Ya Yuen Restaurant / 雅苑粵菜港式飲茶

港點都很好吃，只有一道芋頭臘腸之類的菜比較雷（忘了菜名）
最驚豔的是月亮炸蝦餅，非常飽滿，也很多汁，搭配醬汁很夠味。
整體吃完口味蠻重的，但港式飲茶好像都這樣。

用餐的時段沒有坐滿，工作人員蠻多位的，但是要找人點菜或加茶水要叫很久。

餐點好吃，價格OK，會再回訪

很早就吃過這一家，當時就覺得不錯，這次再回頭吃，還是覺得很可以的。豉汁排骨選的部位是我喜歡的，尤其只加豆豉，不加芋頭的口感更合我意。鳳爪軟嫩鹹甜適中。蝦餃皇大尾蝦彈牙有口感。香茜牛肉腸在大台北地區堪稱一流。蒜香韮菜餃酥香，讚。紅燒雙囍魚翅一般。雙拼油雞燒腩仔，中上。鹹魚蒸肉餅太淡，風味一般，不推。

針對造訪此店的推薦指數，我給四顆星88分評價。

Decent food but terrible service, very rude from management to their servers. I don't understand how customers would want to go back for such unpleasant experience. There are plenty of places around Taipei that provides good food and much better services.

服務態度差到爆，打電話訂位2位，只是問一下說請問你們是不是有包廂，一個大媽的聲音直接大喊說不可能2位不可能包廂，問說請問包廂要幾位，又說包廂要7000塊欸你們兩位怎麼可能7000塊
⋯只是問而已反應有必要這樣？

今天大概下午時間大概4點多去吃，熱檯的師傅要嘛叫小廚煮、要嘛師傅換了手藝差，點了一個焗白菜和一個香菇鵝掌煲，爛透，根本亂煮，味道超差的。不過也許因為不是餐期，老師傅在睡不起來煮，所以隨便找個小廚亂煮就出菜。也點了一些港點，整體水平不到正常時期的 20％，不建議去消費。

朋友介紹來試試。

地方靠近捷運站，非常方便，但需要走樓梯到二樓，不優行動不便的人仕。

環境不過不失，但樓底不行，比較嘈雜。
服務員都很嚴肅和急速，跟香港的屋村飲茶差不多，很港式服務。

食物質素亦屬屋村等級，大多不過不失。 惟有粉絲蝦煲比較失望，粉絲份量很少，亦非香港常見的品質，口感尚可。 而蝦不新鮮，肉質又霉又爛，只有汁醬味道比較好。
其次，蘿蔔糕一夾便爛，似乎下不夠粉。

最好吃就是特大的蝦餃，有驚喜!

希望日後有所改進!

第一次訂餐，是一個聲音很大聲的大姊，態度非常不客氣，只是詢問訂餐時間跟安排事宜，直接嗆才兩個人而已，你們吃的到7000嗎? 不可能給你們包廂拉，不太會留負評，但服務員這種惡劣的態度，覺得店家非常有必要改善!

CP值算高的飲茶.
店裡的員工是之前的老員工. 親切又貼心
我們10位. 幫我們安排在最角落的玻璃邊
感覺自在位子又不擁擠.
10人亂亂點. 吃撐了也才6661.
還有專人桌邊服務呢
老店果然‘薑是老的辣’

Dimsum specialty restaurant. Staffs are nice and amicable. Respond to your requests fast enough. Decoration looks a bit outdated but fits the restaurant. They serve different types of teas at choice. Staff will explain each tea if you have a hard time to figure out. Expect to pay around NT$500 or more per person. Food is definitely delicious. Some dishes are a bit bland because you can add soy sauce at your taste. Overall worth spending afternoon enjoying a meal and chat with friends or family. Definitely recommend visiting.

四個字
中規中矩
偏像兄弟大飯店梅花廳的港式飲茶
服務人員普遍都些微年長
需收茶資費跟服務費
可以刷卡
但不能電子支付

香麻叉燒酥
脆皮鹹水角
都好吃

荷香珍珠雞
豉汁蒸排骨
中規中矩

蒜香韭菜角
容易膩

台北港式飲茶不少
算是吃過一次即可

蝦餃皇的蝦仁量多很好吃，貝柱炒飯、蟹子蒸燒賣、鮮蝦腐皮捲和油條腸粉也很推薦！蘿蔔糕雖然如其他評論所說很軟爛，但味道是好的。
相較之下鳳爪、韭黃蝦仁腸粉和中蝦粉絲煲較普通。
有一位年紀較長的服務生滿熱心，但另一位年輕女服務生能讓人感受道地的港式服務。

