明湖海產-龍膽石斑專賣

吃明湖海產已經連續5年了！一直給我價格合理、新鮮好吃的印象，今天又在度前往用餐，可能是用餐的人太多而導致品質下降，石斑魚腥味很重明顯是不新鮮而其他菜口味也和以前不同，希望下次有機會去用餐能恢復先前的水準。

第一次來龍膽石斑專門、確實龍膽石斑魚片非常好吃。蛤蠣也新鮮，這兩樣用涮涮鍋方式很棒。炒青菜、清燙白蝦、蚵仔新鮮，魚腱炒吃起來口感脆脆的，櫻花蝦炒飯別有一番風味，

這是一間特別的餐廳，龍膽石斑聽說是自己養殖的，雖然食材都是冷凍的，但都很是新鮮，冰箱有各式各樣的海鮮，任您挑選喔！

餐廳前廣場非常大，停車都非常方便喲⋯⋯是一間值得推薦的餐廳⋯感覺還不錯！

2019/04/27
抵達當下前兩小時才剛吃完飽到腦門的台南寶來軒拉麵，所有人都沒食慾不想下車，但因為已經訂位只能衝了，結果還是點了一桌，重點是還吃完了

2020/07/05
二訪經驗依舊非常令人滿意。
食材新鮮美味，服務好出菜速度快，停車也很方便，可以事先電話預約或告知人數及用餐預算，最貼心的是店家還能依照用餐人數調整份量，就算只有少少的兩個人也可以吃一桌好料喲
現場還有販售一口烏魚子，也有整片的，他們家的烏魚子真的超好吃，無論是買回家或是送禮都很合適

每次只要到中南部遊玩就會特地帶朋友去吃的餐廳之一。

今天的餐點有：龍膽石斑火鍋、白燒鰻魚、烤超級大草蝦、澎湖水晶小卷、海鮮炒麵、烤鮮蚵。以下是個人用餐後感想：
龍膽石斑火鍋：（魚肉，片的很厚實，湯頭鮮美，還有附一盤滿滿的大鮮蛤）。
白燒鰻魚：（鰻魚肉質很Q彈，烤的熟度剛剛好，搭配底下的醬汁酸酸甜甜很清爽）。
烤超級大草蝦：（超級大隻的草蝦，熟度也是烤的很剛好，Q彈鮮甜！）
水晶小卷：（新鮮Q彈沒話說，搭配的也是酸甜醬汁）
烤鮮蚵：（新鮮肥美飽滿又多汁）
海鮮炒麵：（雖然菜單字面上寫的是海鮮炒麵，但是裡面只有幾顆蛤仔、肉絲、蔬菜，海鮮的材料比較少, 不過炒的是好吃的味道！）
以上的菜色有幾道都是烤製的料理手法，不得不說他們的烤功，真的很厲害！服務態度非常非常的親切！有機會，會再回訪店家嚐試其它的料理！

（更新）兩年後再訪，老闆經營得更加有聲有色。內用環境改善，餐點更加多樣，還有冷凍海產外賣。價格依舊平價，口味不是死鹹重辣的那種。餐點當然不如大都市高級餐廳那般的精緻，不過來到鄉下，新鮮就是最佳賣點。
-分隔線-
食材新鮮 (尤其是在地的特產海鮮) ，調味恰好，料理手藝精湛。上菜速度快，服務也不錯。前面的留言有寫到服務不佳的評語，我認為是因為臨時有大量顧客湧入的緣故。只要預先訂桌，或是不要挑重大假日用餐，都可以得到很好的服務。順帶一提，這家是在地人很喜歡的餐廳，我的在地朋友聚餐的首選。

這也太好吃了！小份龍膽石斑涮涮鍋，鮮菇湯底味道鮮，在川燙完石斑魚和文蛤之後，甜味大增，有如濃縮鮮魚湯！太好喝了，龍膽石斑的膠質更不用說，不是軟糊糊的膠質，而是有咬勁的Q彈膠原，肉質也是Q彈有勁，不用沾醬就很好吃，酥炸鮮蚵小份150元，CP值很高新鮮又大顆，在搭配烏魚子炒飯200元，總價一千一，比火鍋吃到飽還好吃、營養、划算！！！決定把吃到飽的錢省下來回娘家吃龍膽石斑

