後街燒餅
| Address | 桃園市龜山區陸光路71號 | ||||||||||
| Phone | +886 989 288 352 | ||||||||||
| Hours |
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| Website | www.facebook.com/hageesroben | ||||||||||
| Categories | Chinese Pastry | ||||||||||
| Rating | 3.4 12 reviews | ||||||||||
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後街燒餅 reviews
12 蔥燒餅是招牌必點！通常是下午才會出爐早上買不到 餅皮柔軟Q彈蔥給很多非常香！不過鹽巴似乎沒有攪拌均勻就是了?
高麗菜餅基本上就是用烤的水煎包 很好吃不油膩！
紅豆餅普通 感覺內餡是買現成的？
烤饅頭裡面沒有任何餡料吃起來有一種特別的味道不是麵粉香 我們覺得很像冰箱味不甚喜歡
通常擺在前面的餅都是冷的！只有蔥燒餅是拿到剛出爐的比較好吃
希望店家可以考慮到保溫問題！
同事買給我吃！試吃還不錯！表層很薄吃起來很酥脆！可是應該是尾巴部分所以很小片！有些一包裡面有一小塊加迷你塊！
同事告知：電話沒辦法預訂需要現場預訂，下午或隔天去拿！有點麻煩！
蔥燒餅很香；裡頭的蔥也是份量很足夠
不會太油，嚼起來香味四溢
不過要買到真的是需要一些運氣
電話預約不一定撥得通，現場排也不一定有剩；算是有點可遇不可求
品質不太穩定耶
第一次買的蔥餅麵皮有嚼勁，口味較重，不過很香、很好吃！
第二次買到的好像忘了放鹽巴，蔥的香味就帶不出來，麵皮也不太有嚼勁，品質不穩定，很可惜……。
糗的是我這次一買到就分送4位好友，真是壞了老闆的招牌……
因是純手工製作老麵發酵，沒有模具每塊蔥花燒餅厚度不一，桃園龜山這家烤燒餅店因緣美食報報，只見當家守著電烤箱旁，酷酷的面無表情身著刺龍刺鳳「雕皮」，旁邊是綁著馬尾正妹，經營這家蔥烤燒餅店，剛出爐烤蔥燒餅雖然少了爐灶碳烤香，濃濃蔥花香還是令我口水直嚥。
看著老闆毫不手軟舖上滿滿蔥花，捏捏捲捲完成滿有厚度蔥花餅，造型歪七扭八沒有天龍國華山市場燒餅那麼討喜，純手工製作就是有那Q彈嚼勁，簡單的說就是滿口蔥香好吃，蔥烤高麗菜餅脆甘甜，起司烤餅、烤饅頭也都不錯，小店家銅板價懷著老眷村味，老闆持續下去，加油啦！.
平日經過剛好現場沒有人，等個七分鐘出爐，大燒餅新鮮現做出爐，調味偏食材原味，蔥很新鮮，只是每個餅的厚度不太一樣，內餡有的蔥還有點生味，也有餅稍微沒熟，店員態度親切，朋友去購買時，人較多也是很有耐心的告知現場客人等待時間與剩下數量
東西還不錯吃，只是去買的時候需要先訂
但是訂的時間準時去拿跟我說東西賣完了
所以有點無語，做生意還是守信用比較好
不過去的大多數都是龜山附近的人，所以白跑就白跑吧
現在全部專門賣~ 燒餅 酥餅的店家，真的愈來愈少了，大概是一樣費功夫，還不一定好吃，別人寧可賣麵包糕餅，利潤多，也比較好保存新鮮。
第一次吃他們的燒餅，竟然不到一小時，就害我肚子痛腹瀉！是不是菜沒有洗? 還是餡料受到污染！不然就是手跟烤盤太髒…
真的蠻離譜的，明明沒有包肉的食材，還能夠不衛生，生意這麼好的店家，已經不知道，害多少人吃壞肚子。
看到別人的評論，也有沒熟生的，酸味的，尤其是常有烤焦的，根本就是害人家得到癌症！現在國民教育的素質愈來愈高，難道不知道，燒焦的食物，是一級致癌物！是絕對不能吃的！竟然看到燒焦了，還拿出來販賣，這個店家的良心，由此可見了。
應該請衛生局，好好輔導一下，免得會有更多人受害……
小心拿到焦餅……
雖然老闆有說看有幾個拿回去換，
但不是應該焦黑就不要裝來賣不是嗎!? 來回油錢都不夠了.
所以不想拿到焦餅的記得在現場確認完後再離開。
btw味道很普通.
只聞到燒焦味，蔥香沒有。
餐點共有8種品項，分別是：
大燒餅〈蔥燒餅〉、高麗菜餅、韭菜餅、烤饅頭、烤起司饅頭、鹹酥餅、紅豆餅、芋頭餅。
相當厚實的大燒餅〈蔥燒餅〉，裡面的蔥花則是多到爆出來，且烤餅香與蔥香十足〜
「後街燒餅」餅類的餅皮，皆是用老麵發酵的手工麵團所製成，吃起來很有Q勁。
大燒餅〈蔥燒餅〉份量相當厚實，剛出爐時，空氣中瀰漫香氣逼人的烤餅與蔥花香，讓人不自覺連嚥好幾口口水。
燒餅內餡除了滿滿的蔥花外，還加了些鹹肉燥，整體口感和一般燒餅相較，有的客人覺得這鹹香味十足，但對吃得相較清淡的客人而言，就覺得這燒餅的味道偏重，有人反而更喜愛〝烤起司饅頭〞的滋味，
正所謂的環肥燕瘦，每個人喜好不同。
整體來說，「後街燒餅」的東西算是真材實料、物美價廉，也很受到當地不少民眾的喜愛，有些產品還沒到店家關門時間，就早已銷售一空。
還有買到最後所剩無幾的大燒餅，眼看我們後面又來的不少客人，店家只能對他們說聲抱歉，以及下次請早囉～
無意間在電視報導，想著哪天要過來品嚐，也就默默存在口袋許久（因為真的是要特地繞來），他們也是10點後燒餅才陸續出爐. 老闆ㄧ直在烤爐前顧著，還未出爐蔥香味整個彌漫，我很後悔沒多買幾個，因為有時現場都是事先就訂購，要加買也不太行，麵皮很酥香，麵糰很香. 搭上鮮蔥烤過的微胡椒感，釋放的口感更好吃，超級讚的味道，而且我買完才發現. 還能買回去冰過回蒸或回烤. 下次要多買ㄧ點，烤起士饅頭也非常棒的選擇. 個頭不小的饅頭. 小孩子也能ㄧ次吃掉. 是不敢吃蔥的好選擇。