初鹿如益快炒店

看完熱氣球後因為塞車所以偶然來到這間店，菜色很合胃口，也在這裡嚐到很多以前沒吃過的食物，真的都很美味！在離開時不小心把行動電源遺忘在店裡，但已經在回程路上，所以只好請老闆幫忙寄回來，老闆一家人不論是老闆、老闆娘還是老闆兒子，都非常有耐心也很迅速的幫助我，雖然可能對有些人來說是小事，但真的很感謝能遇到這麼善良熱心的店家，是我的貴人，這樣的好店家真的值得大家來享用！

先說結論，超好吃！
每道菜都很下飯，點了
薑絲大腸酸度夠，大推
炒山蘇脆又嫩
蔥爆牛肉超嫩
鐵板豆腐口感不錯
蒜泥白肉稍嫌可惜，是薄切五花肉淋蒜蓉醬，比較喜歡厚切的口感，肥肉比也偏多，但味道不差
而且相當平價，是值得再訪的店

身為熱炒小達人，必須說如益熱炒吃起來比一般熱炒還多了主廚的功力和用心搭配的配料；真心感覺食材嚴選，肉是原肉非冷凍薄肉片、蛤蜊和蚵仔都大顆新鮮，完全沒有味精調味吃了不會不舒服，而且口味非常好吃，了不起不是路過吃吃而已的等級，是下次還會想去吃的那種！

2023年1月底
8個月後再度到鹿野當遊客，再來外帶。菜單有小改變。用餐巔峰時期人多，要等。
點6道菜+1碗白飯，1230元，2個人還是吃不完啊！

老闆炒功快速，值得推薦。

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門口亮黃色的招牌吸引我停下了。從進門到離開，就有3組客人來外帶多份的炒飯、炒麵。但過路客我，今晚不是要吃飽的。

我挑的菜都比較重口味，因為要外帶回住宿處配酒的。

炒高麗菜，炒的清脆爽口，還摻有紅蘿蔔絲、木耳絲、蔥段配色。

醬炒白蝦，洋蔥、薑絲、九層塔、蒜碎、辣椒爆炒，鹹香夠味。

蝦仁煎蛋，一份雖是200元，但非常的厚實，也都吃的到蝦仁，很夠味又夠厚的煎蛋。

炒蛤蜊，份量足，蛤蜊新鮮，老闆爆炒到鍋都出火了，我想，肯定夠味。一吃，果然，鮮香味道好。

辣味客家小炒，這是今晚唯一有豬肉的一道菜，三層肉切成肉絲更易入味。這道菜也是鹹香下酒，或下飯。

辣炒飛魚，味道特殊。

6道熱炒+1碗白飯，總共$1190元，2個人吃不完。我們覺得好吃！

老闆娘在忙，但我的問題問的多，她有問必答。
老闆認真炒菜的背影，帥！

這樣認真的家庭小炒，當然要給5星支持！

民宿老闆推薦，想說來試試，點了蔥暴山豬肉、辣炒飛魚和鹹蛋炒苦瓜，老闆的廚藝真的棒！
不起眼的店面，對於店裡的整潔佈置相當要求，從進門噴酒精和店裡整理得一塵不染，可見店家很用心。

門口亮黃色的招牌吸引我停下了。從進門到離開，就有3組客人來外帶多份的炒飯、炒麵。但過路客我，今晚不是要吃飽的。

我挑的菜都比較重口味，因為要外帶回住宿處配酒的。

炒高麗菜，炒的清脆爽口，還摻有紅蘿蔔絲、木耳絲、蔥段配色。

醬炒白蝦，洋蔥、薑絲、九層塔、蒜碎、辣椒爆炒，鹹香夠味。

蝦仁煎蛋，一份雖是200元，但非常的厚實，也都吃的到蝦仁，很夠味又夠厚的煎蛋。

炒蛤蜊，份量足，蛤蜊新鮮，老闆爆炒到鍋都出火了，我想，肯定夠味。一吃，果然，鮮香味道好。

辣味客家小炒，這是今晚唯一有豬肉的一道菜，三層肉切成肉絲更易入味。這道菜也是鹹香下酒，或下飯。

辣炒飛魚，味道特殊。

6道熱炒+1碗白飯，總共$1190元，2個人吃不完。我們覺得好吃！

老闆娘在忙，但我的問題問的多，她有問必答。
老闆認真炒菜的背影，帥！

這樣認真的家庭小炒，當然要給5星支持！

點了肉絲炒飯*2、炒麵、蔥爆牛肉*2、高麗菜、炒蛤蜊、苦瓜羊肉、蒜泥白肉。
道道好吃，用料紮實（肉大片、蛤蜊也大顆）值得大家來鹿野時去吃一餐…雖然其實單價不低，店內的小男生招待客人很客氣也讚，吃完才想到沒拍照

在這裡很少可以找到店面，在連假的當中，又是很晚的時候，以為找不到要餓肚子了，結果，想不到的好吃！而且可愛的店家 (應該是一家人) 很溫馨，有證照的廚師 (猜想是爸爸) 好手藝，溫暖我們異鄉人的胃，還有兩個可愛少年 (猜是兒子們) 送餐的可愛模樣！希望還有機會再光臨

炒飯好吃，炒麵看起來也好吃，我們這桌三人點了一盤炒飯和三道菜，個人認為菜普通，但可以吃炒飯，因為與一般外面賣的比，較便宜（$一樣70，但比較多），喔，還有秤斤的鬼頭刀也可以，$20/斤，秤出來平均$160-180，我們這一次吃共花$550。順帶一提，弟弟的服務態度很好喔~

環境的部分普通，不過空氣品質有待加強。價格普通偏便宜，炒鹿肉十分美味，令人口齒留香，山蘇也值得也一吃，蛤蜊更是香甜肥美。羊肉的調味不錯但腥味太重，蚵仔湯的食材十分新鮮但湯頭調味是一大敗筆。整體評價中上！期望老闆繼續加油