龍潭佳安薑母鴨

幾次跟家人來用餐，感覺食材新鮮、用料實在，最近天氣較冷，又再度光臨。可是今天看到食材一上桌，真的覺得不OK，明顯肉變小塊，肉質柴柴不說，連鴨肝都是泛黑褐色，連筷子都插不太進去，湯頭明顯不一樣，一度以為是換人煮還是換人經營？到了結帳時，跟老闆娘反應，還一直推說是鴨子太瘦，才會柴柴的。
明眼人都看得出來是冷凍過好一陣子的，還一直推說是新鮮端上桌，真的是很無言……之前常常推薦親朋好友去用餐，恐怕今後再也不敢也不想再去碰地雷了……
另外不得不說，碗都是過度使用過，碗裏面的痕跡讓人看了不敢使用。

一進到店裡 被服務人員帶領至小包用餐 用餐過程不用擔心被臨桌打擾 當下覺得開心 接著服務人員端著我們點的薑母鴨 用盆子裝 哈哈哈. 這個好 我喜歡 一次可以放更多的食材下去煮 哦對了（單點食材 份量都很足 每盤幾乎都是50元 物超所值）麵線大份也才100元 夠3、4個人吃. 從夾起的鴨腿來看 這隻鴨子算是NBA級的（粉大隻啦）而且感覺有練過（鴨肉口感很扎實） 薑母鴨好吃與否除了鴨肉、湯頭方面佔很大分數 他們的湯頭清甜 用餐完畢也不會覺得口乾舌燥 可見湯頭的甜是由食材帶出來的 整個用餐就是滿分。另外~結帳要離開時 還發現店家全年無休（夏天吃薑母鴨= =”）還可以冷凍宅配哦 （今天訂 後天到）薑母鴨控 真的不要錯過這麼好的店家。

這次因為好朋友的邀宴，又來到了這間臉盆大的薑母鴨店。一如既往，這間店的薑母鴨，端上桌就是一大盆，不過店家有加了枸杞與人參鬚，吃著吃著就會渾身暖起來。他們家的麻油麵線也是必嚐菜品，滋味濃郁卻不至於太過油膩。但請要來嚐嚐的朋友們謹記，這間店的進入道路非常需要小心開車喔！另外，有開車的朋友，千萬請店家別加米酒到湯裡去，雖然加了酒滋味倍增，但會有酒駕的問題，務必請多注意。

整體來說CP值高，價位不貴，適合聚餐吃粗飽。但湯頭偏稀，不若霸味或其他家那麼濃郁，米酒加比較多。配料大部分都一般般，丸子特別好吃。麻油麵線處理得好吃，服務也蠻親切的。

鍋底
配料
麵線
服務

臉盆薑母鴨，湯喝起來很厚重，酒味很足，鴨肉還可以，麵線很好吃，鴨丸子也很不錯，醬料很特別，直接放一罐豆腐乳在桌上。餐廳很大，桌數很多，也有獨立的包廂可以坐，停車場也很大。薑母鴨半隻是750，全隻1300，價位適中。

龍潭隱藏版美食 佳安薑母鴨 霸氣大臉盆薑母鴨 田中央臉盆鴨 無麻油薑母鴨 獨棟小木屋包廂吃鴨! 菜單、價格及交通

佳安薑母鴨】又名田中央臉盆鴨或臉盆裝的薑母鴨，是龍潭知名的隱藏版美食，地處偏僻，若不是人家推薦或是看網路根本不會發現它的存在！
除了大臉盆裝薑母鴨吸睛誘人外，一間一間的獨棟小木屋包廂用餐氛圍更是讓人喜歡，【佳安薑母鴨】的薑母鴨更有別於一般的薑母鴨，沒有麻油，採中藥清燉方式，溫補不燥熱！
龍潭隱藏版美食 佳安薑母鴨 霸氣大臉盆薑母鴨 田中央臉盆鴨 無麻油薑母鴨 獨棟小木屋包廂吃鴨! 菜單、價格及交通!

