吳記肉圓

從竹山回台南，專程停留來享用吳記肉圓，有別於台南的蒸的肉圓，多了一份Q彈的咬勁，拌有脆筍的口感，與特別的五香及胡椒調味，成就了這歷久不衰的地方名店！

價格公道，肉圓一份兩顆六十元，各式湯品只有十元，實在是公道價格，難怪地方鄉親流連捧場，也未必是我們這種外來客！

真是不可多得的美味。

地點位在市場裡的小巷弄
餐桌算簡單乾淨
菜單只有肉圓及湯品兩樣
外皮軟嫩 嚼勁適中 口感佳
搭配扎實內餡豬肉及筍塊
加上肉圓常用的甜醬汁 很不錯
提供的湯品裡有小貢丸 魚丸 油豆腐
整體質感 份量 價格 CP值頗高

CP值很高的一家店！
肉圓的肉吃的出是新鮮不是冷凍豬肉那種
不會讓人害怕的豬肉味
油豆腐湯才10元️️️
完全震驚我這個多年在台北生活的人
真的是超佛心的一碗湯！
而且有魚丸又有油豆腐完全不馬虎
端出來還是燙口的溫度喝下去真的讚
（錯誤示範記得要吹涼唷）

真的有夠巷子內！…蠻多人在吃！…
一份兩顆60…也可以買單數！…

肉圓不油膩！…還蠻清爽！…
皮 Q 度剛好！…豬肉偏瘦處理佳！…
肉含八角味…再多就過了！…
醬汁米漿多…微辣…微甜…
竹筍丁清甜提味…有加分！…

下次有機會還會想吃！…

肉圓一份二顆60＋綜合湯10
我個人向來比較偏好蒸肉圓的軟爛皮
這間肉圓皮的口感大概是一半一半
沒有炸肉圓那麼Q, 也沒有蒸肉圓那麼軟
我個人覺得不錯
內陷部分筍子跟肉大概一半一半，沒有特別多
米醬味道調的不錯
總的來說值得推薦

The menu is diverse but the restaurant is quite small and is located in a small lane, which makes it hard to be discovered.

聽在地人說，心中的口袋名單都在巷弄和市場內! 照著他們說的準沒錯!
吳記肉圓的地標應該就是挽臉的正對面巷子裡。 (有名的金塗，肉羹張，阿梅，西市鄧……也都在這個市場裡)
肉圓一份有兩顆，再點一碗湯，其實份量十足。
肉圓的醬汁微甜，稠度也很不錯，可再加上辣醬做搭配 (辣醬我覺得不辣)
這家是炸肉圓，會先剪過外皮讓你好入口，不然真的太有嚼勁，不過他們炸的不會像彰化那種太硬的感覺，基本上只有微微上色，不會有油膩感。
肉的部分調味和肉質都很優秀，後腿肉有嚼勁且無腥味，與脆脆的筍丁搭配完全不膩口!

綜合湯：一顆丸子一顆魚丸和一塊小豆腐，這樣10元。湯頭可能有稍微用骨頭熬煮 (？但味道太清淡了，所以丸子和油豆腐都是淺嚐一口後就沾肉圓的醬汁。吃完料剩下的湯因為也是只有胡椒微微調味，最後就把它倒入肉圓的碗內，與醬汁混合後喝 (台南人吃法) 湯的美味程度完全升級! 如果覺得湯很清淡的人可以嘗試看看XD
這家店難怪是斗六人的推薦名單，真的很好吃，有來斗六火車站的話，走幾分鐘就能到囉！務必試試

這是我心中的第一名肉圓
位在市場的小巷子內
走經過如果沒注意很容易忽略掉
我覺得比彰化其他有名的肉圓都還好吃
肉圓的皮超！級！Q！彈！
內餡的肉團好大一球
而且肉團非常紮實 不會散得到處都是
肉圓要做得那麼好吃 實在是不簡單
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肉圓（每份2顆）60
綜合湯10
油豆腐湯10
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店面在巷子裡，周邊環境較陰暗潮濕

因為剪過所以皮肉分離，吃起來感受不佳
醬加太多了，太鹹，多吃幾口就很膩很口渴
建議如果只送肉圓上來、醬讓客人自己加比較好
肉餡除了香料味還有很重的甜味，有點奇怪
唯一能稱上好的大概只有皮，沒有一般油炸肉圓的死硬、比較Q軟
結論：醬料的死鹹跟肉餡的甜味令人無意願回訪

“斗六巷仔內吳記肉圓”或簡稱“吳記肉圓”
一份有兩顆，60元。是正常的售價。
但湯才10元好便宜~
來說說肉圓吧！雖然是炸肉圓，但外皮不是印象中酥脆炸肉圓，而是非常Q彈外皮的炸肉圓。問過老闆娘，才知道他們是用冷油炸，所以外皮還是很Q。QQ的肉圓就是他們的特色！
肉餡的部分則是很紮實的肉丸子，裡面有筍塊，覺得最大的特色是肉丸有獨特的辛香料香氣。
看到牆上的照片，得知是一家有很多節目訪問過的巷內美食，老闆娘很親切，有提供低溫宅配服務，也很貼心教學如何烹煮美味肉圓。