卑南豬血湯台東店

用餐時段，即便平日人也不少
要先點餐才會有人帶位
豬血偏硬，沙拉醬的味道也偏淡
但米腸有手工的感覺
即便不沾醬味道也不會噁心
很軟也不難咬斷

從小時侯跟著媽媽在更生路吃到搬來傳廣路 網路讓她更紅了 難得的是味道並沒有太多改變 很多名店都在爆紅後 味道差了很多 也找不回以前和媽媽一起吃的味道 感謝的是 保留著這樣的味道 讓我可以在吃的時候 一樣的思念媽媽 可以假裝 媽媽 也一起品嘗著這樣的好味道! 好吃是值得等待的 ~~還好我不是假日的觀光客 平日ˋ吃 不會太久等待!

豬血大塊又多，還有附酸菜跟豬腸
但個人覺得食物的豬騷味太重，不是我的菜
一進門店內就有很濃的豬味，有點降低食慾
建議跟我一樣不愛豬味的人品嚐豬血時可以搭配酸菜一起吃，味道會比較中和

卑南族豬血湯 ，好吃， 好吃到我都忘了拍照哈哈哈哈哈哈！
除了卑南族豬血湯、 米腸 以外， 特別介紹一下 ，她們家的 魯腸頭 非常值得推薦 加了酸菜 ，配起來非常好吃， 腸子滷的入味Q軟好吃。

雖然只吃過另外一間沒吃過這間，不過豬血口感覺得還不錯咬勁足夠也沒啥腥味，跟一般豬血湯那種有點泡太久爛爛口感的紮實太多，小菜尤其豬舌頭豬尾巴ㄏ有入味也沒騷味很推薦。但是用餐環境實在是不怎麼樣就是了，有蒼蠅在飛桌面也不乾淨而且桌子很不平穩要小心不要重壓

這家傳統的名店不管是正餐還是下午點心都非常適合， 口感略與卑南店不同， 但都一樣地好吃，比較靠近市區，也比較好停車，若是只在台東市區短暫停留的朋友， 建議來這一家即可，好處是還可以嚐嚐南京路附近的許多美食！

不好吃上菜慢
冷盤看起來就是已經擠好美乃滋一起冰進冰箱
還能上那麼慢
店家不是很親切
如果有帶外食的話要自己拿出去外面丟（這點是還好啦主要是太慢跟不好吃）
看起來環境也不是很乾淨
不知道人是在多什麼
台東沒有別家名店了嗎？

整體而言，豬血湯好喝，其他很普通。
六人用餐共點了豬血湯7碗（好喝到多點一碗大家對分）、燙青菜1份、米腸4份、豬肝跟肝連各2份，消費金額780元。
米腸沒什麼味道，豬肝略有腥味，肝連就一般堪吃。

多年前第一次吃覺得驚艷
怎麼有那麼嫩的豬血
現在吃也是較一般豬血嫩
但跟當年差好多
大腸Ok 豬血湯ok
小卷比想像中少一點
豬尾巴 (時價) $160不錯吃
感覺吸引力有些不夠

The pig blood soup was delicious. But the rice sausage was really just okay and without any sauce which makes it tastes very average level.

豬血湯一碗40裡面有滿滿的豬血，便宜但不到好喝。
店內沒有販售飯麵類，除了豬血湯都是燙煮的小菜，喔 還有米腸。
進入店內沒人招呼便入內找座位坐下，當時也沒有很多客人，店員都在聊天，找好位置後店員一直狂問我們要吃什麼，要我們直接點就好，點完餐後又指定要我們坐門口的座位，那一開始招呼客人坐門口很困難嗎?
又是一家名氣大但食物普普的店。

米腸沒沾醬，吃起來沒啥味道，相當普通，豬血湯湯頭不錯，裡面還搭有腸子, 酸菜也不錯吃，唯獨就是豬血塊切太大塊，口感又硬硬的不喜歡，還有店里製作餐點的流程一定有問題，明明點很簡單的兩個東西，卻乾坐等了半小時以上，服務熱情但是出菜效率太低，應該檢討一下流程看哪邊有問題

價格高，一碗小小的豬血湯要$40
但是湯頭不錯，豬血很大塊；
口味看個人：若你喜歡硬硬有咬勁的豬血，那你就要來品嚐；可是我個人比較喜歡Q彈+軟硬適中的豬血。
兩個人點一碗，嚐鮮即可。

1. 價格偏高，東西少少的，送上來頗失望，CP值低，
2. 排隊等一段時間，進來後又等超久，千萬不要想等所有東西到期拍完照再吃，因爲上菜沒有同時，間隔很久才送一道送一道
3. 豬血很Q 湯頭還不錯

十幾年前去過，覺得上菜速度太慢，髒亂，有點失望，想說經過十幾年後，應該會進步許多。兩天前再前去用餐，豬血糕尚可，米腸不推，單價甚高，無特色;主廚備餐慢，送菜的手腳也慢，服務人員也冷冰冰 (非巔峰時間去) ;有踩雷的感覺，cp值不高，趕時間的人勿去!

如果你喜歡吃豬血的話，絕對不要錯過，在香港基本上是 吃不到這樣的豬血，豬血大大塊是脆口的，有久菜及少量豬腸，雖然是用小碗盛載，但豬血份量不少，湯頭若略油膩的話，可加點的醋，味道馬上不一樣呀！但豬腸湯可以不試了，是碎豬腸，一分豬血湯，一份豬腸湯，一份生腸，收費180。

「卑南豬血湯」筆者到臺東市經友人推薦，到傳廣路117號品嚐了湯甘味美的豬血湯、芥茉魚皮、嫰粉肝、魯脆腸、豬尾巴丶綠涼筍等道地美食後，店外已開始大排長龍了。個人品嚐心得是食材新鮮丶烹調味美、價格公道，真是值得推薦的臺東市在地美食！