何家莊米糕、椪皮麵

好吃的古早味椪皮麵，價格非常實在！
新店面也很舒適。

在崙背工作了十五年，這何家莊的碰皮湯麵加辣是我對崙背食物唯一的念想。上次去麥寮出差順道繞去吃早餐，換下一代站上第一線了。嗯，價格漲了些，味道不變。

牆上菜單沒看到乾麵，但每個進來客人都點乾麵，後來才知椪皮麵可做乾的跟湯的，簡稱乾麵湯麵，吃過一次後驚為天人，每次到崙背早上一定去報到，太好吃了。

崙背最棒的早餐，雲林最棒的米糕！
椪皮麵一定要吃，一定要吃乾的！

南部還是很多物美價廉的美食，店家販售
炸豬皮湯麵（乾/湯）米糕、排骨酥湯、豬腸湯. 等
看似簡單的料理卻又蘊含著不簡單的手藝
今天買了炸豬皮湯麵跟米糕
炸豬皮湯麵裡面有一顆溫泉蛋，湯頭濃郁
不過買回家時候麵有軟爛一點，
我個人偏好硬一點的麵條
下次有機會一定當場用餐！
米糕的部分，我還是喜歡吃斗南的那家
可能是記憶會修正味道，也可能是思鄉情懷

店內有兒子女兒（還是媳婦？）在當幫手
每每看到這種用平價樸質的店家養一家老小
就覺得很感動.

（值得特地去
再相對價格中
高CP&極美味&念念不忘&大推
（可以吃看看
再相對價格中
價格稍偏高但有亮點&價格正常味道普通
（很普通的食物
再相對價格中
價格正常味道很普通&價格便宜僅能入口
價格偏高不過真的不值
（有人載不用錢勉強去
很雷的店，但是還是有一點點的亮點
不會再進去花錢，免錢勉強接受
（. 凸
就是0分，討厭到值得大罵特罵的那種.

他們家的椪皮麵每天限量，賣完就沒有了，所以要吃的朋友們，手腳要快喔

年輕的女店員. 態度真的不是很好就算了. 麵要放進袋子是用丟的. ！問都沒問就沒餐具.