Best Japanese Regional Restaurant 臺北市: reviews

如果你能忍受花錢還要找罪受的人，可以去這邊聽老闆娘口出穢言照一堆口業會一直影響客人用餐的心情，當天晚上下大雨朋友約19: 00吃飯之前我就說會遲到因為我從公館18: 45才忙完 淋了一身濕已經很度爛，還要聽老闆娘靠白說我為什麼不準時，在這邊工作的員工也是很辛苦，要一直接受負能量 我們當客人還要幫她倒酒，說什麼我不一定要做你們生意，東西再好吃，這種老闆真的很糟糕...

沒有門牌，外觀低調，裡面人聲鼎沸，而且只有預算，沒有菜單的壽司店。需預約。
主廚會先詢問食物禁忌，然後放上一道一道壽司。食材新鮮，有幾道令人驚喜，是可以帶親朋好友聚餐的一間店。不過要看預算，那天我們3人約4500, 是朋友請客的，是3小時多的美食饗宴。

老闆跟老闆娘人超親切，還會示範怎麼做握壽司，每一道菜都很獨門料理，真的很好吃，肉質非常新鮮，尤其干貝超級鮮甜不用沾任何醬料就好吃到爆炸，香水檸檬也好吃！真的很推薦！如果點無菜單料理真的很多驚喜，非常推薦！

海膽三寶飯cp值好高 450元
3大塊海膽+5個干貝+鮭魚卵
喜歡吃海膽的一定要點這道～
海膽無腥味超重要～量也給的很大方
昨天才去～今天又想去吃了！

We had good experience at another ABV restaurant (Guangfu south Rd) before, so decided to try out this one on Mar/1st. It turned out to be a disappointment...

一秒讓你置身日本沖繩的寶藏小店！ 琉球豚肉角煮 是沖繩口味的爌肉！調味不死鹹、肥肉入口即化、醬汁味道很特別 沖繩苦瓜炒蛋 綠苦瓜完全不苦，原以為是純炒蛋，結果裡面還有午餐肉、洋蔥等配料，好吃的家常味 玉子燒、苦瓜鑲肉也好好吃！切成小章魚的香腸也是必點 整間店氛圍超棒，只可惜空間、桌數少少，適合3人以下聚會（4人會很擠）...

朋友約，特地來吃，整體評價我覺得不錯，他目前有個大特惠3小時酒類喝到飽199元，超級划算，馬上來試試看，調酒類都不錯，挺可以，餐點現點現做，手作料理，不是中央廚房做出來道餐點，所以吃得出來師傅的愛心味道，點了牛舌，雞軟骨，山藥，玉米筍，烤雞串，整體而言，我覺得值得再來試試看。

鰻魚厚 軟嫩 油脂也多 吃的到鰻魚香甜味 魚刺處理的非常棒 鰻魚醬料上沒特別記憶點 另外的山椒醬在個人偏好上覺得不夠麻 沙拉醬很開胃 白飯香Q
唯用餐當下因有特殊的客人在 略吵
服務人員親切

Food is tasty here and sea food is definitely fresh. Super sweet staffs and great customer service.

雖然第一次造訪, 替姊姊慶生, 但因為姊姊是常客, 也被阿 B 老闆招待得很殷勤. 菜色種類繁多, 雖說無菜單還是可以點到很多平時愛吃的小菜. 生魚片很新鮮、鮑魚蒸蛋是這輩子吃到的最佳極品、壽司普通、炒皇宮菜很優、牛頰肉非常入味、涼拌魚皮非常Q彈微酸, 是很棒的下酒菜, 炸小魚也是 (較鹹)...

真的是我一近年來吃過，算是很好吃的日本料理了（ 上個月才去東京一個禮拜吃了很多米其林， 但是這裡的風味搭配，有日本精神又融入了些許台灣口味，真的很不錯）。 每道菜色除了吃的出，新鮮，口感，用心之外，推薦的山梨縣清酒也是一絕（ 算是我自己沒有喝過最順口的， 我很少還沒吃飯就先喝兩杯）。...

酒特別醇厚喝起來很有啤酒味
東西好吃！點了一隻透抽感覺像是剛釣起來一樣
吃起來滿滿透抽味 真的不誇張
東西便宜好吃大推 老闆很有品味 牆上還掛一幅神鳥鳳凰圖
人生一定要來一次此店
讚讚

海鮮都超級新鮮的，大推四色丼、比目魚鰭鮭魚卵丼！

#收取10%服務費
#提供刷卡服務

環境乾淨，服務員有空還會幫倒茶，當天點了鰻魚飯和各種烤物 (透抽，干貝，雞肉，羊肉，相較海鮮較推肉類) ，味道都不錯，當天坐地下室，樓梯較小，但地下室完全不會悶，冷氣也夠涼，旁邊還有許多調味粉，但我認為味道足夠所以就沒使用，價格也不會太高，滿推薦來聚餐的 (每次經過都滿多人的)

新開的小店，生魚片新鮮，餐點在市場內是比較有質感的。雖然廚師有點不苟言笑，但是東西好吃。

跟朋友去吃大尾刺身 超好吃的 根本就可以當無菜單的高級料理了呀！ 老闆很用心的選食材新鮮食材，還跟我們接受產地，第一次吃到哪麼好吃的山藥，原來來自日本，很脆像在吃蘋果一樣耶 因為我不敢吃生 所以都吃熟食 真的不得不說 都好好吃 超喜歡 因為我不吃牛 以下幫大家吃一輪 大推 最愛海苔鮮干貝...

布丁給超過100分！完美好吃。炸雞第一口驚豔，第三塊膩了。整個套餐，幾乎完美，是好吃的，下次試別的。看得出來很重視餐點細節，沙拉醬好吃，但是到最後會鹹。我對食物很挑，這價格這品質很可以！老天，布丁超好吃！

復古台式裝潢，價格親民，用料實在，服務人員也十分親切。疫情期間主廚應該要把口罩戴好，第一次去口罩戴在下巴，一邊喊單一邊料理，第二次光顧，主廚竟然完全沒有戴口罩，覺得傻眼，沒消費就離開了。 第一次消費時看到一個客人要加飯，服務人員接過客人用過的空碗，直接把飯添在那個碗裡，誰知道飯匙有沒有碰到那個碗緣?...

熟食丼飯類普普，飯太濕不喜歡 生魚片丼飯還ok目前只吃到蝦類有點不新鮮 但店內附的味增湯（無限續）超級好喝 可以把店名改成味增湯專賣店了 價格公道，服務可以，環境舒適 熊貓外送平台開啟後非常喜歡點他們的照燒雞肉定食！精緻好吃份量剛好，搭配一碗極好喝的味噌湯真的是療癒的一餐，已經回購2-3次了。 2021.3.13再度親自到店內用，點了炸豬排定食，肉算有厚度，外皮酥脆但會刮嘴，不過搭配我最喜歡的番茄醬後很滿足，豬肉有一點點豬肉獨有的腥味，但不傷整體，味增湯一樣好喝（雖然剩鍋底有稍為鹹一些些）...

服務非常親切周到。店內品項以丼飯、握壽司、加州卷為主，平日中午似乎有商業午餐。 我今天消費的是彩色丼，料非常豐富，有三種魚肉、玉子、紅薑、海帶、蜜黑豆、山葵泥、蝦卵和鮭魚卵，還附有金桔與紫蘇葉。...