越南法國麵包

每次去龍岡都看到這家大排長龍，今天難得比較少人想說來買看看，個人覺得大園的比較好吃。這家的配菜我覺得不夠入味，沒有香菜，裡面還有碎肥豬肉，蛋是魯蛋（大園的是煎蛋），所以我個人比較喜歡大園的。

麵包不會過硬！外皮是脆的
份量夠大，外帶還有內料與麵包分開
回去再自行合而為一，這點很聰明，麵包內裡就不會爛掉

吃起來整體是以酸蘿蔔味為主要重點
蛋黃醬很有特色！微甜，只有這家吃的到
加辣更好吃，可以淡化只有醃蘿蔔味的單一味道
配料肉塊也不會有什麼肥肉
或是臭豬味過重！
吃過豬味過重的越南麵包⋯整個直接丟

如果香菜更多，或是其他的生菜比例調高
絕對會是的忠貞市場必吃美食

會再訪！
跟友人ㄧ致覺得算是很好吃的越南麵包了
店家的美女姊姊都很親切：）
阿箴已打趴台北市區內的ㄧ推越南料理店家

蘿蔔泡菜有酸！麵包酥！肉量覺得剛好
一個女生吃有點太飽了~~~

蘿蔔$80/包
法國麵包$80/捲（辣/不辣）
生春捲$50/盒，$90/兩盒，$120/三盒

位於忠貞市場邊，每次經過總是大大排長龍！即使是週四的早上也一樣如此
當時時即便已經11點半，隔壁的黑妞老闆娘已經開啟收攤模式，這裡的法國麵包仍就排隊，於是保持嚐鮮心態跟著排下去囉！
操作餐台是採兩人分工模式，每一個法國麵包都需要在回烤一下，將表皮烤到酥脆. 再來包餡料，麵包會先抹上黃油跟越南豬肝醬、滷蛋、燒肉片、小黃瓜後再加上超大量的醋醃紅白蘿蔔『粗』絲，最後再淋上畫龍點睛的魚露，加辣辣不是用辣椒醬而是放生辣椒（生辣椒的辣味直接刺激舌頭，過癮得滿口生津）.

拿到成品後一口咬下的最大驚奇是麵包的酥脆，再加上醋醃蘿蔔的酸甜伴隨辣椒的辣一瞬間頭皮麻了一陣.
噢. 酸甜爽辣，在一陣味覺的合奏吞下咽後. 嘴裡殘留了豬肝醬的尾韻.
呃這個豬肝味. 我個人不是很愛『肝』味. 也好在有大量的醋醃『粗』蘿蔔我才能完食

後記：麵包本體有5星水準，麵包很酥脆. 80元的價格並不便宜，內餡肉片很少，蘿蔔很大量. 辣椒很驚奇.

一份$80
餡料超多，會抹上蛋黃醬和另外兩種醬，再夾上滿滿的越式酸菜 (醃蘿蔔)
拿到手沉甸甸的，整個就是很宰罷的法國麵包
麵包本身就很巨，外面酥脆裡面還是吃得到麵包感，不會酥脆到刮嘴巴
是好吃的法國麵包．目前小輸一點心中第一名的台中第二市場的法國麵包

搞不清楚網路上為什麼那麼多平價說好吃， 是很大個沒有錯， 但是完全已經沒有真正道地越南麵包的味道， 這應該是我吃這麼多年的越南麵包吃到最難吃的， 他們的泡菜 辣椒 完全都不夠味也不夠勁， 完全已經台化了。

看了評論，我才明白2021/10/3老公跟爸爸拉肚子掛急診的原因，原來是我10/2買的越南麵包有問題，越南麵包以前也有買過，一直想不透家人都很喜歡的麵包到底有什麼問題
爸爸跟老公看醫生都有就診記錄
拉肚子、發燒不退、急診、打針、吃藥. 時間長達兩週才復原
原來不只是我們家人有食物中毒的狀況. 希望店家在製作美食前，能夠重視食品衛生安全
那段日子我們都過得很累！

黃瓜醃蘿蔔豬肉以及一些應該是越南口味香料, 配上酥脆的麵包外皮, 一個人吃份量足夠, 一個70，排隊人龍稍微有耐心等個二十分鐘不等, 好吃!

2022漲價到一個80人潮有少很多

法國麵包一條70
假日排隊人潮沒有斷過
來到這裡沒有買
絕對會後悔
去吃過胡志明當地好吃的法國麵包
就一直念念不忘
但太多地方做的口味都差太多
這家的口味 認真到道地
沒有走偏成台式口味
麵包烤過酥脆
而且有嚼勁
塗了奶油 香氣十足
裡面的內餡整個爆多
每一個配料 都是好吃的
小辣整個搭配 非常優秀
又更加提味
女生吃一個太多了
男生吃一個差不多
要是住附近 一定常常來報到
這家超級無敵推薦
越南春捲
一盒（三條）50 兩盒90
有附醬料在裡面
不沾醬 會非常清淡
醬料有魚露的味道
法國麵包比較好吃

忘了拍整體，一整條麵包份量很大，裡面餡料豐盛，吃完非常飽，結果春捲只吃了一盒，另外一盒冰了一天皮變硬! 早知道當下塞也要塞進肚子裡。這應該是台灣用料最實在，價格最實惠的法國麵包，已經吃不止一次，越晚排隊人龍越多，大辣超級辣，愛吃重辣的歡迎點大辣，一般辣還是點小辣即可。

桃園最好吃的越南法國麵包，酸甜蘿蔔絲切比一般店家粗比較有口感，內餡除了肉片、洋蔥肉丸、火腿，夾進滷蛋更是一絕增添美味，麵包烤得皮酥脆，抹上自製蛋黃醬吃來增加麵包體甜軟可口，整體口味十分美味清爽可口！雖然是排隊名店但店員手腳俐落不會等太久！

喜歡越南法國麵包的可以試試內壢成功路上那家，東西也很好吃，老闆娘才真的親切服務好，雖然只有孝順的國中生兒子在上學前幫忙，依然願意幫我將做好的麵包切成兩斷 (沒辦法，家裡小朋友吃不完一整個) ，而且價格還便宜些。

來忠貞市場吃了米干很飽，但是聽說這個麵包很有名，我之前又特別喜歡法式麵包糖少有嚼勁的口感，又喜歡東南亞菜酸辣的風味，就買了一個帶回來，早上七點鐘買，下午兩點才吃，本來怕自己期待太高會失望，但是竟然驚為天人的好吃！！！！！好喜歡裡面的豬肝醬，瘦肉片配著清新脆口的漬蘿蔔，加辣椒的點綴，口感超級豐富，麵包和想像中的法棍不一樣，但是外皮脆很彈牙，真的好滿足！

去過峴港後一直念念不忘越式法國麵包，這家讓我一解嘴饞之癮。
老闆弄的醃製蔬菜酸酸甜甜跟肉搭起來很清爽，搭配烤的酥脆的熱呼呼麵包真的讓人一口一口停不下來。
不知道老闆是不是配合台灣口味還加了半顆滷蛋？！

2018.04. 清明連假第一天星期三去 排了50人 放棄 周六下雨了 又冷 再去 不用排隊 順利買到 70元看似價高 但內餡豐富 兩人吃一個剛好 一人吃兩餐也行 冷掉後麵包也不會太硬 值得