TIGI Hot Pot / 鐵支涮火鍋

硬體設備不良，冷氣故障，導致整個用餐過程都很悶熱，旁邊的冷氣還漏水。
女廁所不乾淨，馬桶很可怕的髒。
送餐速度太慢，菜盤都吃完了肉才上，等了至少有45分鐘以上。點雙人套餐的海鮮盤更誇張，整桌人全都吃完才上來，都超過一半小時了。
店家服務態度佳，也有招待干貝和牛肉球，東西好吃，肉質湯頭都不錯。
冷氣出狀況還可體諒，但出餐速度慢，和廁所環境應是基本平時就可以維護和控管的。

生食除非你想要拉肚子，不然不要去（太不新鮮）
第一次約會也不要去，可能約會對象不會再約
? （回覆店家）態度很好，但是食物真的可以檢討
生蠔跟海膽的味道都很微妙（很臭腥味很重）不知道當天你有沒有食用看看，生蠔我們跟你確認過是生食但腥味撲鼻卻難以入口，沒有吐掉第一是尊重你們，第二只是不想浪費我們點的食物，女生點的蛤蜊就算煮過腥味還是很重，還有其中一鍋麻辣湯底的鴨血，味道也很奇怪，所以我們才會嚴重懷疑你們的食材新鮮程度，最後還是吃不了這些剩了很多食材。
火鍋店我沒有吃過這樣的品質，這個價位可以去吃「禾Shabu」會是更好的選擇！

因為跟朋友聚餐而網路上搜索到，來用餐之後覺得太晚認識這家店了，前菜就讓我先嚇到，看似簡單但好不簡單的口味

然後牛肉的肉質太驚人，香嫩口感讓人吃得心情好，湯底也很優秀，很推推

氣氛佳，裝潢好，服務員顏值都頗高，蔬菜、牛肉類食物也看起來很新鮮，但可能受地段影響，整體套餐份量顯不足。
這次消費選擇麻辣湯頭，既然都要跟消費者再加收費用了，還是會希望後續加湯後能稍微維持剛開鍋的辣度以及味道，才額外加一次麻辣的湯，整鍋味道就都跑掉了。
被安排坐在大門右側用餐區，要找服務員協助加湯都找不到，建議老闆增設服務鈴，都收取10%「服務費」了，雖然台灣人都明白這多收的10%跟你員工的服務一點關係都沒有，但至少不要讓這區域的消費者感覺像用餐孤兒。

經過疫情的摧殘還有通膨的考驗，還能苦心支撐用心做餐的店家不多了。這裡算是很值得推薦的地方。看得出人手有點不足，但是一樣吃得出用心的美味，有的人會說啥口味不好或是份量不足，可能適合去吃那種化學調味或吃粗飽的店吧。這邊除了美味我覺得環境很有味道，店員們也都很有人情味兒，偶爾來遇到一些大明星或名人，店家也是給大家一樣的感覺服務，不會有差別待遇的，這種像在自己用餐的感覺真的不錯，推薦

環境整潔，菜盤沒有討厭的加工品（除了百頁豆腐）
招待毛豆（但我沒吃）
前菜豆腐的醬我很喜歡
朋友吃小羔羊10oz+麵
我吃prime 自然牛10oz+白飯
蒜香雞白湯非常好喝，如果喜歡喝湯的很推薦
兩人的肉都好吃而且厚薄適中
套餐飲料可以續不用錢
飯後甜點是芝麻豆腐（應該是）很香很好吃

