被敲暈沉到海裡死去，沒幾年，黃魚數量驟減，野生黃魚黃魚成了珍貴的魚種。現在吃的大黃魚九成九是養殖的，如果你遇到餐廳推銷野生黃魚，建議不要點，一方面是為了環保，也避免你被敲竹槓用野生黃魚價錢吃到養殖的。

古亭讚的紅燒黃魚燒的很入味，夾一塊魚肚旁的芙蓉豆腐就可以吃到鮮魚湯汁，我還推薦他們的鮮蚵豆腐、肥腸也很好吃。

我要來推薦古亭讚的兩道菜。「花雕雞」的份量比一般的菜大，雞肉鮮嫩，香菇多汁，裝在砂鍋裡份量十足，下飯過癮，單吃滿足。「清炒芥蘭」是我吃過最強悍的炒青菜，第一次就被濃郁黃酒香迷得神魂顛倒，黃酒跟芥蘭也太搭了吧？每次必點！吃完菜後再來個神級的「XO醬炒飯」系列，炒飯帶著醬油色的光芒一看就好吃，一吃就發現飯粒粒入味，鑊氣十足，一不小心就會爆澱粉，但還是想再吃。

適合4-10人的台式合菜餐廳，裝潢白亮潔淨，一樓座位多為2-4人坐的方桌及兩大圓桌，2樓有3大圓桌
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*可惜每道菜的份量偏少，菜色也說不上精緻有特色，認為價格有些偏高
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*推薦悶燒小捲、蒜香豬小排和鮮蚵豆腐
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*無當月壽星的生日優惠，飯後無招待甜點或水果
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*推出10人合菜，價格約$6800-$12800 (有拔絲地瓜和水果) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*悶燒小捲$320
我心中第一名的料理! 以悶燒烹調方式完全鎖住小捲的鮮甜香，口感超軟嫩Q彈，無其他調味也不需沾醬，原味能襯出小捲的鮮度
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*海瓜子$250
算大SIZE的海瓜子，可惜數量偏少， ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*透抽米粉鍋$610
能免費加湯無限次，粗米粉配上透抽，很像放大版的台南小捲米粉小吃
店員告知湯滾後自行先將透抽撈起，但透抽切塊的口感相對悶燒小捲會偏硬 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*雖然湯頭越喝越鹹，但飯後也不覺得口特別渴 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*蛤蠣絲瓜$200
肥美飽滿的蛤蠣，可惜絲瓜切片的外觀看起來絲瓜本身有些老，因中間的網狀較多，但吃起來不會太偏老 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*蒜香豬小排$380
薄蒜片炸豬排，雖然外層裹的粉較厚，但很酥脆和香，無油膩感的炸物
內裡的豬肉塊，我吃兩塊，有肉質好咬和有點嚼勁的部位都有 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*鮮蚵豆腐$200 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*大顆的鮮蚵圓滾滾，這道菜很下飯，可惜勾芡稍多些 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*香根豬$220
是京醬肉絲搭配細豆干，是店員極力推薦的料理
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*但飯友們吃起來都覺得細豆干和京醬肉絲無法激發出特別的火花
口感略顯普通

今天點了很多菜，很多都很棒喔，明蝦好吃，蒜蓉豬排炸的很好，豬排超嫩的，不會太乾太柴，很推薦cp值很高。還有燜尖卷，很鮮甜，尖卷很脆，也很好吃。花雕雞很大一鍋，白鯧米粉我們加了100元，變成超大一鍋的，湯頭很清。炒海瓜子很大一顆，四季豆炸肥腸和蝦仁烘蛋我就覺得普通了，蝦仁小小的，沒特別驚豔，總結是好吃的，有機會會在去試試其他的菜色。