饅饅家 林口長庚店

我也是天天報到的客人了，既然現在評論改成可以按照餐點、服務、氣氛來評分。那我就一個一個說吧。

首先是餐點。
雖然貴了一些！但確實是有其品質！品質跟價格對的上。饅頭是少有的好吃！微微彈牙的口感。剛剛好的熱度！軟硬適中！以及淡淡的香氣！包子系列也是很不錯！重點是麵團比較不黏牙黏口。

再來是服務！也是我今天最想說的點！本來是想給你們一顆星，後來仔細想想實在對做生意的店家不公平！還是給滿星！但是更希望你們改進！

1. 明明知道功夫微甜的饅頭是常常有人買的，我去買卻常常碰到已經沒有的狀況！這種狀況一直持續的沒有改善！我就不明白！
難道說饅頭是所有品項最難做的？
明明知道銷量不錯卻常常缺貨？
還是說不缺這點錢？
如果不想賣太便宜的品項、可以從菜單拿掉。這樣就不會有客人點。

2. 再來、常常有時候前一位客人稍微點多一點就開始手忙腳亂、一下包裝一下拿飲料。都沒有一個手順的流程！讓後面的客人一直等。我講的更難聽一點、去隔壁買便當都比你們快。既然銷售的商品品項不多、產品工序也相對單純、也只有冷熱之分！就不該動作這麼慢。
還是說是故意造成排隊景象？
進行飢餓行銷？

不過店家很少休假的勤勞很值得給滿星。

3. 氣氛就也沒啥好說的了！

希望店家能加油！東西好吃！價格也可以接受！但不要敗在服務面上！該快就快！該補就補！沒有要求態度多好！快一點結帳！說聲謝謝即可！單純的服務不需要搞的這麼浪費時間跟複雜化！重點是別浪費客人的時間！浪費客人的時間也等於是浪費你們自己的時間！

1. 芋頭包子很軟，芋泥非常不甜。
2. 店家品牌跟設計都很可愛。
3. 葷素別清楚。
4. 可惜飲料不能調整甜度。
5. 包子價位稍稍高，還可接受。

用Uber eats 點餐，點了很多口味的饅頭及包子還有豆漿及米漿，從饅頭開始吃，咬下ㄧ口越嚼越香是我愛吃的老麵，接著就ㄧ發不可收拾的全部都吃光光，米、豆漿也濃郁好喝！之後ㄧ定會再回購的

料超級少的還有筍殼…

※店家回覆後更新：
感謝店家回覆，我不是嫌沒有肉
而是跟我過去吃的其他竹筍包比較，餡很少呀T_T
很好吃的竹筍包會有竹筍鮮甜爽脆的感覺
這個餡太少口感都是包子皮軟綿綿的呀……

而且餡料有一小片薄皮一樣的筍殼
那不是筍角呀我自己也下廚的……

目前回訪兩次，饅頭和包子的口味選擇多，可以每天換著吃

麵體口感柔韌、保有彈性和濕度，一口咬下不會有空虛感，而且慢慢咀嚼嚐得出麵粉香氣。

有單顆獨立包裝，冷凍保存很方便，要吃前一天再放到冷藏區解凍，我習慣使用微波爐加熱50秒左右，包子熱度和蓬鬆度剛剛好！

推薦口味有「功夫微甜」樸實好吃。
「黑糖炒珍珠」不會太甜，珍珠內餡Q彈。

喜歡芋頭的話，可以嚐試「大甲芋頭」饅頭、「綿密芋泥」包子是不同的美味。

鹹口味包子推薦「德腸起司」香濃有滿足感。

早班人員有一個女生很常算錯錢，很常忘記「包子+飲料折5元」的活動內容.
另一個早班人員男生則是顧客站在櫃台了，還在玩手機…
包子是滿好吃的，但最近天氣轉涼了，熱飲常常沒有，建議可以多備一點，這樣顧客才會買

麵皮超好吃，很Q，林口應該沒對手，餡很有特色，量也很夠