鰻慢來-炭烤鰻魚專門店
| Address | 桃園市中壢區大同路16號 | ||||||||||||
| Phone | +886 3 422 5544 | ||||||||||||
| Hours |
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| Website | inline.app/booking/ungai16 | ||||||||||||
| Categories | Unagi Restaurant, Japanese Restaurant, Restaurant | ||||||||||||
| Rating | 4 24 reviews | ||||||||||||
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鰻慢來-炭烤鰻魚專門店 reviews
24 這間鰻魚飯餐廳是家人推薦的，之前已經來過兩次，對他的鰻魚料理讚不絕口，雖然價格比台北的某肥X屋貴了點，但是考出來的味道跟鰻魚的質地真的不錯！
來了幾次真的味道都沒什麼變，品管做的不錯！
#鰻魚飯
#鰻魚玉子燒
#鹽烤豬五花
#蒸蛋
#烤麻糬
店內氛圍不錯，很適合下班來這裡喝一杯的氣氛；去洗手間的路上地板是透明的，鰻魚在底下游來游去~很新奇。
服務鈴的方式很特別，依服務需求翻轉桌上像印章的方塊。
鰻魚飯好吃，肉質細膩，醬汁很香、不鹹；鰻魚玉子燒口味偏甜、不愛；鹽烤豬五花吃起來口感有點硬、不愛；蒸蛋正常發揮；烤麻糬好硬，會刮嘴巴⋯
推鰻魚。
×從南部上來吃× 不敢說是全台灣最好吃的鰻魚飯 (口味見人見智) 但對我來說是難得的美味 也是我心中目前的第一 店內宰殺且現烤的鰻魚豈是 料理包鰻魚能比的? 能吃到魚本身的肉質及香氣 以及醬汁在外面烤的半乾所散發的微微炭木薰香! 還有炸鰻魚外酥里嫩! 一份真正的新鮮鰻魚飯 一定要比工業化的流水線 貴上一點 所以此店真的只適合懂食材的人再來吃! (本人曾經營多間餐館)
第一次來這裡用餐，本身非常喜歡吃鰻魚飯，這裡的鰻魚是當天早上現殺的，吃的是雙人套餐，可以鰻魚三吃。同行的朋友本身吃海鮮會皮膚癢，不知道是不是因為足夠新鮮，吃完離開後都沒任何的不適。非常的好吃！
服務生的態度也非常有禮貌，讓人感覺非常的舒服，是間餐點優、服務優、會二訪，不可多得的好店
鰻慢來的鰻魚堅持每日新鮮活鰻現殺現烤，在店內後方的透明地板下還可以看到活跳跳的鰻魚游來游去，當一踏入店內就能聞到烤鰻魚的香氣（跟在日本的鰻魚店的香味一樣），所以對餐點就有了更多的期待~
初次去點了招牌的鰻魚三吃，可以同時體驗三種層次風味，會附上三吃的方式及步驟供客人依序品嚐不同吃法所呈現的口感！烤鰻魚的味道很香，但醬汁的味道雖然不錯但覺得還可以再重一些（可能我偏重口味) ，鰻魚的肉質也真的很新鮮，個人偏愛粒粒分明的飯所以也好吃，牆上有特別註明了不挑刺，客人吃的時後要留意，不過我完全沒注意，因為也都沒吃到有刺，所以基本上這裡的烤鰻魚我是覺得好吃的~
點餐及服務鈴都採系統化，讓客人利用QR code自行點餐（不過不知若都是長輩時，會不會幫忙點，因為老人家應該不太會用），服務鈴是一個感應式方塊，需要茶水或要點餐，則將需要的服務朝上，工作人員即會來服務，還蠻有趣~
雖愛吃鰻魚飯，但很怕吃到不會料理或吃出腥味鰻魚的店，都會讓我對其餐點大打折扣，這次在鰻慢來品嚐到好吃的烤鰻魚，下次經過會再來^^
鰻魚很新鮮、烤得很香，口味不錯。但最大的敗筆就是飯實在是太太硬了，鬆軟適中Q彈的白飯應該是「鰻魚飯的標配」，但這白飯實在是太NG了，我的胃因為吃了太硬的飯，還痛了一陣子。希望店家可以改善飯的硬度。
鰻魚飯好吃！醬汁不會過膩或過鹹，點小盛定食一個女生吃剛剛好，鰻魚本身確實有一些細刺，但多注意即可，很多是軟刺可以直接吞食的那種。鮭魚定食也好吃，附菜很給力，還有水果和甜點豆花，鮭魚本身品質也不錯去廁所的途中看到養在地板的鰻魚缸，確認是現殺無誤酷！店旁的室外等候區很有氣氛，還養了貓咪、兔子、鸚鵡和文鳥等小動物，超療癒！老闆娘人也很親切，怕我們室外等太熱還特別開電扇給孕婦吹。店內還有送餐機器人和呼叫骰子，後者我第一次看到，各種結合科技和驚喜的一家店！有機會一定再訪～
擅自更改客人訂位時刻（手稿有明顯塗改痕跡）卻仍否認，試問訂位意義何在？
豚肉叉燒丼肉品新鮮度不敢恭維；鰻魚飯口味尚可，價位高、CP值低；用機器人送餐但加收10%。
裝潢看得出店家用心，但餐飲畢竟是賣吃的，這種價格有更多更好選擇⋯⋯
第一次去就覺得用餐體驗以及環境都很棒！
美食的味道也很新鮮，店員也會有耐心的告知如何點餐以及推薦餐點，鰻魚因為是現作的，所以多少會有軟刺，但可以直接咬，所以完全沒問題！
蠻值得推薦，可以去吃看看
桃園好吃的鰻魚飯，飯煮的火候非常好吃，米也很棒，鰻魚現烤的口感一極棒不會軟爛不會膩，感受的到老闆的用心，機器人送餐很特別，點餐方式非接觸，但甜點我個人覺得有點少，炸雞味道也不夠，下次去再點些菜單上別的東西來品嚐看看，推薦大家去吃
弟：妳來鰻魚店吃照燒雞？
我：不要管 (･᷄ὢ･᷅)!
