台東唐山刀削麵
| Address | 台東縣台東市更生路559號 |
| Phone | +886 8 934 6288 |
| Hours | 16:00-20:00 |
| Website | www.stepdreams.com/handnoodles |
| Categories | Noodle Shop |
| Rating | 4.5 2 reviews |
| Taitung Tangshan noodle | |
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台東唐山刀削麵 reviews
2鄧河馬
27 February 2023 4:15
身為外省籍第三代，喜歡吃麵點類似乎蠻無可厚非的，尤其我外公是山東籍，我小時後常常吃到他的肉、菜包子、饅頭、蔥油餅、餡餅、豆沙包、餃子，手工麵等，現今想起亦是十分想念。
我也沒有我外公的手藝，也只好在相似的味道上找回憶⋯而這間的餡餅跟記憶中的滋味確實蠻像的。
推薦的食物-
豬肉餡餅現場吃的話，我覺得真的是台東市的天花板了，外皮薄酥脆口，不怕燙的，一口咬下去，汁水四溢，肉餡飽滿，真的是很厲害！蔥油餅各有所好，我有更愛的店家，這邊就不多提，不過這裡的蔥油餅我也每次都會點，是好吃的。
麵條是老闆手工現削細薄麵條，配上北方口味滷麵該有的杏包菇、木耳、金針菇、豆腐、紅蘿蔔、白菜、蛋花、瘦肉等都沒缺席，羹湯濃稠，湯頭鮮美；如果喜歡炒麵的，木須炒麵用料應該是差不多的，不管是滷麵還是炒麵都很好吃！
缺點-
難停車，座位少，人多時等候時間較長。