彭記小籠包
| Address | 桃園市平鎮區廣平街72號 | ||||||||||||
| Phone | +886 3 402 9441 | ||||||||||||
| Hours |
|
||||||||||||
| Categories | Breakfast Restaurant | ||||||||||||
| Rating | 4 21 review | ||||||||||||
|
Similar companies nearby 李記福德涼麵店 — 桃園市中壢區福德路57號 拉亞漢堡 中壢九和 — 桃園市中壢區九和六街8號 三明治先生 早午餐 - Mr.三明治 — 桃園市中壢區新中北路34巷5號 四海豆漿 — 桃園市中壢區莊敬路106號 |
彭記小籠包 reviews
21 巷弄內的早餐
雖說店名是小籠包
但是賣的不能算是小籠包
應該算比較小顆的包子
停車不方便
環境有點髒亂
醬料區好像戰場
服務人員態度不是很好
包子一般般
沒有到很驚艷
但份量足
蛋餅皮是比較有韌性的薄皮，配合加了蔥的蛋液，帶點咬勁越吃越香。
但水準以上的蛋餅在小籠包面前顯得微不足道。
小籠包個頭大概是一般早餐店進貨的薄皮小籠包兩倍以上，算是巨型小籠包或小號肉包，麵皮厚度恰到好處，有蔥香的現包內餡調味不重、飽滿多汁，剛好可以吃出豬肉的鮮香，有別於一般湯包的油膩，內餡的肥油相對較少，吃起來沒有負擔。
生意很好又是現做，需要排隊。
嘴巴夠大的朋友建議一口一個湯汁不漏。
一抵達就看到排隊人潮，多半是外帶，內用只有一桌，有5-6人在包小籠包，1人負責煎蛋餅，另外2人則負責打包和結帳，店內大概有9-10人。
有發現一個亂象，就是在排隊時會有不少人直接走進店裏，直接在台前（插在排隊人潮前），說是有「打電話的」，然後店家就會先做這些「打電話的」的單（但感覺店家也沒在記電話有訂了什麼？一樣是現場再問一次，然後就先做他們的），所以當「打電話的」來時，店家只是先讓他們插單，就變成現場排隊在外面排一排，「打電話的」在店內又排一排⋯（所以以後可以先「打電話」然後直接到店裏排，可以少排一點？）建議老闆都不要開放電話預訂，所有人都到現場排，只排一排可能會快一點也比較公平。
小籠包是厚皮的，內餡也很鮮美，帶有一點湯汁很好吃，蛋餅是薄皮的也還不錯，醬料在旁邊要自己去加，辣椒還不錯。
肉餡搭配青蔥香氣十足，雖然是小籠包但麵皮不會太厚重，整體吃起來很協調剛好。
蛋餅非常好吃！ 餅皮稍微有點韌性，搭配雞蛋的香氣，非常推薦~~
如果一個人要吃的話建議可以點半籠+蛋餅，再搭配酸辣湯或豆漿。（可惜今天過去用餐時酸辣湯已賣完，下次會想試試看）
小籠包每顆必破 講過也建議過了 完全不改邊
是不是每家靠民眾撐起來的店都有大頭症
真的以為 隨便做做還是一堆人排隊吧
身為街坊 就等著看你們 降肉 降肉吧
有空去吃一家叫 (鍾小籠包吧) 你的同門師兄弟做的小籠包
這家小籠包真的不錯吃
醬料也非常的好吃
但是蛋餅真的就不推了
可惜那用的空間不夠大
也因為疫情
所以裡面比較暗
工作人員非常的多
很認真的包著美味的小籠包
動作也非常的快
等待的時間不會太久
下一次還可以再去買
特地來買的小籠包 肉餡無過度調味，很細的蔥肉餡成小小團肉
屬於很薄的包子皮，眼看皮厚度約0.3cm ，肉餡有湯汁很棒，但皮都被浸濕了，內餡與皮無法緊實，一來是內餡少，二來是皮不厚，空空的，80/籠，吃完其實有點空虛
電話訂了小籠包
