極鱻麵線甜不辣 中正總店
| Address | 桃園市桃園區中正路1426號 | ||||||||||||
| Phone | +886 3 358 5930 | ||||||||||||
| Hours |
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| Categories | Cold Cut Store, Breakfast Restaurant, Brunch Restaurant, Chinese Noodle Restaurant, Deli | ||||||||||||
| Rating | 4.3 15 reviews | ||||||||||||
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極鱻麵線甜不辣 中正總店 reviews
15 公司跟住家的必經之路 所以算常去外帶
店內環境整潔 菜單一目了然 麵線跟甜不辣口味都還不錯 就是工作人員可能是太忙太累 少了一點人與人的溫度 在這樣炎熱的天氣裏 說話的口氣依舊冷淡如冰
蚵仔/肉羹/大腸可自由組合。
肉羹+蚵仔麵線（小）$50
麵線份量不大，但料還算多。麵線本身味道不重，有淡淡的甜和烏醋酸調味。
蚵仔? 沒有裹粉，還挺新鮮。
肉羹吃得出豬肉原塊，但可惜的是本身沒什麼味道，稍微有點柴，能夠滑嫩一些更棒。
香菜? 給爆。加辣是️生辣椒那種，紅艷艷的很辣。
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️2021/08/06
今天點C餐小碗+甜不辣小碗，麵線湯底有柴魚的味道，大腸頭軟硬適中，口感不錯，而且沒有腥味，鮮蚵沒有果粉，可以吃到海鮮的鮮味。
甜不辣讓我驚艷，蘿蔔軟嫩入味、貢丸、米血糕、甜不辣都保有食材原本口感跟味道，不會過度軟爛或煮到無味，沾醬有著淡淡的甜味，算是好吃的甜不辣。
大概是南崁最好吃的麵線&甜不辣
很推他們家的蚵仔麵線跟甜不辣
料豐味美，好吃
他們家的醬料調味也很棒！（甜不辣醬跟辣醬）尤其辣醬很香；我是不愛加辣醬的人，但還是會想加一點嚐嚐
價格也實惠；蚵仔麵線蚵仔多又肥，甜不辣也份量足又扎實。（照片有菜單）
以下附上小甜不辣內容物：
蘿蔔煮*2+甜不辣*4條+米血*1大塊+油豆腐*1大塊+甜不辣*1大片+丸子*1
我個人認為這是我在桃園區吃過最好吃的麵線，甚至超越了一些老店，湯頭跟麵線是一體的，不會有乾乾的感覺。至於蚵仔我認為是最強的，依序是松阪肉羹及大腸。希望老闆有機會能夠增加新口味，像是小捲或魚酥，我全力支持。
不愧店名的好味道，麵線不鹹卻富含柴魚和蝦皮的鮮味，三寶麵線裡的肉羹口感極為Q軟卻又紮實，鮮味及肉感十分強烈，大腸頭滷得極好，既有鹹香味卻仍有滷大腸的厚實口感，洗得極乾淨沒有一絲怪味，有嚼勁卻又有軟嫩感，另外蚵仔是最近這半年來吃過最鮮美的，加上香菜和蒜末實在絕配，若樣講些缺點，那應該是特別交代不要放辣椒卻還是加了少許辣椒，雖然配色不錯，但實在是有點令我慍怒，不過這點辣椒不但不會太辣，反而起了提味的作用，而且這個天氣吃了一點辣椒和蒜末˙，整個身體溫暖了不少，算來還得感謝店家哩！
甜不辣的口感如同麵線整體一般，軟而不爛，鮮而不鹹，而且料有夠大塊，十分飽足，而且竟然只是小份，醬汁則是南部常見的醬味，卻又沒那麼甜，更顯整體的厚度。
基本上，這兩道料理都已可以獨霸一方，竟然可以一起享用，夢幻的組合。
老實講這間店的確不錯吃. 但今天的服務實在讓我到現在都有點漚. 下午4點20左右照常進店消費. 點了一碗大腸麵線大碗. 送來的卻是三寶. 我傻眼看以下服務員. 我說這是什麼？它說三寶. 我說我點的是大腸欸. 結果就沒回話看者我. 本以為它會幫我換. 可也沒有. 我問這碗多少. 它說85. 因為大腸麵線才65. 感覺真的很差. 是妳送錯欸妹妹. 當下其實真的很想直接走人！那怕說聲道歉我也可以買單. 我都說送錯了還一臉不在呼. 真它的不會在去了！
享用他們的B餐，外觀蠻秀色可餐，屬於稍微濃稠的麵線，味道口感都到位，大腸也夠入味，肉羹是肉醬包肉條型的，倘若肉條可以像宜蘭的蒜味肉羹那麽軟嫩，那就很不錯。
建議外觀的門面要擺放整齊，冷氣機機殼要擦拭。
鮮美好吃 桃園少數真的好吃的麵線
蚵仔 松阪豬都處理的很好
是間很認真經營的店
不過建議老闆盡量不使用塑膠碗做外帶
熱熱的麵線吃起來還是有點小疑慮
好吃好吃！意外路過進來的，沒想到反而挖到寶囉！口味真的是很熟悉的湯頭，滷的入味的大腸，Q彈Q彈，肥美的超大顆蚵仔，燙的剛剛好！連總是被麵線店不上心的肉羹都使用松板肉部位製作，口感非常扎實又鮮甜，而且不會有用料好反而料少的情況，滿滿的都是料呀！
好好吃哦～要不是一碗就飽了還想再來一碗呢～下次還會再來！ <3
老闆。你們麵線好吃，但是餐點順序完全沒有sop亂七八糟的。無論內用或外帶都一樣，應該要照客人來的先後順序照單子一個一個來才對，不是外帶到客人一直站在你們前面你們就都先做外帶客人的，這樣太不對吧。一兩次就當作算了，這兩個月去內用時幾乎都這樣。
還有今天（108 4/14）見識到一直送錯餐的問題，別桌客人沒點的東西一直送去他那裡，然後真正有點的人已經很火大說等很久了都沒來。
正在點餐的我們聽到後還特別把我們的單子桌號圈起來，結果還是做錯.
老闆你們麵線是真的很好吃，但是請趕快建立良好的作餐順序吧，還有客人還不止是用劃的都用手寫不要什麼什麼了，可是常常還是做錯了，一次又一次的體諒你們，最後真的會失去耐心的。
用料實在，雖然大碗的份量有點小，但用料量都用到整碗最滿！蚵仔十分新鮮，完全沒有腥味，很嫩，大腸味道不錯很入味，不會過鹹也不會味道平淡，剛剛好！湯頭裡特別放了蝦米，很香！肉羹是真的吃得到肉！用料真的很實在
蚵仔好新鮮好好吃喔~第一次吃到這樣沒有裹粉的新鮮蚵仔，對我這樣愛美減肥的女生真的是吃了不會有罪惡感，再來一盤滷大腸和新鮮的燙蚵仔，這樣就夠了，對了這家的甜不辣也好讚，因為他們的高湯也好好喝喔～推薦妳們大家一定要來吃吃看喔～