中原夜市手工烤布蕾 / 元氣眼鏡前的中原夜市“原創“手工烤布蕾&其他跟我沒關係Please

更 12/29調漲$45/個
6：30準時到攤位開店
一開店就在排隊拿號碼牌了
真的超~好吃
很綿密細緻的口感，上層烤糖均勻又有厚度
整體吃起來會讓人一口接一口
很值得特地前往購買

網路耳傳 今晚特地朝聖
一個40元 實在是很值得品嚐
濃郁的布蕾本體 好香 不甜膩
加上焦糖 太喜歡了
打算出差 連續吃個二天
大推必吃 沒吃過會飲恨

在吃到這家烤布蕾之前，我懷疑我人生從沒有吃過真正的烤布蕾，可能過去所吃到的烤布蕾都只是布丁而已吧？?
上面那一層烤糖非常的焦脆不黏牙，要開之後底下的布蕾口感非常的綿密，放入口中用上顎及舌頭含著就會慢慢化開也滿滿的都是雞蛋與奶油的香氣，不會過於死甜，而是有層次的！
這家烤布蕾的位子，就位於中原夜市書局的斜前方，是一個看起來蠻不起眼的攤位，先跟老闆說需要幾份，付款後留下電話號碼後三碼，老闆也會跟你說預估製作的時間，等時間到了再過去拿就可以囉！（這次假日來我們等了50分鐘）（不過這個美味非常值得！）（可以先去夜市其他攤繞一繞再回來）

6：30準時到攤位開店
一開店就在排隊拿號碼牌了
真的超~好吃
很綿密細緻的口感，上層烤糖均勻又有厚度
整體吃起來會讓人一口接一口
很值得特地前往購買

晚上有經過中壢的話必跑去買，從大學開始的愛店。布蕾體的香味很棒。其他地方我還沒找到跟它一樣好吃的烤布蕾

現吃跟冰過的口感不一樣兩種都可試
只是沒現吃的話脆焦糖會化成糖水喔

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healthy_moneysaving_
如果一次買三個可以分兩袋
店家速度快
Cp值超高
需要抽號碼牌等候
不適合隔夜吃（焦糖有時候會融化）
（推薦品項：）
烤布蕾
幾乎是我吃過最好吃的烤布蕾了? ，內餡口感非常綿密，稍微有一點流動性，奶味很濃（而且還有加香草籽. 超讚）
每次來都會帶三個回去

烤布蕾 好吃但 花生捲冰 花生少的誇張（約兩枚10$硬幣大都黏在 拋ˇ刀上） 或許手酸 看都比前面客人少 反應的當下 還說都這樣很正常（完全吃冰加 潤餅皮 概念（ 最後+10元才有正常量）手酸就要 求幫忙
提醒完份量問題
下一組客人
就跟我+10$的一樣 讓我覺得

晚上6點30分之後才會出現！大推！！
每次去人都好多，去的時候是假日等了40分鐘，生意要多好就有多好！
整個攤位只賣一個東西！那就是現烤的烤布蕾！直接鋪上砂糖，用火槍現噴！焦糖皮薄且相當脆口，布蕾本身則是滑順柔嫩，整體口感不會過於甜膩；在口腔中咀嚼幾下後，還會感受綿密濃郁的奶香！滋味真的超級棒！
在這個物價上漲的年代，一個才40元，三個才110元！大推～
去中原夜市必吃甜點！

非常小的攤位，不仔細看很容易錯過，每次回訪都因為太不顯眼以為收攤了好可惜，還好每次都有順利買到。每次基本上都需要等候約 15 分，可以先點拿號碼牌然後四處晃晃再回來拿。

烤布蕾 $40/個
烤布蕾上層的焦糖都是現烤，厚厚脆脆的一層，湯匙插下去還聽得到聲音，布蕾本身非常滑嫩，有點偏奶酪的流動感，但味道非常濃郁，裡面放了許多香草籽，真的是中原夜市必吃。