位於龍潭石門產業道路稻田中央的【佳安薑母鴨】，若不是導航帶領還真的不知道在哪，還蠻大一間，門口有大片的停車場，後院更有自家養殖的紅面番鴨，可惜夜晚造訪黑嘛嘛無法前往看鴨，自產自銷，別無分店，為龍潭地區知名薑母鴨店家
若是不克前往，或是想要在家享用，店家也有提供宅配服務，宅配資訊請點我
ADD: 桃園市龍潭區佳安里淮子埔路132巷7號
TEL: 03 4712655

薑母鴨半隻750，只有湯跟鴨肉以及內臟，其它要另外點。
鴨肉很多，湯底酒香濃郁，加點的品項沒有很多，但是價格合理，食材也都不錯。唯一不怎麼樣的是麵線。
環境不錯，停車場很大很方便。除了大廳有二三十桌外，還有包廂式，每個包廂都有冷氣，平日3人用餐店家也安排包廂給我們，雖然包廂裡都是菸味，但是窗戶開著幾分鐘後改善很多。
整體來說食材美味，環境尚稱舒適，店家服務態度良好，值得一訪。

位於鄉間小路裡面，跟朋友來才知道有這家店！
之前來吃過一次，有包廂的位子，這邊適合團體一起來，停車場夠大！相當的好停車，但是冬天就不一樣了，人擠人，相對的，停車場當然就不夠使用了！一鍋滿滿的，其他的配料，要什麼都可以拿，之後再算盤子，建議過去時，可以先點麵線吃，小朋友先吃飽比較重要，之後喝上那熱呼呼的湯（有酒味喔，開車的要注意！）鴨肉會建議煮爛一點，之後再食用，會相當的美味，
這次是第二次來這邊用餐，由於三桌沒有包廂，所以這次座外面，選在離峰時段用餐，沒人們人，包場很舒服！
以上是個人評語，提供給大家參考！

只能說 讚啦。
今天修改評論 1月31號 這一月份我已經去過兩次了 要我說什麼東西好吃 我實在說不出來
因為樣樣都好吃 我連薑片都嗑掉了 佳安薑母鴨 我想這應該是我吃過最好吃的薑母鴨店。 我是在龍潭當兵的 具體這家店到底開了多久我是不清楚 但是 說薑母鴨 我想龍潭人 第一個反應應該就是佳安薑母鴨了

龍潭家安薑母鴨餐廳
鴨肉真好味道更棒
開車可煮沒加酒的薑母鴨
外圍像蒙古包般包廂
大廳都是大桌可容納很多客人
但冬天假日還是要先訂位較好
喜歡吃薑母鴨朋友可參考

很久以前就耳聞龍潭佳安薑母鴨的高名氣，趁著元旦假期要求老公請客，結果宅男老公堅持外帶回家吃，也好，在家吃比較自在！就買了半隻回家吃，湯清肉美味鮮，果真名不虛傳啊！
建議喜歡此味的饕客不妨來此一試，定不讓人失望哦！

天氣變冷
三五好友聚餐的好去處
湯頭清甜 薑氣清香 香氣十足
薑味不會太過強烈
他的湯
是可以一直喝 也不會膩的那種
加點的菜不會很貴
份量也多 店家不小氣
十人左右 可先訂位包廂
每次離開 都還想再外帶一份

每年固定都會去吃幾次，最深刻的就是麵線跟湯頭。麵線用豬油伴，真的非常香，吃了幾碗都不會膩。清澈的中藥湯頭，非常順口，沒有濃烈的酒味，但可不要小看他，後勁讓你過足了隱，不過記得在加入火鍋料前，一定要先喝個兩碗原味湯頭，否則一加料，味道受到影響，就太浪費了。總之就是好吃，冬天旺季可是天天爆滿，還得先預約。