全家人牛排
| Address | 台北市大安區臨江街40巷14號 | ||||||||||||
| Phone | +886 2 2732 2796 | ||||||||||||
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| Categories | Steak House | ||||||||||||
| Rating | 3.1 27 reviews | ||||||||||||
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全家人牛排 reviews
27環境佈置的很好，餐點也還可以，但毀在男生頭店員身上，不管是補食材、補盤子、關冰箱門的聲音都可以跟店內音樂比大聲的，好像很生氣的感覺！然後吃完要出店門還跟大包小包的顧客擠大門，先出後進不是應該的嗎？給3顆星是對於食材的尊重！不會再回訪！
(2023/08) 紐約客9oz$690、翼板8oz$390
牛排有炭烤香，雖然不太知道肉的等級，但真的蠻好吃的，這個價位以台北來說很平價，又有簡單的自助吧可享用。位在夜市裡的分支小巷內，給人印象蠻陰暗髒亂的，很難想到這裡面會有餐廳，裡面環境有整理過風格小陽春，順帶一提，餐盤看起來蠻講究的有點小驚喜
牛排烤得很好吃，但可惜沒蒜片總覺得少了一味，再者盤子很大擺盤菜色有點單調，如果能在旁邊放上薯泥或薯條會更好。
濃湯味道很稀很淡像在喝水，沙拉吧感覺不特別新鮮。
單純想吃牛排推薦，在意CP值的話可以再考慮。
湯好喝 本來還稍微期待
結果主餐翼板牛排硬到切不斷（認真）
硬是切下一塊 肉本身很香 但總不能讓人嚼不動吧⋯⋯
與家母討論實在傻眼離譜
結果被隔壁桌聽到 以為是客人 結果是老闆
被問對主餐有什麼建議嗎 誠實以告
店家回應態度強硬 直指這部位本來就這麼硬
真當客人只吃過夜市牛排嗎XD 運動量大不代表肉可以處理成這樣難以咀嚼的程度
我在通化夜市的100平價牛排遇過類似的事情 經反應 換了一塊給我們
那何況是這家400多一塊的牛排呢 真的是不會再來了
因朋友說不錯，網路上評價CP值高，所以就去試看看，點了3份牛排，2份海鮮湯+麵包，4人餐桌上只給3副餐具. 說好的CP值勒？說好的服務勒？點牛排就是你點的那盤沒有其他. 自取區就只有水和麵包. 等侯時間也很久，連結帳也要等老板聊完，讓第一次去的我看不到所謂的CP值！ (當天還是小朋友的生日，特別的帶小孩去嚐嚐，結果大失所望而歸。)
11/17晚上去消費 點了一份三星雙人肋眼牛排 價錢13XX 又點了一份2星肋眼 價錢6XX 另外點了雙人份的湯+麵包 總金額2109 湯算好喝 但是我吃的2星肋眼就很一般 當時點5分熟 吃到的牛肉外皮都焦了 大概口感是7-8分熟 以這樣的環境跟地點 我認為至少湯跟飲料要免費提供 CP值太低 跟距離1-2公里的亨利客相比 雖然貴了約2成 但用餐環境好太多 這間店不會再來吃 以後網路推薦文章要多注意
—2019/11/15再訪—
菜單已更換，只剩肋眼牛排跟濃湯，軟法則是自助式，牛排分三種等級，價格也不太一樣，等級三的肋眼有50%上蓋肉，16盎司1314元，如果兩個人一起來的話建議直接點這個，跟點等級二但只有8盎司的價格差不了多少，濃湯口味有點改變但仍然好喝，料很多包含馬鈴薯、蛤蜊、魷魚等，消費滿350元有送350ml飲料
牛排有咬勁且多汁，雖然看起來肉汁紅紅的但其實味道不會太生，吃起來蠻香的，配菜有馬鈴薯、花椰菜、蘆筍、大蒜。
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店面雖然沒有豪華裝潢，但餐點很真材實料。湯品有蝦、花枝、干貝絲等海鮮，非常好喝。當天吃七分熟的肋眼，肉質雖沒有想像中軟嫩但非常多汁，配菜的馬鈴薯泥跟蕃薯也很好吃。燉飯軟硬適中，吃完很有飽足感。下次還會去嘗試其他餐點。
真的一顆都不想給，除了湯好喝之外，點了翼眼牛排跟1星肋眼牛排，點完餐了過10分鐘才來說點的翼眼牛排沒了要換1星肋眼牛排，然後過10分鐘又來說搞錯了1星肋眼牛排賣光了要換2星肋眼牛排，接下來餐點送來就更搞笑了，隔壁桌比我們早來的小姐餐點還不先給她，比我們多等更久，再來是最氣人的，整塊牛排皮都烤到焦了，牛排像嚼口香糖一樣整塊都是筋還是冷的，一邊吃一邊吐掉吃完還可以卡滿嘴牙縫，這樣的餐點賣599真的有夠坑人。
其實來吃這家已經也很長的一段時間了，原本是兩位男老闆在負責處理出餐以及料理，無意間有聽到，後來好像去大陸深造了。
當然這些是題外話，在換老闆之前的菜單相當豐富，兩位老闆介紹的也很熱情，更不用說料理技術也是非常了得，牛排總是能夠煎得恰到好處，肉質鮮甜可口，搭配麵包與湯品也是一大享受。
但不確定是不是調整的關係，這邊歷經更換菜單約三次，裡面的一些佈置也稍微更換過，麵包也從奶油餐包變成乳酪麵包，麵包也開始要自己烤，但是牛排的水準還是相當優異的，缺點大概是選項變少了些。非常推薦給喜歡牛排的老饕，另外牛排都是美國的特選牛排，會稍微油膩且濃厚，喜歡清淡的朋友請注意喔。
牛排好吃，如果覺得太生可以請廚房再回煎完全沒問題（如照片）。
下雨天還有9折優惠，建議可以增加非牛排的其他選項，畢竟台灣還是有很多人不吃牛肉，希望能讓其他非食牛排族群也能嚐到師傅的好手藝。
*肉質佳，所以價錢較夜市牛排貴。
2019年評論（三星）：這次再去吃，點了店中最貴的牛肉拼盤要價1000多，吃起來沒有達到同等價值（黑色盤子那個就是要價1000多的牛排）同行朋友點的豬排根本是橡膠，咬不斷又難吃。聽說有換老闆，整個大失望，之後不會來了.
