大池豆包豆皮豆漿店 / 大池豆皮店

週日下午一點多到,
香煎豆包跟豆花都賣光了,
還好還有塔香豆包可以品嚐,
豆包吃起來不油膩~煎的微脆
豆漿也能喝到到滿滿的豆香~
希望下次再來可以吃到香煎豆包!

在地美食<大池豆皮店>

安靜巷弄內的純手工美食!

豆皮外層微酥內軟嫩~
豆花綿黑糖醬汁微甜~
豆漿香濃入口也滑順~
著實可以吃到黃豆的香氣!
台東的美食就由這裡開始吃起來!

這家絕對池上必吃
幾年前吃過一次九層塔炒豆皮
一直念念不忘
這次吃到香煎豆包
果然越簡單的東西越不簡單
明明就都是外面隨處買得到的豆包
你們家的就特別好吃
外酥內軟
醬油膏不用多一點點鹹度搭配的剛剛好

不過如果要吃九層塔炒豆包要豆包賣完才有
如果兩個都想吃
真的時間要算的剛剛剛剛剛好欸～～
這次平日去完全沒排隊
店內也只有一兩組客人
相比上次假日去的人潮真的好反差
不想排隊人擠人可以平日來喔
車子路邊都可以停很方便
店家也都很親切

隱藏在鄉間的小巷子裡，只有豆製品，豆漿、豆花、豆皮，在其他地方根本吃不到這麼新鮮的豆包，蒸煮豆漿成為豆皮之後，直接就送到餐桌上了，簡單撒點胡椒鹽或是沾醬油就很好吃啦豆包外皮煎的恰恰，裡面一層層軟嫩的豆包，咬下去滿口豆香，不是過度精緻的味道，就是實實在在的食物。
煎豆包一份有4塊，價格80元，聽起來好像很貴，可是看到旁邊廠房裡，慢慢地煮出一張一張豆皮，覺得一點都不貴，現在手工製作的古早味已經極為罕見了。

吃的就是一個濃郁豆香，有機會經過附近的話，絕對不要錯過的特色店家。
週末假日早早就有人排隊，臨近中午招牌豆包常常就賣光了，不過也會有塔香炒豆包。
大推黑糖豆花，真的比一般市區的豆花吃起來豆香更濃郁幾分。
ps並無停車場，店家門口在巷弄中間，道路兩旁皆可臨停。

豆香十足 口感與平時市場不同，餐點採自助式 唯現場回收餐具區域 令人覺得衛生有待加強外，其餘環境都屬乾淨。
有提供廁所，騎車逛完伯朗大道來吃 補充體力、梳洗整理 很方便！

名不虛傳，簡單美味
豆包外酥內嫩，淡淡的醬油味吃起來恬淡滿足
豆漿好喝
豆花好吃
　
平日上午十一點半到，有幾個空的座位
戶外座位小蟲較多

很幸運假日來吃也沒有很多客人，還有座位也不用排隊，附近環境清幽且停車便利，豆皮外酥內嫩，焦香入味，豆香十足，非常美味，不過價格略高；用餐環境跟製作豆皮處所緊鄰，雖然簡陋但也就算了，最可惜的是內用豆漿豆花的餐具都是免洗的，太不環保了。

Traditional soy bean milk and curd workshop located near the rice paddies. Simple countryside environment, excellent traditonal taste. Highly recommended for all travellers. Could be crowded on weekends and in holidays. Must taste: toasted soy bean sheets and sweet soy bean curd.

大池豆包豆花豆漿店，位於池上鄉大埔村，距離池上車站也不會太遠，走路大概要十五分鐘到二十分鐘，純手工製作，豆包現煎加上香菜在淋上醬油膏也可加點辣椒，豆包口感外酥內軟，簡單的乾煎，就很美味，豆漿也很好喝，豆香味和濃郁。滑嫩豆花搭配糖水，吃起來很沽溜，很古早的味道，吃過一次就會愛上的味道。加入店家的臉書粉絲專頁，也可以訂宅配，店家的乾豆包、溼豆包、豆漿都可以宅配到府，沒有時間到池上一遊，又想吃豆包的朋友可上臉書訂購，也是很方便的。

幾年前第一次到池上，豆皮用乾煎的方式料理的確是穌脆好吃。
11/27帶老婆再次造訪⋯讓我覺得非常失望！豆皮居然撕碎用炒的，而且火候不夠，送上桌來是居然是冷的，好像只是拌炒過油而已！完全失去乾煎的口感！豆漿味道也是淡到像加了水一樣！
不能堅持原來的料理方式，後果只會失去客人而已！

還沒走進廚房、櫃臺
就聞到撲鼻而來的濃濃豆香味
真的很香很香

豆皮原味有點淡淡的鹹味
能品嘗到豆皮最真實的味道
依個人口味喜好不同
加點辣更好吃

但是有點貴啊