推推雲林在地美食
超好吃的海鮮料理
石斑魚鍋超級好吃
烤大蝦也超讚
蛤蜊很鮮甜
所有海鮮都很新鮮
新出的飲料也很讚
喝起來很清爽
而且是用石斑魚鱗做的
超級特別喔別的地方喝不到
推薦大家來雲林一定要來吃
推推

餐點好吃新鮮，烹調有一定水準，三人用餐也可以做小份量，價格ok, 標價清楚，停車方便。用餐環境較一般。現場也有賣冷凍海產。龍膽石斑膠原蛋白飲還蠻特殊的可以試看看沒有腥味，龍膽養生湯也鮮甜好喝。會再回訪的店家

年菜人群多，座位安排以有待改善，12人擠10人小圓桌。16人才有唯一的大圓桌，怎麼不推薦8人一桌辦兩桌呢? !
上菜方面清蒸魚遲遲未來到，員工也不知道我們桌缺哪一種菜，還要我們自己清點菜單，等到詢問3次才上菜。

這間真的超好吃！！
先介紹幾道必吃的：
1. 龍膽石斑魚養生湯，超好喝！可以加湯！魚肉好讚
2. 冰卷，口感很清爽
3. 鱸鰻，用炸的非常好吃～
4. 豆豉鮮蚵，而美中不足的是店家沒有單點白飯，超下飯的！！強烈拜託店家新增單點白飯呀！！
5. 炒飯，這個炒飯真的好好吃！拜託大家都要點來吃吃看！
明湖海產店Cp值超高！海鮮都很新鮮哦！推推

現場龍膽石斑、文蛤以及部份魚種是生鮮，其餘為凍貨，但不代表不新鮮喔不要誤會，冷凍技術得當還是可以把海鮮保持在一定的鮮度，網路上很多看得到的海鮮再製商品他們也有，除了單點也有提供桌菜服務，現場美女服務人員推薦的菜色都不錯，烏魚腱個人我的感覺可能建議用炸的或是三杯會比較恰當，開心的一餐，謝謝

今天下午看網路評語不錯的，結果點了一只螃蟹結果燒焦了，我以為是醬燒料理，結果一吃才發現是燒焦了，我老婆好心去反應，結果惹來老闆口氣不好的回應，我連一口都不想再吃下去，直接付錢走人，老闆可能錢賺夠，那種態度，建議吃過人 的頻論要確實，不要誤導我們過路人去吃，結果吃的不愉快

The restaurant owner is a Gentian grouper farmer, so the fish here is fresh and delicious
The shrimp and all the seafood is good, fried rice is quite good as well. So even though the environment is not ideal (warning: don’t go to the bathroom), the food is worth a visit.

之前家人說口湖這邊盛產鰻魚
於是很瘋地假日開車下來，只為吃這一頓飯
（對美食的瘋狂可能有遺傳）

點了炸鰻魚、龍膽石斑火鍋、蚵仔酥. 等好料
每樣都很新鮮好吃
最愛龍膽石斑這道，肉質Q嫩彈牙
不過湯底有點敗筆，實在過鹹
如果可以再少鹽一點就好
（有點像味精調的？）
蚵仔酥這道也是必推
無腥味，而且都蠻大顆的，超有誠意
老闆給超多，到後面吃不完還打包回家
五大兩小吃這一餐總共才$2700
CP質極高

總結：來中南部吃海產就是鮮又爽

第二次來用餐、還是一樣生意興隆、翻桌率高，新鮮味美又好吃因為小孩食量小，所以只有點一個龍膽石斑魚火鍋及兩道菜，下次再找娘家爸爸及姊妹們一起來吃、人多才能吃到很多的海產，有更多的選擇