小判 拉麵專門店

湯熬到非常濃，讚！！真心推薦～
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2022/01/04 再訪，還是一樣的好吃～
2022/03/07 再訪，因為近期蛋荒，目前沒有提供糖心蛋，每碗少收十元～

這間拉麵店非常好吃，價格上來說也是相當便宜。濃湯口味較重但不因此而難吃，配上搭配的佐料，整體來說相當不錯。湯的話比較鹹，可以搭配水吃。

麵可以免費加麵一次，還可以加價加爆量的蔥，對於愛吃蔥的人是不錯的選項，但如果快賣完可能就沒辦法加蔥了。

另外這家店每日數量有限，我約莫六點左右到就快賣完了，因此想要吃要把握時間。

整體來說這家拉麵不錯，推薦。然後真的要去看這家店的 Facebook。

拉麵湯頭濃又稠！
味道非常夠味！（店家會提醒你
提供冰開水（我覺得可以稍微解膩一下
麵體及肉非常可以！
但還是要再次說，吃清淡的人可能真的不適合你
但很好吃！有空會再訪！

湯頭相當濃郁，算是周圍拉麵店最好吃的拉麵。
目前價格$180，可以免費加一小球麵一次，後續要再加麵$15，如果要蔥加爆$30
。
有三種湯頭可以選擇，開店比較看運氣，因為老闆很用心看待端出來的料理，推薦可以試看看。

環境
空間小座位少，需要排隊候位，但不至於像市區的名店排那麼久。有提供水、芝麻、辣椒、蒜泥等調味料。

餐點
味噌豚骨拉麵 $180
老闆有先告知這裡的湯頭很濃，原本以為會像其他家濃厚系拉麵一樣鹹，但令我意外的是雖然湯很濃厚但是不鹹，不需要拼命喝水。
麵條偏硬沒有彈性，是我喜歡的拉麵硬度，份量剛剛好可以填肚子，但不至到飽的程度，食量大一點的人建議要加麵喔！
叉燒很大一片，表面烤過帶有微苦的焦香味，肉質均勻不會乾柴，肉本身帶有鮮甜的味道。
配料有木耳絲、生洋蔥碎、蔥花、海苔，特別喜歡生洋蔥爽脆的口感，下次想請老闆加生洋蔥。

心得
雖然價格漲了一些，但是在桃園仍然是非常便宜的拉麵，湯頭真的很濃郁黏稠，很推薦大家來試看看！

鄰近銘傳大學及壽山高中的好店！
店裏頭位子不多，老闆及店員三人忙進忙出
有機會會再來吃！

有鹽味、醬油、味噌三種豚骨湯底，這次點了醬油豚骨拉麵，加上青蔥增量！
上桌時豚骨香氣四溢，上面的青蔥小山讓人食指大動。湯頭的部分濃度恰巧，鹹味很舒服不會有壓迫感、順口耐喝。麵體本身筋道可以接受，跟湯頭的搭配很好，彈潤口感也能與洋蔥、青蔥、木耳的脆勁相對應。
叉燒肉，肥瘦均勻，口感絲毫不柴，散發滿滿肉香。半顆溏心蛋熟度ok，蛋黃蘊含淡淡酒香。
是一碗可圈可點的好拉麵！我很喜歡
冰水一旁還有辣油、蒜泥等佐料可以調整自己喜歡的口味。 可能算是需要多一些時間等待的拉麵，但是美味是值得的！

聽說銘傳有間很厲害的拉麵，特來嚐嚐鮮！
店裡空間不大，無外帶與打包，需要小排隊一下。
有冰開水、蒜泥、辣椒、芝麻可以自行取用。

這次點了醬油豚骨及味增豚骨（皆為$180），兩者比較下，味增口味略鹹一點，湯頭非常非常濃，看得到老闆熬湯的用心！（無加湯服務喔！）

餐點內有叉燒、兩片海苔、半顆溏心蛋、碎洋蔥、蔥花、木耳，麵量一個女生吃剛好，食量較大的人建議可以加麵（半球$15）
真的不是台式那種拉麵，怕太重口味的人可能要考慮一下。