2018年評論（四星）牛排味道不錯，這個價格跟肉品算是很ok的價格（尤其在台北）唯一可惜應該是蔬菜類較少（排餐的特性）。如果偶爾想吃牛肉又不想跑很遠，會到這邊來吃（圖一是2018拍攝）
隱藏在通話夜市的巷弄中的高級牛排館，下雨天有九折。
聽說重新開幕，已經換了菜單，並非走便宜的夜市牛排路線，反而是走較高成本的精緻路線，現在只賣牛排，走高價位路線，肉質鮮嫩精緻，對的上這個價位。湯的部分要另外點，提供起司軟法可以自己烤，有海鹽，各種醬料可以自取，滿350送飲料，用餐體驗上算是十分齊全。
先講環境好了
比較簡陋的用餐環境
看上去還算整潔
晚八點整場就我一人用餐
服務
進門后沒有人理，直到自己諮詢說還在營業嗎？才有人搭理
牛排 牛排 牛排
點了十二盎司肋眼牛排 3分熟
不知道是鍋不夠熱還是其他原因
牛排表面水分很多 裡面呢肉又過熟
肉質的部分就是吃完以後一定會用牙籤半小時來清理
牛排是熱的 付上的蒜頭卻涼涼
爛
透
了
開在夜市旁，但不是夜市價位的牛排
牛肉的品質很不錯
比一些中價位400-700的牛排店好吃很多
如果想吃好吃的牛肉可以去
要平價牛排的話可能不適合你
豬排個人比較不推薦
前菜的湯蠻咸的，裡面的料還可以，但湯真的鹹的沒辦法馬上喝完～
本身是吃沙朗牛5分熟，上菜時有點失望呢，跟網路上的美麗擺盤不一樣，後來想說沒事味道應該是好吃的，結果也失望了，明明是用炭烤的，外皮卻不脆
同桌點的是肋眼牛排，烤的太熟了，讓人沒辦法去評論他是不是好吃
飲料是喝到飽的，這個我喜歡
環境還可以，算有佈置，氣氛還不錯
看了評論來覺得很失望
感覺料理過程沒有SOP
雖然說是五分熟但實際上都過熟
跟朋友點一樣肋眼但是熟度不一
這個價位如果附餐可能比較符合cp值.
期待店家可以改善
專程來吃肉實在有點傷心
今天點了無骨牛小排、蜜汁雞腿排、豬排，肉質對的起價格，服務很好，飲料免費自取，湯也滿好喝的。
據老闆說他們的肉品都沒有放嫩精，所以豬肉排會比較有嚼勁。
整體來說值得推薦，會再來。
三訪全家人牛排
先從缺點開始：
1. 地點不好找
2. 停車不好停
3. 飲料有時候會沒氣
優點
1. 肉大塊 CP值高
目前試過的有豬排 沙朗 牛小排 肋眼
豬排醃製過 味道濃郁好吃 160一份 Cp值超高
肋眼油花多 個人蠻喜歡的，瘦肉牛小排很不錯
2. 副餐好吃
喜歡爆漿湯包和海鮮湯 飯沒試過 吃完12ounce牛排根本吃不下飯
3. 飲料都是大瓶裝
飲料不是用飲料機，是用大瓶飲料，相當於飲料機乾淨很多，但有時候汽水喝到最後會沒氣XD
整體來說相當推薦
店面雖然沒有豪華裝潢，但餐點很真材實料。湯品有蝦、花枝、干貝絲等海鮮，非常好喝。當天吃七分熟的肋眼，肉質雖沒有想像中軟嫩但非常多汁，配菜的馬鈴薯泥跟蕃薯也很好吃。燉飯軟硬適中，吃完很有飽足感。下次還會去嘗試其他餐點。