王媽媽牛肉麵

吃了牛肉麵，肉很好，湯也很好，麵也很好。沒給五顆星的原因，是我個人覺得湯頭比較清淡，個人滿意度不夠。但基本是很好吃的，值得推薦來嘗試。另外，可以用 Taiwan Pay ，很棒。下次要來嘗試麻醬麵。

Came for a late dinner and the restaurant was still full of diners.
Even though it sells beef noodle however it also sells many pig organs.
There’re also different selections of noodle to go with beef bowl.
The restaurant is clean and conducive for dining.
The braised beef soup bowl however tasted slightly different from what I would have expected. The aftertaste of the soup was a bit sourish perhaps due to the green pickled chili added, the soup was a bit diluted that I couldn’t taste the aroma of a typical beef bowl.

經過台東臨時找吃的，找到這間評論不錯
就抱著嘗試看看的心態來吃
果然真的好吃！
店家態度超好
店裡也很乾淨
如果之後還有來台東還會再來吃
唯一的缺點就是不好停車

這次環島選到這家在這個物價飛漲的年代，牛肉麵還是只要120，是美味實惠的好選擇。

牛肉麵，肉質偏乾，但是味道豐富，湯頭偏甜，不過卻帶有牛肉香味。

肉燥飯，中規中矩，略帶香味，不油不死鹹

口味我覺得蠻普的 價格便宜 態度不錯但送餐順序要注意一下
醬油味偏重 牛肉切塊偏正方型有嫩 拉麵表現很不錯很Q彈
這內部裝潢很新穎很有美感 備餐環境也十分整潔 小的牛肉麵120 在台東市區不少賣吃的售價都跟新竹差不多的前提下 這牛肉麵價錢很可以
生意非常好 但出餐順序真的要注意 比我晚交內用菜單的人比我早拿牛肉麵

請問貴店都沒有一個出餐的程序嗎
約十一點打電話訂購 告知十五分鐘可以拿
十一點二十到之後 餐點還沒好
十一點二十分的時候也有一個人來點外帶
十一點三十分了 比我晚來的已經拿到餐點
我還比他晚就快五分鐘拿到

一堆人服務人員 但是在裡面煮麵那邊 不知道在瞎忙什麼

在地人吃的牛肉麵
湯頭熬得入味牛肉有嚼勁不會太老
麵條推薦拉麵
份量很足小碗就吃得飽肉也不少
小菜也都新鮮好吃
經過臺東推薦這家在地牛肉麵
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再補餛飩麵和燙青菜
都很推哦

爛到爆
7點30進去用餐在候位時不跟我說剩下什麼餐點
輪到我們用餐時 點什麼沒什麼
又一直催說八點打烊
既然八點打烊店家覺得來不及就應該不要接客人吧
等待時也有一大把時間跟我們說什麼餐點還有

從前郵局旁的麵攤已不復存在，重新裝潢後的感覺乾淨又明亮。
入內時高朋滿座，找了個還沒有來得及收餐具的桌子坐下，由於八桌是在入口電動門邊，觀察結果是門好像沒有防夾裝置，要關門時碰到人、物還是關，或許店家習慣了，客人慢一點、多一點就要再按“押”一次。
上餐了，牛肉麵拉麵條好吃帶勁，牛肉塊有點軟爛適合我愛吃牙又不好的人，湯頭淡了些略帶中藥味，口味要重些的可以加些辣醬之類的。
小菜牛肚滷味沒進去，沾點醬油、辣椒好一些，小黃瓜拌的不夠勻，吃起來鹹度不一，有些還有“生味”。
但整個就價位、環境、上餐速度以及餐點來看是不錯的。我不是美食專家，我就以自身的經歷與體驗來分享感覺，真實反應。

我的愛店，從沒冷氣吃到改裝有冷氣，還越來越好吃，隨便點都不踩雷
牛肉麵大碗便宜份量足足
麵條Q彈有勁，湯頭鮮甜
生腸好吃
這次點的滷味也很棒
無限回吃?

我愛王媽媽️

因為朋友的推薦，買了兩碗牛肉麵外帶。
以110元的單價而言，就那四塊小小塊的牛肉 (每塊牛肉的體積大約是邊長3公分的立方體) 與少少的青菜，口味非常普通，真的很失望。沒有給一顆星的唯一原因是麵條本身不是一般麵攤的白麵條，比較有嚼勁。
以我熟悉的新北市永和區熱門牛肉麵店樂澄小店當比較基準，今天這一碗王媽媽牛肉麵就算是一碗80元我也不會再光顧。

粄條有古早的老味道, 湯內有加肉燥, 不會淡而無味。
粉腸比之前貴, 但口感軟, 是記憶中的好滋味, 反倒是牛肉麵的湯頭, 覺得似乎從前的更好。
對店內的新裝潢有點不適應, 老台東人記憶中郵局旁的家常小麵店不復存在, 如果不看招牌和菜單, 會以為是早午餐店, 風格介於韓風/文青/工業/鄉村之間, 椅子坐起來不太舒適。
如果保留當初的懷舊感加以延伸應該更有特色。

去過兩次都是吃他的麻醬麵，我覺得蠻不錯的，他的麵條是可以選，麻醬麵搭配他的意麵非常合適，加點他的辣椒更好吃

小菜的部分粉腸不錯，很大一盤，不過一個人吃就稍微多了點，但喜歡的人應該可以吃的非常過癮

店是全新裝潢，雖然是傳統小吃，卻有著現代新式的裝潢，空間乾淨，冷氣很舒服，是一家值得再去的麵店

再訪王媽媽牛肉麵，發現從原址移到了隔壁，並且重新裝潢，原本是完全戶外式古早味的吃飯會噴汗麵攤，變成會發抖的冷氣房，但個人覺得很可惜，沒有保留很多曾經老店的感覺，變得比較現代款的麵店外加一個粉粉網美牆，也許只有我這老派的靈魂才在意，但覺得也許保留許多老味，新舊客人用餐起來可能會更有感覺。​
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這次用餐理所當然點了陽春麵條的牛肉麵，不過老闆也同時給了另一個新選項是手工麵條，但老派的我還是依舊點了陽春麵，畢竟想給自己有點期待感，不過吃進口裡時有點點小失落感，反而是友人點的手工麵條讓我有再次愛上的初戀感。​
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牛肉塊跟湯底的部分倒是完全不令我失望，表現得非常的好，牛肉的口感跟湯的味道真的還是很棒，個人覺得水準很高，只是下次可能用餐會改點手工麵條就是了。​

現在很少有遇到外帶，湯與麵沒分開裝的店，以為麵會爛掉結果出乎意料的沒有，單純給麵條90分，除麵條外其它普通到失望，牛肉普普湯頭平淡無奇，怎麼可以把牛肉麵煮的那麼普通. ，生腸嫩可點，粉腸有股很重的腸腥味，這店不算雷，但沒熱水泡滿漢大餐的話就去吃吧！