Best Noodle Shop 宜蘭縣: reviews

Not what I expected. Soup was flavourful but the powdery texture threw me off a little. Meat was fall off the bone tender. Noodles were thick and as a result...

第一次來，老闆娘推薦組合套餐，瓜仔雞湯喝起來鹹甘鹹甘的，皮蛋乾麵吃起來好吃

宜蘭好好味的代表
老闆心中有一套桌次標準，所以雖然人多、仍然很有秩序。必點的是餛飩湯及乾麵，都可依胃容量點大或小碗。粉腸是又傳統又新穎的味（那個綠色的到底是什麼），也是推薦。皮蛋豆腐是用冷豆腐，口感類似麵粉煎。所有菜色份量適中，可以多點些。十分滿意的一餐，大拇指

麵條粗細介於陽春麵與白麵線之間，個人覺得較沒口感，但應該是當地人的古早味口感，麻醬並沒特別香，加入店家特製的辣椒醬，口感立馬提升了檔次，肉丸鹹香滑嫩，但並不是貢丸的Q彈，餛飩料夠，但沒特別之處，湯頭加了蝦米，使整碗味道夠，是當地的排隊小吃。

這間的麵體是我很喜歡的那種，價格看起來不貴但實際的份量其實蠻小的，出餐速度稍慢一些等了蠻久的…
點了麻醬麵、乾麵還有瓜仔肉湯。麻醬麵還蠻特別的口味不錯！乾麵一般、瓜仔肉湯有點太甜不太習慣…整體還OK就是成年男性可能會吃不太飽

用料很實在
麻油雞湯很暖和
每次來宜蘭都會造訪的美味蔬菜
很推薦

簡單的乾麵和湯吃起來卻不簡單，吃了招牌的乾麵和麻醬麵，麵條非常有咬勁，湯頭回甘，此次喝的是三寶湯，有魚丸、餛飩和排骨酥，餛飩最令人驚艷！ 吃起來肉餡不是乾乾的而是帶有蝦味和湯汁的口感！ 拌勻的麵條裹上醬汁入味不膩口，一口麵搭配一口湯真是簡單的幸福！

每次來宜蘭都會特別來吃的麵店，看起來很平凡味道卻很不平凡，第一次來時的第一口就讓我覺得很驚艷，乾麵麵體Q軟且硬適中，吃得出是主要是油蔥和醋調味，湯底不是那種沒有味道的清湯是感覺有熬過的清湯餛飩內餡好吃，丸子也不錯，乾麵配綜合湯完全滿足！

乾麵（小）$50 手工麵條捲捲的，口感微Q彈，底下的豆芽菜增加爽脆，淋醬有點甜不辣醬的味道，加醋加辣比較香。 份量不大，所以顯得價格偏高。 - ? 餛飩貢丸湯 $65 餛飩9-10顆，貢丸2顆，湯頭清淡，芹菜油蔥調味。 - 2022/03/16...

景德炸醬麵 路過經過好險沒有錯過， 大大的招牌是雕寫著介紹是民國75年開業，算算也是35.36年的店家，點著招牌炸醬麵. 麻醬麵. 餛飩魚丸湯...

麵類份量足，但味道普通。鮮蝦餛飩很大，是方形，但蝦仁大小只有1/10，跟期待有點落差。牛肉很硬，完全咬不動。麵都煮的比較軟，適合小孩和愛軟麵的人。口味算ok、普通，符合價位。水餃是韭菜口味，哺乳媽媽請注意。室內佈置很特別，很傳統味，賞心悅目～

大姐～
這不是蜆仔是蛤仔吧～
大姐：這是蜆仔！
第一次看蜆仔那麼大顆！
章魚跟蜆仔都非常新鮮！
半筋半肉牛肉麵口味真不賴！
加點辣油加點醋很好吃喔～
米粉口味蠻重的，好食！
可以再訪

老闆娘很親切. 每次去我都點我最愛辣雞義大利麵超級好吃，超級推薦

傳說中很厲害的蘿蔔排骨湯二訪才吃到，建議早上八點就要到。
蘿蔔湯清甜，蘿蔔軟嫩，排骨先炸過再放到湯裡，味道很好，份量超大肉質不柴，肉多到我吃不完一整支排骨。
辣擔麵是酸酸辣辣的，算是特殊口味，男友覺得不錯，我覺得蔥油乾麵比較合我胃口。

板娘親切問候、餐點可口美味、清爽不油膩、小菜可隨意搭配、飯前飯後一杯爽口茶飲真舒服~~~

本次食用大碗雙醬麵（細麵）。
炸醬與麻醬香氣搭配的十分恰到好處，單純吃雙醬麵是非常推薦此家的口味。麵可選擇寬麵細麵，不過大碗感覺還是到適中不到份量很多。
桌面部分還是此店缺點，桌巾沒有很仔細清潔。
店家態度十分和善親切，很有回到家的感覺。

牛肉麵湯頭不錯！麵和肉都很好吃。每次到宜蘭沒得吃就吃這家！

點了一碗雙醬麵（細麵），麵條非常Q軟，醬汁香而爽口，非常美味
小菜很入味，老闆刀工超好，豆干切得超細
最驚豔的是排骨湯，排骨酥味道很好肉很嫩，湯頭清甜而不油膩，我認真覺得比很多名店的還好吃
店面也很乾淨沒有油煙味
下次到宜蘭一定會再訪的好店

老闆2位很客氣，還很貼心解說飯類不要筍絲還可以換青菜或自製韓式泡菜，自製韓式泡菜有辣有脆! 好吃! 滷肉有瘦有肥，味道不會過鹹或呆甜給讚啦香酥肉條醃漬的味道很讚，價位也很親民，不論是自取還是熊貓買都很OKCP高整體給讚讚! 吃完才想到沒拍照

是早午餐的模式的麵店，下午跟晚上沒有賣，吃過餛飩麵跟魚丸麵跟排骨酥麵，湯跟南館排骨麵一樣偏油，麵條是Q彈的細麵。口味偏鹹，適合喜歡重口味的人，湯還有加蔥花類的，整體而言應該會是3.6~4.0顆星，口味偏重偏油膩。