甲仙山豬愛呷手工黑糖
| Address | 高雄市甲仙區五里路38 巷 號 |
| Phone | +886 918 272 736 |
| Website | www.facebook.com/山豬愛呷-1307523039274102 |
| Categories | Ranch |
| Rating | 5 2 reviews |
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甲仙山豬愛呷手工黑糖 reviews
2游永福
10 June 2017 19:17
甲仙五里埔手工黑糖，是以友善土地方式耕種，白甘蔗品質好到連山豬都群聚前來啃食認證，所以有了「甲仙五里埔山豬認證手工好黑糖」的名聲。
由於年輕人回來參與黑糖產銷，有了新的理念，當然也要有新的品牌，民國百零六（2017）年3月31日起，產品名稱調整為「山豬愛呷」，還請朋友們持續鼓勵。
好品質甘蔗以鋤頭掘起之後，業者陳善營與鄧素琴夫婦先以高壓水柱沖洗，榨汁時以多重密網過濾，還堅持不添加石灰熬煮，讓黑糖充滿天然蔗香。
由於甘蔗成熟時才能製糖，所以有季節限定，每一年的1、2、3、4月，是煮糖時節；而且，煮糖還受天候影響，多雨則無法成糖。所以，彌足珍貴！