阿一排骨
| Address | 台北市大同區哈密街115號 | ||||||||||
| Phone | +886 2 2598 2194 | ||||||||||
| Hours |
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| Website | dada2892127.pixnet.net/blog/post/48746118-「台北市大同區」阿一排骨-大龍峒周邊美食 | ||||||||||
| Categories | Restaurant | ||||||||||
| Rating | 3.2 11 reviews | ||||||||||
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阿一排骨 reviews
11 大龍峒美食#阿一排骨
在地人才知道的排骨飯，朋友說每次經過這邊人都很多，尤其是用餐時間都要排個15-20分鐘才買的到
炸排骨飯
很大一片的排骨炸的金黃酥脆，滿滿的配菜最重要的是一定要加滷肉️，澆上滷汁的飯跟排骨一起吃真的很搭
炸排骨飯$80
排骨飯$80，可以從大概十樣菜裡面自選3樣，配菜都蠻好吃的。
排骨本身炸皮很古早味，感覺應該是溫體豬肉，醃料整體調味偏甜，但個人蠻喜歡的
飯偏軟，但不會讓人感到難吃，應該是體貼附近年紀稍長的居民
有經過會再吃但不會刻意去買
排骨飯的排骨炸得很好，比較傳統的炸法。一定有的滷蛋超級好吃，自己點的洋蔥蛋洋蔥很甜，菠菜比較鹹一點不過還蠻嫩，豆干普通，店家可以加滷汁。
環境不太好，一開始進去有蟑螂味還是什麼的味道。整體而言好吃實惠，經過會再來。
經過很多次都看蠻多人的，第一次光顧的心得是排骨飯。
炸排骨口味還不錯，也不會覺得有油臭味，肉質也行，可選三樣配菜附半顆魯蛋。
魯蛋的蛋黃很香很入味，價位在台北市算非常便宜，飯量偏少，食量大的人可能需要續飯。
會再來消費的店家。
時間：2021.03.30
常有客人問我，大龍峒的在地美食小吃，“阿一排骨”肯定是名列前茅
前同事是在地人，說阿一開好久了！常吃，而且他們家的排骨是用溫體肉，哇嗚. 太厲害了！
這帶骨排骨炸的相當酥脆，看那切面頗有厚度，一口咬下就知道是實在的好味道配菜很家常，約莫十個選項，挑3樣，還有半顆滷的恰到好處的滷蛋，超香的
一定要跟阿姨說要加湯，加那一碗味增湯只要$5，是那種懷念的台式味增湯
阿姨的態度雖非親切熱情，卻是很真很自然不做作的模式，並非漠視！看評論有些人誤會了！下次大家可以再多點觀察就會發現阿姨的可愛了
開很久的老店，每次都點排骨便當，排骨還是維持水準，老闆娘炸的特別好吃，但配菜有時候真的普通，不過這個價位在台北市也已經算不貴囉。
唯一比較可惜是店面狹小，可能老店開久了有點舊舊髒，如果門面整理一下應該會有更多新客。
很常來買便當，不管排骨或雞腿都好吃又平價，兩位前面負責的阿姨態度都很親切客氣，但是負責炸物的老闆娘不知道為什麼，總是對阿姨們很不客氣又不耐煩，拜託一下阿姨們很認真努力了，你是老闆也不代表可以這樣糟蹋人，時常都當著一堆客人面前罵人，阿姨也沒做錯事，你自己沒聽清楚，還用很情緒化的口吻罵阿姨，搞的客人也很尷尬
住在隔壁的我們 當然常常買這家 也從來沒失望過 就在剛剛去買了一個排骨便當 是一個阿伯幫我們做的 結果排骨炸好在切的時候掉了一塊都是肉的在水槽 他就這樣算了 也沒有補我們 我們當下就跟他說你不是掉了一塊肉嗎 他還說還好啦 那塊剛好是邊邊 而且這塊肉很大塊 我們真的覺得很傻眼 剩下的三塊只有兩塊是肉 另外一塊都是骨頭
親切與否見仁見智，起碼是尊重客人的店家；生意忙碌自然不要期待堆滿笑臉，但能保持一定的服務品質。排骨炸得金黃酥脆，以70元而言簡直是超值划算，不過份量就有些可惜。雞腿外酥內嫩，不油不膩，咬起來既可以感覺肉質的彈性，也可以滿齒留香。配菜則不要多作期待，誠屬一般；不附湯，然而便當加湯品有優惠，味道比免費提供的湯品好很多。絕對是一家可以長期光顧的便當店，只是需要耐心等待.