ONCE Cafe&Bar/無心戒酒互助會西寧分會/西門酒吧/Ximending cocktail bar / 無心戒酒互助會西寧分會酒吧

Great cocktails. The foods not bad either but the atmosphere and setting is the best. Highly recommend

跟朋友3個人，明明已經就座（五人位），後來被轉去另一小桌，坐位很差看起來是臨時拼湊的那種，原先的位子到我們離開都還是空的，明顯的是壓桌不想給，收了10%服務費還要自己取水，地下室環境密閉、狹小，隔壁桌妹子的笑聲很尖銳，腦神經衰弱的我，一度想直接離開，但我跟朋友忍住了，畢竟客人本就無法掌控，調酒味道尚可，但我相信多個50元在大安區有更多好的選擇，總結是環境很差、收服務費不合理、座不好，酒尚可，以上，真的要去的人建議不要假日去

今天很開心 覺得bartender so sweet 給予人最高的貼心服務 讓人無法不再蒞臨
感受到店員在乎每一位客人的感受
Just feel like home by Jay
Appreciate all of the things.

在台北西門町喝酒，就一定要到下午就可以開喝的 ONCE Cafe & Bar，能喝到琴酒調酒，不喝酒的朋友也選擇在這裡喝到專業咖啡師烹製的咖啡，甜點果乾皆由專業師傅製作。除了酒單上的琴酒調酒，還可以跟調酒師討論自己喜歡的口味、濃淡，做出專屬的調酒。再次強調，開車不喝酒，未成年也不能喝酒。

真的謝謝ONCE，每次來都可以玩得很開心，帶朋友一起也從來沒有漏氣，總是能大聲說這是我最喜歡的店、最喜歡的地方。
最棒的是早上跟晚上的氛圍超不一樣，白天可以很安心做自己的事，晚上又可以嗨起來！
酒、咖啡、蛋糕、超棒的店員跟Bartender，你想要的，這裡都有！

紅樓孟婆湯 NT350
底層蘭姆中層紅酒再加入荔枝及白桃，三層不同顏色呈現不同的層次感，甜中帶點酒感，入口溫和

紫羅蘭花園 NT300
靠近便有薰衣草花香飄來，微酸酒感較輕，適合想要微醺感的人

威士忌（特調）NT400

桑格利亞 (特調） NT400

白天咖啡廳到了夜晚則成了酒吧。店內氣氛很好，服務生介紹酒單也十分詳細且有耐心回答提問，因為想喝帶有茶感的威士忌以及酒感較重的桑格利亞，將想要的感覺跟Bartender訴說，調出來的酒皆能滿足需求，且喝起來都不差價位上也不算貴。西門町逛累了走進來小酌是個很不錯的選擇️

Ps: 酌收10%服務費

第一次來就玩的很開心～太水了啦！
調酒師對酒的認知多且廣，介紹到讓我想每種都點來試試看，可惜錢包有限加上理智尚存，期待下次再來ONCE玩！！
P. S. 理性飲酒

特調搖到外婆橋有三段韻味，第一段個人感覺有點想說黑松沙士，中段則是清香綿長卻容易被忽略的烏梅味，最終才是酒感，全程有濃烈的煙燻味 。

總體來說調酒技術力不錯，喜歡酒感中等的人可以考慮光顧

有很熱心的調酒師，在你看了菜單超過五分鐘就會來身邊蹲下詢問要不要介紹。

(女孩兒們，不要為了搭訕故意翻超過五分鐘)

本人害怕純的Whiskey成熟大人味，但調酒願意嚐試，調酒師會依你喜好客制化建議及調整

在巷內小店，晚上應該是氣氛不錯，是我喜歡的溫馨感，等可脫罩有機會再來

阿拉斯加加+超小一杯，根本也沒啥酒味，介紹講的好像喝一滴就會ㄎㄧㄤ掉的樣子；重點根本就完全沒服務，連水都沒有，不知道收服務費是什麼意思！隔壁桌人多就有去打招呼，好像老闆？還請幾杯shot，其他人少的反正沒差這一點錢的概念吧，真的不如去便利商店買一瓶啤酒乾掉。另一杯孟婆湯還什麼的，完全小朋友喝色素水的感覺就結束了。

Friendly staff and the cocktails and tiramisu were very good. Small room. Accept reservation. Unfortunately there was a really noisy group. Can’t blame the cafe.

A cafe with nice coffee and music in daytime and turns into the only bar in Ximen that provides liquor with fine quality. Highly recommended for a lazy free afternoon and a cool night out with friends.