結帳不能分開結
可刷卡

第一次Google一星評論就給你們家了
套餐價格昂貴，最便宜的套餐也要580起跳
但主頁上的套餐選項根本很多都不能選 (連續選到湯頭、主食跟飲料都沒有，都沒有的話為何要列在上面？)
精緻的開胃菜只是一疊小小的胡麻醬蔬菜沙拉
更不用說菜盤只有普通的幾樣菜，不管是豐富度和份量，都遠低於這個價錢應有的水準
(然後菜盤上來裡面還有一根長長的頭髮，請服務員處理後也沒有得到任何補償或道歉)
最後付費離開餐廳，我們才想到店家沒有為我們上甜點
這不就代表服務生完全沒有留意客人用餐的狀況嗎？
用餐快結束的時候'沒有來詢問是否上甜點，結帳的時候也沒問甜點用了沒
花了大錢卻只有這樣的用餐體驗，讓人心情很差
同樣的價錢去吃別家火鍋可以吃到十分飽
在這裡只有六分飽，剩下四分大概是滿滿的肚子氣
-
謝謝店家這麼快回復，我們是10/23中午去用餐的
請問今天的店員有長頭髮的女生嗎？
另外餐食如果有物料短缺的問題，我想消費者都能體諒
但建議服務人員一開始可以在點餐時就主動告知，我想消費者會更容易感受到你們的服務熱忱
我想火鍋業者提供菜盤，應該也是比較愛用當季蔬菜呀 (因為比較便宜又新鮮). 我只是一般食量的女生，但我真的覺得分量菜盤偏少+相對單調
我可以接受沒有火鍋料的火鍋菜盤，但如果百頁豆腐可以換成豆腐、多顆雞蛋、增加非由炸的豆皮、多幾種菇類，我想整體變化會更多更豐富
喔對了，防疫期間店內公告要量體溫和酒精消毒，但我們進去的時候完全沒人幫我們量體溫跟消毒呢.

這評論就當你們所說的米其林一星吧！

餐點用料不錯，對我而言份量偏少。
點餐前沒主動告知未提供的餐點，是在點餐時才告知，當下臨時換點其他選項；點了套餐最後沒有上甜點，到結完帳了服務人員也沒有告知。

想吃的東西沒吃到，結束了這失望的一餐。

後來有致電反應給店家甜點的事，說下次再次光臨的話會提供菜色招待。
不知道會怎麼被招待，但有收到心意了，感謝你們今天的服務。

這輩子暫時不會過去用餐了，感恩的心。

疫情前固定每個月一定會來吃一次，內用5次以上了。因為疫情關係兩個月沒來吃了，想念鐵支的味道，所以今天點了外帶

不管內用還是外帶，服務明明就超級好啊！
訂位時間還沒到，服務生親切問候我們要不要先進去坐，怕在外面等沒冷氣吹。

鮭魚我們不小心沒煮熟，服務生還跟我們說其實專業的都這樣吃，稱讚我們很專業

服務生也都會記得我跟朋友，還會招待我們餐點️愛鐵支

（看到樓下兩則一顆星負評，不於置評～）

真會推卸責任 真會推卸責任 沒反省能力的店家，都是客人的錯，虛心？虛心的檢討客人有錯在先？？？進門先被大吼是因為有錯在先了嗎？是機車事件讓你們撿到槍再多吼一次！我們問廚師是不是住附近，當然是氣飽了還充滿疑惑勒，是每個人都被兇好玩的，然後還能開心的不當一回事？！真心覺得真的只能祝福你們生意興隆了。從進門的態度就讓人吃不消，還會導風向

店家態度真的是. 只有服務生是亮點非常優秀客氣盡責，這店家特別把顧客的不滿導向坐到廚師的機車，真的也是很會哦～我們是一進門就被廚師吼了兩聲，請問那是怎樣？！我們也是開開心心的客氣的問能不能內用，你的臉色態度跟聲量是有多不爽？能不能憑良心回想一下！吃頓晚餐要這樣看廚師的臉色是嗎？因為昨天是請朋友吃飯又服務生真的很客氣，所以就不理會還在廚房像刻意敲敲弄弄的聲音，於是我們息怒想好好品嚐別人推薦的這店家。

那機車事件是臨時有朋友來找，所以在門口碰面拿東西，扯什麼店內比較舒適的偏要坐廚師的機車似的. 我們去坐到廚師你的機車是我們不對，剛進門就很衝了，所以不能用講的用兇的也剛好而已，整桌快3000的火鍋根本吃了也沒辦法消化，結果更扯的是結帳了走出店家了，廚師還從玻璃窗內不爽的三白眼瞪著我們看.