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跟老弟在外面閒逛思考要吃什麼，他看到招牌就說吃這家日式的。當下我愣了一會因為看見店名…鰻魚呀…好吧沒吃過嘗試看看⋯（然後點照燒雞，奪怕）
鰻魚飯（小）：老弟點的。肉質細嫩，比我想像中會有的土腥味好太多！口感上比較紮實一點，不知道是不是因為烹調方式影響，醬料味道不會太重很剛好。附湯是鰻魚骨熬的湯，比較濃濁的那種，有中藥材香氣感覺很養生。但吃完蠻想加點飲料做個結尾。
白燒鰻：如果喜歡吃原味的可以點這個。沒什麼腥味，但我還是要沾鹽調味一下啦…整體鮮嫩清香微甜，有細刺要留意。
鰻骨仙貝：油炸過後的鰻魚骨，口感酥脆，建議細嚼慢嚥，趁熱食用。
照燒雞定食：定食餐點會附日式蒸蛋/水果/湯。剛好沒有蒸蛋了改玉子燒。肉質軟嫩多汁，味道不錯。
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因為用弟弟的手機掃碼點餐也是他付款，想知道餐點價格的，可以到臉書專頁看菜單?
然後，這間店有一個蠻特別的地方，等我用餐完要去洗手間洗手時一陣錯愕，透過玻璃走道能看見下方超多鰻魚在游泳～老弟蠻喜歡這個設計， (難怪他從廁所回來強烈推薦我去廁所看看) 我是不敢走過去啦⋯ (嚇一個忘記拍照了)
開車的話，附近街道都有停車格但要找一下，尤其尖峰時段～不然就要到收費停車場。騎車前往還是比較方便的。每人低消$250外加10%清潔服務費️店內有wifi。用餐時可以感受到店家對餐點製作的用心️整體感受比較推薦同事/家人聚餐～～～
疫情的關係，大概快四年沒有來吃了。
很開心味道還是很好，而且還新增了白燒鰻。對於不喜歡醬燒的朋友是一個很好的選擇。
說說味道
我點的是鰻魚飯大碗，打開是完整的一整條鰻魚，魚肉軟嫩且帶有炭燒的香氣，配上醬汁跟白飯，十分美味！味道不輸條通的肥前屋。
白鰻上面灑了一層胡椒，搭配炭火的香氣，味道不輸醬燒，是我目前吃過最優的白燒。
其他烤物亦表現的中規中矩，以鰻魚為主軸就不特別贅述。
這次來還發現店裡多了一台機器人（蒲阿）幫忙送餐。
漬番茄內部口感較硬老，
玉子燒吃起來就是鰻魚+玉子兩個食材 而不像一道料理（這道我沒吃過其他家，可能不準
月見龍鬚尚可，
主食的鰻魚較乾 飯醬汁也較不足，
讓大碗吃來有些辛苦。
整體不算難吃，
但與網上食評相比言過其實…
用餐時背後罵員工的聲音成為我對該店最深的印象。
鰻魚新鮮肉質好，醬也不會過甜，鰻魚焦香好吃，很推，所以光顧了幾次
但是小菜都踩雷:
1. 馬鈴薯炸蝦，外層過硬，沒蝦的甜味沒彈性，沒味道的炸物
2. 松阪豬炒水蓮180，炒太油香味淡水蓮軟爛，像新手炒的，豬肉切薄到透光，5小片，約3公分多，售價太高
食物100分！ 真的好吃！可惜店員在我們剛上菜時就一直來收空碗盤， 一直無法好好享用食物，我們從上菜完到吃完也不過花了40分鐘，聊天聊了20分鐘，就來提醒用餐時間90分鐘， 之後還有訂位，完全沒有慢慢來的感覺 只覺得被快快趕…
(補充回應) 服務真的是一門學問，同一套服務模式無法套用在所有客人之上，貴店的店員或許在其他客人眼中不覺得有被趕或者被限制的感受，但每一組客人的感受及需求不盡相同，當下確實有非常不愉快的感覺，我們只是如實表達，也希望我們彼此能夠從這次的消費中學到寶貴經驗，謝謝。
鰻魚飯大跟小，大的份量兩段鰻魚跟兩碗白飯，小的份量一段鰻魚跟一碗白飯。
鰻魚醬汁味道適中不會太濃重，鰻魚刺很少，但是店家還是會貼心提醒有刺要小心吞食。
鰻魚玉子燒是熱的甜多於鹹的醬汁口味，很好吃，非常推薦。
日式炸雞跟玉子燒比略顯普普，但是好吃，沾醬看起來像黃芥末醬，但是沒啥芥末味，偏甜。
值得回訪。
今日與家人共八人一起用餐，用餐中有長輩先去付錢離開，用餐後另一人不知道已經付了，又去付錢，店家仍然收了錢。後來我們發現店家收兩次錢回去要，店員態度無歉意，僅表示難怪覺得怪怪的，雖然有退錢。但事後我們發現第一次付錢竟然沒開發票，只讓人看餐點明細確認價錢，第二次付錢有給發票，沒給明細。讓人懷疑你們的收銀流程是否有嚴重問題？親戚、朋友一大群人聚餐，常常會有先付錢的情形，請大家注意店家是否有重複收錢的行為。