店家說當天沒吃完要冰冷藏，不過最建議的還是當下吃完，因為冰進冷藏後上層的焦糖會完全融化，不但沒有脆脆的口感，感覺焦糖的苦味也會比較明顯一點。

中原夜市必吃的烤布蕾
外表雖然看起來就像一般的烤布蕾，但實際吃起來才知道他多厲害！

布蕾的本體相當綿密，奶香味滿滿，非常濃郁
外層的焦糖烤得焦焦脆脆的，帶點焦糖的苦味，跟著布蕾一起吃真是欲罷不能～

這家都是現點現做，而且蠻多人在排隊，可以先抽號碼排過一陣子再來拿
而且雖然味道很濃郁，卻不會膩口，一個只要$40很超值 來中原夜市必買！

中原夜市靠近外圍的小餐車
小小一攤沒有很顯眼，但是一直都有顧客上門。
現買現吃，焦糖很脆，布蕾很綿密濃郁
非常推薦的夜市美食，來到中原夜市不可錯過！
另外帶了幾個回家冰冰箱隔天吃，雖然焦糖已經融化了，但布蕾依舊美味。

來到中原夜市就是先去叫烤布蕾，付錢領號碼牌
大概都要等30分鐘以上
但我都是逛到吃得差不多再去領取
所以也沒什麼困擾或覺得等太久的問題
烤布蕾很綿密柔軟的那種
上面的焦糖也搭配的合宜恰當
當天拿回家吃或冰到隔天再吃也都好吃
會繼續回購的

超超超好吃無法言語形容 會為了這顆烤布蕾來中原夜市
一顆35三顆100 雖然平價卻能吃出高級餐廳品質的烤布蕾
除了上面現烤的焦糖烤的脆 布蕾本體奶香味濃郁
生意很好 如果太晚來可能要等很久～
中原夜市的難波萬就是烤布蕾！！！

沒有立馬吃

帶回家放冰箱冰了一個晚上

早上起床拿出來吃

雖然焦糖已經化成液態

依舊好吃又便宜

一個35元

需要等候時間再去拿

中原夜市的人氣烤布蕾

中原夜市附近
超濃郁的烤布蕾 NT$35

糖霜都是現烤，焦糖厚厚一層
下面的奶酪口感滑順、濃郁香甜
搭配清脆又微苦的焦糖片
整個口感跟甜度中和

從大學吃到現在味道都沒變
帶朋友來也是一吃就愛上
怪不得常常要排隊

但下個月要漲價了
大家有機會可以來吃吃看

女生基本服務態度都有，可先現場點餐後取號碼牌，當天等候時間並不久，布蕾一個$35三個還有$100的優惠且包裝不馬乎，布蕾軟嫩口感且吃多了不會膩，搭配上面一層的烤焦糖還多了焦香味，整體吃起來比想像中好吃很多。

好幾年前曾經吃過一次（應該四、五年有了），那時候就是一個35、三個100元，吃了一口令我念念不忘的味道，脆口的烤焦糖、濃郁的奶香、滿滿的香草籽。

終於有機會在多年後再次回來，不變的是，一樣超滿足濃郁的奶香跟焦糖，雖然香草籽變少了，但一樣有豐富的味道，價格這麼多年來居然沒漲價！

夜市裡面多出了好幾家焦糖布蕾，請記得一定要買這一家才是真正好味道的。

建議可以先去買了之後再慢慢逛夜市，不然現在動輒要等待半小時起跳，但等待絕對是值得的。

這次買了回家冰，雖然冰過後焦糖被布蕾浸濕融進去了，但一樣很好吃，不會因為冰過或失去脆口的焦糖而影響它的美味程度。

Excellent creme brulee.the creme is rich and infused with vanilla flavor with a goldilocks level of sweetness.the portion is small but the quality is definitely top notch. TWD 35 each.

一上車就忍不住吃一波
發現烤得上面那層超脆的
口感非常好
而且焦香恰到好處

下面的布蕾居然還有香草籽
吃起來超級濃密很香醇

只能說超推
下次來肯定直接買3個

而且老闆娘對每位顧客都很親切的提醒沒吃要冷藏
這麼棒的店家絕對評五星好評阿

排隊也很快就排到了
超級棒 真好吃

夜市少數會有的甜點。

布蕾會從後面冰箱拿出來，
然後糖另外放上去用噴槍烤出焦糖脆殼

所以下方布蕾是冰的，上面焦糖溫溫的
口感清爽不黏膩

很適合夜市吃完一圈後做一個心情上的快樂收尾

大量購買會用紙袋幫你包好
包的像是伴手禮一樣。

通常會排隊是因為前方有人大量購買
不然買1-2個，一下就會輪到了。