牛爸爸麵食館

因恰巧到附近，查詢午餐點時意外到訪，照片是小碗牛肉麵+自點滷味，總共180元，上餐快速、用餐空間雖小但很乾淨，滷味都會加熱後在送至餐桌！牛肉麵約有五塊肉～雖然比較小，但以性價比我覺得是符合的唷，軟嫩夠味、麵條入味帶勁！推推
只有營業午晚餐喔，1: 20過後僅供外帶～

水餃扎實好吃～～～～服務好，人員很客氣，青菜豆腐湯好喝～～再切點小菜，完美

竹南中港地區很有特色的牛肉麵館
湯頭算清湯，有點海帶或昆布的鮮甜味
滷味也很可口，水餃偏向有嚼勁
店內整理的很乾淨
用餐時間客人絡繹不絕

我從來不當奧客，
但我沒有想到有這麼一天我會遇到態度這麼差的服務人員。
上週行經竹南鎮牛爸爸牛肉麵店，
外帶點了兩碗小碗的牛肉麵還有一些小菜，
回到公司打開才發現其中一碗牛肉麵店家做錯了只有麵跟一顆滷蛋，
當下打電話告知店家店家也蠻有誠意的說下一次來會補給我，
雖然並不順路但是我還是找休假特意繞過去想要補回上一次做錯的牛肉麵，
我告訴服務人員請補給我上一次做錯的牛肉麵但不要麵（因為我早餐比較晚吃不想吃太多），服務人員一直跳針聽不懂，
最後說就補「乾」肉給我，我要求加一點清湯也被拒絕，
後來我放棄了，跟他說退上次的牛肉麵錢就好我不要再點了，服務人員竟然說要扣掉上次的面前只退50給我，
（我當初正常的來點餐出錯了餐點給我我那一餐只吃麵還有一顆蛋，事後還給店家彌補機會，自己花油錢繞路來補那麼一份牛肉麵）
我提出我的感受及質疑以後店家才願意退齊當初的元90，但過程中口氣充滿不耐煩還以店家做錯餐點是很正常的事怪我計較很多
這位女性看起來像是家庭小店的親屬，我想奉勸你，商譽可比我退回給你的40來得重要多了（沒錯當下我決定只拿回他沒有給我的牛肉錢50元，40元退回給店家，我感覺我整個對給小店家友善的誠意全被糟蹋）
抱歉缺乏她趾高氣揚的預期態度錄影，發生事情的當下太訝異怎麼會有這種情形了沒來得及錄影，我並不是一開始就打算錄影告訴大家這件事，另外有個年紀比較大的先生和年輕人的態度是一直不錯的

要吃到這家店真的不簡單 因為只有平日時間營業 而且營業時間是中午跟晚上的時間 假日時間則是休息 店面的座位空間不多 大約八張桌 所以很多人大部分都是採用外帶的用餐方式
今天我們選擇了牛肉麵及水餃 牛肉麵剛好選擇了大中小三碗 麵條部分是屬於類似拉麵的圓白麵 麵體容易吸附湯汁 且不會軟爛 帶有彈性 吃起來口感算好吃 湯頭的部份屬於清淡的湯頭 雖然顏色略咖啡 但是喝起來卻很清淡 搭配店家灑上的蔥花 喝起來就是個鮮 重點喝完之後還不會口渴 牛肉的部份大碗的份量大約有七八塊左右 應該是用牛肋條 屬於塊狀的牛肉 吃起來軟嫩又不爛 不會有那種煮到過柴的感覺
水餃的部份是豬肉水餃 一次 10 顆起跳 水餃的個頭較小 但是比較扎實 皮厚但是不會咬得很辛苦 可以將內陷湯汁鎖在其中
小菜的部份自己到櫃檯去夾 夾完之後再放上桌號夾即可 店家切好之後會送上桌 送上時看到店家的擺盤就知道專業 海帶跟雞珍是我最推薦的 尤其是他家的雞珍 口感非常的軟嫩 這個是其他家吃不到的口感 不同於其他店家有些咬起來跟口香糖一樣 他們家的幾乎已經是感覺不出來是在吃雞珍的樣子
停車的問題還是這邊比較麻煩的地方 雖然路邊沒有住家出口處可以停放 但是因為這邊巷道都比較小 所以其實停好車之後就已經占掉一個車道了 所以停車時請大家幫忙避免影響到其他人通行

湯頭濃韻~牛肉軟嫩~價錢合理~環境整潔，但汽車停車只能路邊找~

女的老闆. 態度有問題對小孩. 吃飽有幸福感，但吃個飯還受一堆"鳥氣". 什麼好感都沒了. 良心建議不要帶小孩去用餐吧！. 算了！再也不去吃了。. 還是懷念中壢新明牛肉麵。這才叫牛肉麵嘛！