是一家港式飲茶店，每人茶資30元算合理，每道點心在兩百元上下，也可以接受，店內裝潢知道有點歷歷史，維護得還好，每桌距離有點近，相對用餐環境就沒那麼優，講話要相對用力。
把常點的點心點了一輪，蘿蔔糕、鮮蝦腐皮捲、蜜汁叉燒飽、鳳爪、香麻叉燒酥、流沙芝麻球、明爐燒大鴨、等。有一般水準，但是吃起來沒有特別的記憶點，茶沒有少喝，不過我吃完晚上睡覺就一直口渴，對個人來說調味重了點。就是一家可以吃的港式飲茶，但是我沒有特別推薦。

道地美味，尤其賽螃蟹和腐皮捲，烤鴨都是必點好菜，炒山蘇非常開胃下飯，港式叉燒很道地，廣炒系列都是料多味美，清蒸魚很新鮮無腥味，師傅好手藝，菊普茶水更是放入一大把菊花不手軟，服務員都很資深但是非常會推薦菜色也會抓適合的數量建議點菜，建議家庭聚餐的好去處

雅苑粵菜港式飲茶是ㄧ家經營很久的老牌港式飲茶與粵菜餐廳，地處台北市的精華地段，還可以見到101與大巨蛋，中午營業到晚上沒有休息，用餐時間人潮很多，要先預訂，下午茶時段就可以直接入座，上菜速度很快，所以不要ㄧ次點到滿，以免桌面擺不下，每道菜都是經典，服務生都很有經驗，服務滿分，配茶的茶葉本次選的是香片，香片茶葉比較碎，如果茶杯或茶壺有個過濾的話，就會比較好，邊吃港點配茶與朋友聊天，這裡是個好選項

蘿蔔跟芋頭糕有點太軟爛了
鳳爪有點太甜
炸物類的都還不錯吃
最喜歡的大概就竹笙湯了吧
老店裝潢環境那些就一般般不用太大期待
如果跟朋友喝茶聊天是還蠻適合的
但約會的話先不要呵呵

非常老舊的港式飲茶，服務態度很二極化，食物中等，香菜牛肉腸看不到香菜，韭黃蝦仁腸看不到韭黃，只能細細品嚐感覺它的存在，但荷香珍珠雞的風味非常好，米粒粒分明，醬汁鹹淡剛好，雞鴨雙拼，是雞翅膀附近的肉，跟鴨屁股上來那一段，呃⋯這二個部分跟菜單上看到的鴨腿、雞胸，實在圖文不符，總之，有點踩雷的感覺！

週末去飲茶吃港式小點
鳳爪好吃，點了兩次
芋頭糕像碗粿
蘿蔔糕太軟，夾不起來
蝦餃、燒賣、紅豆紫米湯、廣東炒飯都好吃

唯一問題是茶
感覺泡太久，不是每桌新泡的。
點了烏龍茶，一上來顏色就很深，也有點苦澀
有在喝茶的長輩說感覺不是純烏龍茶的味道

本身澳門人：點了一般茶水、三拼、撈麵、廣炒、蝦仁腸、芋頭糕、流沙包、西米露，本身很愛叉燒，叉燒我給台灣目前吃到前三名，鴨雞都不錯。撈麵很優秀，用聞的就很道地，建議吃的時候要整碗撈一下，醬汁會比較均勻非常好吃。廣東炒飯很剛好，吃重鹹者自己加醬油。蝦仁腸普普。芋頭糕還不錯，是鹹食要注意。流沙包涼了還能流，很不錯。西米露，純椰汁無芋頭，西米露本身多，還不錯。整體都很到底，連服務生的感覺也很道地，因為服務生給負評就不用在意，飲茶本身就是這種感覺，反而我是很加分呢！真心建議如果都想要吃港式了花多一點點來品嚐、體驗，我覺得值得！

雅苑的港式飲茶，朋友圈中的評價，一向都得到奇怪的現象，就是朋友偶而會說好吃，偶而就會說不怎麼優，總結來評的話，猜是點心的水平並不穩定，最近再次到訪，幸運的這次是不錯吃的一次，只是某幾樣點心，還是跟正港點味道有一些落差：
# 馬拉糕：像套用了台式蛋糕的做法製成，糕本身太鬆，口感失了馬拉糕原來的彈性，味道上沒有了蛋香和糖香，有點像黑糖糕和馬拉糕的混合版本。
# 鹹水角：油溫不夠，以至鹹水角的皮炸得不夠脆，內餡也嫌太過小氣。
# 牛雜：味道是好的，對味，但真正的港式牛雜，食料應該要有牛肺、腸、膀等等，味道對，可惜材料不對，這點真希望能改善，因為嘴饞，在台灣確實很難吃到真正的港式牛雜。
至於干炒牛河、春卷都是沒能達標。
蝦餃、燒賣、排骨、鳳爪和干燒伊麵，以上都是好吃的，值得推薦。

這是一家道地的老香港粵式飲茶餐廳，點心及菜式口味皆維持相當高的水平，尤其是寶仔飯及鹹魚蒸肉餅，即使在香港也很少有這種水平，寶仔飯是生米烤熟很耗時需事先訂，（沒頂可以跟他凹一下但要等半小時左右）。