隱身於師大美術館身旁的鐵支涮火鍋，把百年歷史的日式老屋改造成LOFT工業風用餐環境，可以多瞧瞧天花板樑柱跟赭紅磚牆，不僅裝潢美有故事乘載了歷史的記憶，連食物搭配都很高級，很有SENSE。

我們點的套餐為台灣培根豬肉捲+日本掛川酵母梅花豬，肉片擺放到端上桌很講究美學，像花的肉盤衝擊視覺，味蕾也大受刺激口水都快要流下來。實際上嚐的涮完肉的味道也真的非常好，食材貨真價實，分量很足夠!

價錢的部分起跳就是580+1成服務費，對大學生來說會有點高，適合特殊節日的時候再去嘗鮮。對上班族生日慶生來說，我覺得很適合四個朋友一起慶生跟暢聊人生苦樂。

好吃！！！！
麻辣鍋很香，湯底美味，都想加點了
牛肉超讚，新鮮，簡單涮一下即可，cp值很高
菜盤也很棒，沒有加工的食材，吃的到健康
整個份量也很足夠，兩人套餐大概可以三個人吃
推薦！！！！

這家火鍋店，個人還算蠻喜歡的
交通算便利，環境舒適，服務員態度好
裝潢設計帶有點工業風。
前菜去了兩次提供的都不同哦！
不過個人比較喜歡第一次的前菜
菜盤第一次去覺得豐盛，提供很多不同種的菜
但第二次去就沒那麼多樣，連高麗菜都有些少
湯頭一樣好喝，肉類也很嫩很好吃
涼拌魚皮，朋友說很好吃很入味
手工貢丸真心很大顆，咬起來有肉汁
洛神花茶蠻好喝的哦！

3/22: 原本訂好了七點晚餐的位子，卻在6: 50分接到餐廳電話，說沒位子給我們。這是週五晚上，外面還下著雨，家人從各地趕來，還有幼兒，臨時也找不到其他餐廳給家人去。這樣的服務，讓人無法接受。

3/23: 接到餐廳老闆親自來電說明，讓人感受到這還是間用心的好餐廳，重視客戶感受，希望這次的個案能讓餐廳變得更好。

我不愛吃高麗菜但店家不願意換別種菜給我。第一次遇到這種那麼沒彈性的服務。然後上菜速度也大有問題。兩個人用餐先上了其中一個人的肉盤然後隔了快15分鐘才上另外一個人的肉盤。請問第一個人是要吃還是不要吃？但他們的肉質真的不錯，湯頭也不錯，所以還是給4星。服務加強就可以到5星了。

有溫度的建築物
有熱情的服務
有令人讚嘆的食材
有著許多回憶的餐廳
鐵支向來是我招待外國客戶
犒賞工作夥伴 的最佳選擇！
你總是能夠在這裡找到開心的回憶！

鐵支食材擺盤好美哦～還有乾冰煙煙的感覺自己都像仙女了～～～食材不只擺盤精緻，用料也超霸氣+新鮮十足，湯頭更不用説了，聽説好像是使用老母雞+各種新鮮水果下去熬的～～～整個用餐體驗就是～～～波兒棒～～～
挺適合帶家人用餐，三五好友酒友在這兒尻杯，兄弟姊妹長幼老小也適合一起在這兒當吃貨，裝潢設計走現代工業風，喜歡吃設計約會的來這兒也是很棒的選擇～～～推～～～我們幫朋友辦生日也整體CP超讚的? 歡樂的氣氛
不囉嗦五顆星