唯一缺點是店內空氣不太流通，油煙味偏重。

桃園市目前最好吃的拉麵
太牛B了
價格160 的濃郁系拉麵

店面外觀很簡單紅門簾很普通，跟很道地的紅燈籠
很紮實的拉麵店門 讚讚
招牌不大所以稍微注意一下
停車不太好停 要在往前開 機車比較方便

菜單就是很簡單3種拉麵而已，但之前有吃過特制口味的赤蔥 很酷
湯頭是濃郁系的豚骨 超讚 但鹹味偏清淡
可能是我很愛吃重鹹濃郁系的拉麵
麵體是細麵 我很喜歡 彈牙好吃 不會太軟
叉燒很香 有炭燒味
其他配菜很普通
桌子上的本子很有趣 可以看看

以拉麵高湯和用料來看，價格公道

第一次加麵免費，佛心

但是湯過濃，很像是花生醬的稠度

且湯不像是一般拉麵該有的味道

建議消費者調低高湯濃度

小判只提供味增、醬油、鹽味這三種豚骨拉麵。以我自己來說我是很愛這種日式濃郁湯頭的拉麵，吃起來有夠爽的，而且一碗價格160元其實不會太貴，第一次加半球麵免費，10元加蔥跟打卡送溏心蛋的活動時有時無，點餐時直接問老闆會比較準確，而且老闆很有職人精神，只要湯頭沒達到標準當天是直接延後營業或不營業的，要吃之前先看臉書粉絲專頁的公告。

湯頭非常濃醇香的小判拉麵，那個口感跟那個膠質以及那佛心的160元價位，可免費送半球拉麵和打卡就送半顆溏心蛋.
賣這價格很怕老闆撐不住啊～
畢竟這湯頭和叉燒的功力可不能只有我吃到！
小判拉麵的店址也藏在小巷裡面，一看就知道是厲害的感覺。
畢竟老闆如果當天湯頭熬不出標準就會不開店的堅持根本職人精神！
這湯頭和叉燒的功力賣個200元我都嫌便宜。

覺得整體來說不太合自己口味，
味道是好的，可是不知道為什麼喝起來有種粉粉的感覺，
麵體是還不錯的，可是湯感覺吸附太多在上面，
整體吃起來不是順口的，但叉燒肉是真的不錯吃，青蔥的搭配也不錯。

開心的時候 來碗拉麵
難過的時候 來碗拉麵
孤單的時候 來碗拉麵
憤怒的時候 來碗拉麵
覺得挫折的時候 來碗拉麵
下雨的時候 來碗拉麵
天氣熱的時候 來碗拉麵

就是龜山第一的豚骨湯頭拉麵了 湯的口感濃度非常讚 口味是日本口味但鹹度不會到死鹹
唐心蛋也有很獨特的香氣 叉燒非常香嫩是整碗拉麵中除了湯之外的精華 麵條也非常Q彈但無法選擇粗細和硬度

龜山地區難得一見的拉麵！！！
完全可以跟大台北地區的各家拉麵pk一番～
湯頭超級濃郁！（是很渾厚的湯頭，喜歡清淡的人可能不習慣）
半顆糖心蛋、兩片海苔、兩片超級軟嫩叉燒、菠菜、木耳，麵條是細麵，但很有咬勁，整體吃起來非常滿足！
無敵推薦來龜山一定要來品嚐的物超所值拉麵！
一絕！

一進店裡就聞到豬骨燉湯的香味，跟有些店那種豚骨臭不一樣，是一種引人食慾的香氣。麵湯非常濃郁，但因為個人吃比較清淡，所以對我來講口味有點重，但真的可以吃出是真材實料的好湯，叉燒入味軟嫩，超級好吃！！溏心蛋也恰到好處。結帳後，老闆也親切問候，是愉快的用餐體驗。