牛家莊

平價牛肉鍋份量不少，適合ㄧ家大小。
我們點的是，牛腩鍋。
滿滿的牛腩，蔥，大白菜，蕃茄，豆腐。
還有我最愛的香菜+分。
很夠味又不會太油。
老人建議吃炒的，不然牛腩需要煮久一點才會軟點唷

連吃兩天 真的太美味了 真材實料 吃完口齒留香 大推炒毛肚和牛雜湯 豆醬和辣豆瓣的豆子很大顆很香 謝謝店家用心在每個小細節 提供這麼美味又費工的美食
吃飽離開後才發現忘記帶小孩的湯匙 店家還幫我們洗好收著等我們回去拿 真的很體貼很溫暖️

服務親切東西好吃 物超所值 店家大方無限加湯打包親切服務 很高興相信章新的介紹來試一試
果然沒讓人失望 湯稍微鹹了一點，可能是客家菜的關係吧！但還是很高興地吃完這一餐
不像很多生意特好的店家給臉色看
有機會一定再來雖然住在台北

[中壢老牌牛雜店家]

牛家莊位於目前A22捷運站附近
是一間開了很久的牛雜/牛肉店家

店家最有名的招牌就是火鍋類以及快炒類
店門口可以看到師傅的傳統黑鐵鍋在快速翻炒食材

本次用餐點了綜合火鍋

火鍋的部分包含了牛腩、牛肚以及牛筋
值得一提的是牛家莊是可以吃到平常較為少見的牛肚部位
並不是只有平常容易見到的毛肚而已
湯頭的部分一開始會比較鮮甜
煮久了難免會變得較鹹

除了牛肉的部分，火鍋內也會有豆腐跟白菜
個人是非常喜歡店家的豆腐

環境的部分則比較屬於懷舊的傳統風格
但整體整潔度還是保持得很好的

價格 5/5
餐點 4/5
環境 3/5

店家僅提供現金付款

這家店，我已經吃過4次了
每一個鍋我都吃過，最喜歡的還是綜合鍋
因怕吃不完，所以一直沒有吃炒的料理
下次有機會一定要試試
肉質鮮嫩、料多湯因放番茄而帶出鮮甜

點了牛腩湯、牛雜湯、涼拌綜合、沙茶綜合、豆瓣心管、清燙牛肚、紅燒牛尾。牛腩湯的肉質偏乾硬，牛雜湯湯頭偏酸、表現比牛腩湯好一些，但涼拌綜合、沙茶綜合、紅燒牛肚，肉質軟嫩都很不錯、夠味～是值得一試的全牛料理。

火鍋的材料給得很實在，湯頭更是棒！
熱炒類幾乎都沒有地雷，唯獨紅燒牛腩這道菜的牛腩不夠軟爛。
桌上有一罐用豆腐乳調的蒜蓉辣椒沾醬，看似其貌不揚，其實會一試上癮。

我是上班日週間的中午前往用餐，平日中午不需要等待太久，餐點水準之上，紅燒牛筋燒的Q彈軟嫩入味好入口，綜合拼盤滷的十分夠味，牛腩湯肉多湯濃，喜歡牛雜的朋友建議可以嘗試牛雜湯，搭配店內的豆瓣醬十分對味喔！

內用點好坐在位置上做自己的事情
等了20分鐘 事情都處理完了東西還沒來
才發現後來的客人怎麼餐點都上了
一個人用餐的客人就不是客人嗎 感覺極差
都已經不是中午忙碌時段了還搞這齣

牛家莊
據我了解在中壢有邱姓，劉姓經營的店，
口味一般般，用餐環境，氛圍也一般般
我大概快30年沒去吃了，這回是想法的解開，不再執念，才再踏入牛肉店
因為下雨天，地板黏黏的，一進店，有點吵雜，零亂，濃濃的牛肉味
，走廊怕滑跤，洗碗盤也赤裸裸的兩員工在做，
味覺，感官，視覺都不是享受的感受

菜餚量（尤其毛肚）少, 價貴，只有火鍋類稱職但也漲到550元了，整體上要會點菜，才不吃虧，
家姐推薦我去，他說三人吃一鍋還可打包，我笑說都打包到肚裏去了
哈哈

客人倒是不少，高朋滿座，或許是假日，服務員性急

點菜態度有點沒耐心，客人活還沒說完，先堵客人嘴，不像是台灣人口音，不舒服

當然被我嗆回去，我說：小姐我話都沒說完，你就下結論，你知道我會說什麼？
下回恐怕會去別家探吧！

停車雖然方便，若走到興國市場停車場，肯定便宜20元起跳，週邊要100元起跳

捷運建設延宕，交通凌亂，動線，路面都吋步難行，
過馬路要小心注意，老人，小孩得顧好

大碗的牛腩湯 肉超多
而且湯有別於一般紅燒牛肉湯的湯頭
既濃郁濃 又清爽
還可以加湯 超級滿足
三個人光吃牛腩
在炒飯和沙茶牛肉上之前 就快吃飽了
沙茶牛肉地下有青菜 肉的份量也給的很夠
牛肉炒飯也好吃
不過因為也是炒沙茶 變成口味有點和叫的菜重疊
下次應該會想叫白飯 然後多叫幾樣菜
吃飽後 看到一旁上的很多菜都很讚的感覺啊
可能因為旁邊在作捷運 經過感覺店蠻不顯眼的
而且本來從門口看很多人 怕等很久
還好有進去 原來還有2樓可以坐
還有獨特的辣醬可以用

牛肉牛雜火鍋超級棒，建議買回家，可以自己在買火鍋料加，很大一鍋。不夠可以在買青菜或是肉片都是很好的選擇，只是這樣湯就要買多點。缺點就是牛肉塊偏硬，很韌，要煮久一點，不然很難咬。冬天吃，還可以用牛肉湯泡飯，大愛。上次第一次去內用，發現店裡真的只賣牛肉料理而已，內用就沒有點牛肉火鍋了，覺得兩人吃不完浪費，點其它的吃，沒有覺得好吃就是。覺得只有牛肉牛雜鍋大推。5星給牛肉牛雜鍋。如果給店裡其它料理大概2，3星吧。

If you love beef go there and thanks me later. Not expensive and god's quality beef. You have to try there soup