華中刀切家常麵

爬山搜尋到附近的一間在地小吃，份量比起一般多不少～相對的價格也高一點點。
桌上的菜脯辣椒覺得很讚
點了大滷麵. 炒麵，或許不是啥五星料理但非常美味好吃，建議可以點來吃。
環境整潔乾淨. 餐具自取～
另外會建議點一些小菜來吃吃. 不會多貴，不然等主食的時間很難熬.
要說缺點的話就是主菜真是要等蠻久。

1. 炸醬麵：勾芡感有點重，味道還好。
2. 榨菜肉絲湯：還滿好喝的。
3. 木須炒麵、牛肉炒麵：料多，麵Q好吃！
4. 肉絲蛋炒飯：清淡，沒什麼鹹味。

Excellent local noodle shop! One of the best childhood memories of mine! Their classic Da Lu Mian is the best and comes with huge portions! Their side dishes are awesome too! I also recommend their scallions pancake! Clean interior and bright. Can be very busy during lunch hour so recommend to call in advance!

因為用餐時間已經接近店家休息時間，所以特別先打電話過去詢問，店家回覆我們先點餐，等我們到了就剛好可以上菜，我們點好餐後，店家告訴我們飯類賣完只剩麵食，我們也立即改訂餐點，但到了現場，卻更本沒有座位，入座後也沒有如店家所說的剛好可以上菜，從到達店家到上完餐點約莫半個小時.
感覺店家一開始只是想讓客人趕快過去而已，我們依約前往，店家卻沒有把他們的承諾當作一回事。
味道基本上是很清淡，大滷麵可以做到讓人覺得沒味道也是挺厲害的. 至於好不好吃，每個人喜好不同，就不予置評了！

是家隱藏版的麵食店。麵條是刀削麵，適合口味較重的麵點，如牛肉麵、大魯麵或者是炸醬麵等等，水餃也好吃，有冷凍水餃可以外帶。炒飯比較接近揚州炒飯，香、清淡，一口接一口的~~!
可以在櫃台尋找喜歡的小滷味，點好後交給老闆娘加熱處理，與麵點蠻速配的。
三點要注意：餐點的份量十足（店家如果看到，請繼續保持喔～），所以人少時，點餐請三思。再則，因地處巷弄，停車請多加注意，不要妨礙到左鄰右舍，徒增困擾。第三是注意店休時間，如有疑問，可以先打電話查詢。
最後：實在是不想推薦! 因為很怕她太紅了，害我們要去吃時反而吃不到~~!

【唉……逆著心，還是推薦】。

20200425 晚餐
從小吃到大的好味道 麵條是他們自製的
麵條很Q 滷菜很入味 炒飯粒粒分明
炸醬麵有清爽的小黃瓜 木須炒麵的風味也很好
湯的部分就比較清淡 但搭配主食蠻剛好的
以前還有水餃 現在只賣生水餃了
價格有點高 但是份量很足 周邊不好停車
是偶爾會想念的滋味

這間家菜麵美味應是在地人才知道的老店，先說內部，乾淨明亮，沒有油煙與髒亂感，整潔透亮，採光和對流都做得很好。主要為刀切刀削麵條，份量充足，除非很餓或人多可分享，千萬別失手點大碗，會吃不完。招牌大滷麵、三鮮麵 (豬肝/海參/花枝) 、蛋花麵都很推薦，店家都會放爽口百搭的手工切筍片，值得推薦。小菜很入味，特愛百頁豆腐。要說唯一缺點，於巷弄內，停車不便，需附近找車位或路邊停車

刀切麵是店家自己做的
紮實有嚼勁俺非常喜歡
炸醬麵醬香濃郁料很多
加點烏醋美味更加提升
木須炒麵超讚鑊氣十足
木耳豬肉紅蘿蔔高麗菜
雞蛋配料豐富俺的最愛
酸辣湯偏酸但爽口好喝
滷味品項多樣不會死鹹
每種餐點都十分有份量
看到很多客人點大碗麵
兩個人分食再切盤滷味
一碗湯就能吃的很飽足
經濟實惠好吃生意很好
現點現做侯餐需有耐心

華中刀切家常麵
03-4702465
桃園市龍潭區建國路61號
11: 00～13: 30/17: 00～19: 20