到現場店家：什麼四籠 我不知道 你是不是打到楊梅
第一時間反應是把責任歸咎在消費者
而不是確認是否有接到電話
後來員工表示沒交接才道歉
隨便棄單及態度不佳
雙蛋餅和豆漿好吃
小籠包第一口驚為天人
但大概吃第三個就會有點太飽感到油膩
可能是包子皮比較厚的關係
吃不完帶回家隔天蒸過一樣好吃
但我個人偏好皮薄+肥瘦比例再清爽些的小籠包
生意很好，平日早上六點去店裡人就不少了。中壢週邊吃過最好吃的小籠包
綜合了小籠包和湯包的特色，包子皮是屬於厚的，咬下去是濕潤有湯汁。單吃就夠味了，搭配一點辣也不錯。
蛋餅是粉漿蛋餅，蛋液滿滿，不過吃起來還好。
小籠包大推。
假日人潮洶湧的早餐店！
販售的商品顧名思義，是以小籠包為重點品項。除此之外，雙蛋餅也是網友很推薦的選項之一。
這兒的小籠包單價不算低，
但包子本身夠大顆且內附湯汁。整體口感及味道上來說都是水準之上。
雙蛋餅的部分，餅皮很薄但仍略帶點嚼勁。以口感來說還不錯，不過值得提醒的是，蛋餅本身沒什麼調味。若想要添加醬油或辣醬者可自行添加。
整體來說，是一間口味不錯的早餐店，值得推薦！
剛搬來中壢，聽說這家很好吃，假日總是大排長龍，今天早上心血來潮，想說買個小籠包試看看，意外聞到蛋餅的味道，是國中上學途中必買的傳統蛋餅（那間店早已不見，人生路上，常常想起那間好吃的蛋餅。）所以買了半籠小籠包跟蛋餅還有豆漿回家吃，沒想到豆漿也好好喝喔～是我喜歡的傳統味道！真的太感動了！
中壢排隊名店，慕名而來，真的是大排長龍，雖然忙碌，但是點餐阿姨超親切，邊點邊煎蛋餅。人氣品項是小籠包跟雙蛋蛋餅，幾乎每個人都點。雙蛋蛋餅份量很大，可惜的是口感有點乾。小籠包很扎實，皮很Q，內餡也好吃。紅茶豆漿味道有點淡。
#彭記小籠包：環島第一站先從小籠包開始。雖然是比較屬於厚皮的小籠包，但是這個皮有Q嚼勁，內餡是鮮肉型甚至於有點像雲吞，有一種新鮮好吃的口感。你可以買半籠，個人比較喜歡先吃原味開始。蛋餅也是主打下次來試一下。
首先，東西非常好吃
但全民防疫期間，這間有名的美食店更應該注意衛生
1. 包小籠包4個人，有2個人沒戴口罩，而且還會聊天講話
2. 蛋餅區旁就是排隊民眾，沒有防止排隊民眾口沫飛濺的擋板
3. 醬料區部分醬料採開放式非瓶子裝
結論: 全部都是防疫漏洞
進食後的食客回家後再確認自己健康狀況
保重
小笼包现包现蒸、肉质新鲜、没有饲料猪肉的“死猪肉味”+包子皮也很Q！值得去尝试的早餐！！但是就会有一些白目的人会插队点买及插队争抢食物付款！希望店家要维持排队顺序！不要傻不拉几的看到钱就收款！这个很要不得！！
難得來中壢玩，特地找了些評論多且星數高的特色小吃店來讓這趟中壢之旅增添風味的！
第一站就是彭紀小籠包啦！
名不虛傳 小籠包真的就是我最愛的包子迷你版，估計皮也是用老皮製作而成的，好吃有飽度但又不失味道！
雙蛋餅就是使用比平常蛋餅多一份的蛋去製作，搭配些微的辣椒提味，好吃到味蕾炸開！
雙蛋蛋餅很有飽足感，小籠包也是古早大顆厚皮的小籠包，肉餡爽口不油膩，值得開店前就趕快等待採買，太多客人一次三、五籠會等很久。
蛋餅跟小籠包單價看似高，卻意外紮實！
值得再來，只是營業後一路排隊到賣完，會等稍久，適合假日早起來買。
這家生意不錯，人很多要排隊點餐，但是整理來說速度還算很快，不用等太久，重點是價格很實在，而且東西又好吃! ~~ 像小籠包我最怕吃到薑很多、薑味很重的小籠包，但是這家雖然有包薑，但是薑味完全吃不出來，而且小籠包還很Juicy~~~ 大推~~~~~