秋霞麵店

位於都蘭的知名牛肉麵店，在都蘭糖廠斜對面的路裡，賣的食物很簡單，只有牛肉麵、醡醬麵、牛肉湯、味增湯、滷牛肉、滷牛肚、滷蛋。

p.s沒有賣燙青菜噢!
當下我們跟別桌在不同時間點，問了一樣的問題 “請問有燙青菜嗎? ”

牛肉麵 (小) $130
湯頭好喝、不油膩，牛肉軟嫩，麵條Q彈。

醡醬麵 (小) $50
醬料香且份量夠，不會太鹹，跟麵條搭配起來，口感不會太乾。

滷牛肚 $130
牛肚清脆好吃。

因是半開放座位，我們通常是冬、春天才去，夏天可能會很熱，室內只有電風扇。

老闆夫婦人超好！13：10到店裡時，當天要賣的備料剛好賣完準備打烊，老闆夫婦特別又切了一些新的食材下鍋讓我們食用（後面晚幾分鐘來的數組客人就沒接待了），讓我們三個從台中來的遊客沒有撲場空，真心感謝老闆夫婦的暖心之舉。

大碗的牛肉麵裡頭堆滿滿滿的牛肉，吃起來非常滿足，炸醬麵也好吃不油膩，滷牛肚也很棒，來東河旅遊時，真的可以考慮來嚐嚐的好店家。

每次來都蘭都會來吃，老闆有自己的規矩，但是我喜歡，要求並不過分，遵守就是，牛肉軟嫩，麵條口感佳，牛肚有嚼勁，軟嫩恰到好處，辣椒超好吃又夠勁，我超怕熱，但我願意為這碗牛肉麵吃得揮汗如雨下。

牛肉麵
厚切、軟嫩入味的滷牛肉
麵條是Q彈偏軟一咪咪的口感
湯頭不死鹹 香氣足夠
吃的出用心的一家店

謝謝店家老闆 ️️️

巷弄間的好吃麵店
天然好水煮出麵的好味道
軟嫩的滷牛肉
Q彈的牛肉麵
牛肉湯值得品嚐
老闆及老闆娘說每天數量有限
賣完了就休息去釣魚
要早點到避免吃不到

路邊可以停車又有樹蔭遮熱

位於小徑裡的一家小麵店，只有賣中午11點到下午2點，雖然不起眼但牛肉麵蠻好吃，老闆跟老闆娘非常客氣，用餐愉快，從老闆與客人的對話中可以感受到老闆好客的熱情，如果小菜有小份一點的話就更好了。推推

剛好趕在結束營業前
吃到炸醬麵跟牛肉湯還有滷牛肉
麵Q彈好吃 加上超辣的辣油 更是一絕
湯內的牛肉跟滷牛肉
非常入味暖嫩 湯頭鮮甜
下次來台東一定會再來吃

位於都蘭糖廠對面巷子的小麵店「空間很大」，轉彎進來左手邊絕對不會錯過。 老闆感覺是一個退伍軍人，氣勢、威嚴、挺拔，話不多但是店內規則一目了然！ 拒用瘦肉精、味精，完全有自己的原則，不接受動物，相比碰到奧客也是一樣不接受，很簡單、不浮誇，很做自己的一家麵店！

菜單很簡單：
牛肉麵
牛肉湯
炸醬麵
味增湯
牛肚
牛肉
滷蛋

我點了牛肉湯、炸醬麵、滷牛肉和牛肚還有滷蛋。 牛肉湯為紅燒底，不油不膩也沒有牛騷味。 牛肉煮到入口即化，淡淡的調味尾韻是吃炸醬麵前的潤滑劑！ 炸醬麵一上桌馬上知道是外省人，果然老闆的醬是北方口味、他感嘆現在好的豆瓣醬已經找不到了、夕陽產業，只好找尋替代品！ 大塊的肉末、不材、淡淡的醬香，搭配台東當地的手工麵，麵的寬度跟手桿紋路是每口吸啜都有醬的小秘訣！ 滷菜也是水準上！ 在台東吃過的雷、有這一頓真滿足，絕對是冬天或上路前暖胃的好去處！

絕對再訪清單！

衝浪去