Fuan Duck Rice / 福安鴨肉飯

鴨肉飯、鴨肉湯或是下水湯、鴨肉盤點下去就對了！ 滷汁夠多，所以飯吃起來很濕潤，淋上鴨油真的是好吃極了；湯品的湯底 有濃郁卻不膩口，很香很順口好喝，料又放很多； 鴨肉盤絕對是經典，肉質軟嫩不柴，超級好吃！ 有來北港絕對不要錯過，只是假日真的人很多要排隊，記得忍一下，一定值得！！

在地的好口味。

這家的鴨料理，特別是剁鴨，鴨肉鮮嫩淋上鹹香的醬汁，真不錯。

鴨腸湯，鴨腸爽脆，鴨湯夠味。

鴨肉飯，有鹹但香味略為不足，只有若有似無的麻油香。

棒棒
鴨肉飯很讚
用料實在
去的時候看到老奶奶在剝蒜頭
板娘熱心指揮誤入小巷子的車
看似孫孩的年輕人們勤快幫忙
三代人一起在為了這間店努力
感到很是溫馨

人很多，但翻桌很快。
今天點了鴨肉飯 (25元) 、下水湯 (35元) 、鴨肉 (350元) 。
如果排隊人不多，可以嚐嚐唷!

P.s. 現場吃比較好吃。

特色是淋的醬油帶有北港麻油。

[鴨肉飯] 淋了許多麻油醬油，肉也軟韌，吃起來非常順口。
[鴨肉併盤] 也是使用麻油醬油，只是肉是選擇稍微柴的部位。
[鴨肉湯] 用鴨肉熬的，很濃郁的湯，不過實在不適合夏天喝。肉也是選擇稍微柴的部位。

算是排隊名店，用餐尖峰時間，幾十個人在等。
鴨肉飯一碗25元，米飯不錯吃，加在鴨肉飯的湯汁是有帶油光的那一種。
原本以為鴨肉湯和下水湯味道一樣, 後來發現鴨肉湯多了肉的甜味.
門口可以外帶的鴨翅100元5支，可以外帶回家，在路上嗑。鴨翅滷的有入味.

鴨肉飯香氣十足又美味，可惜吃完碗底還約有一匙油，真的超級油。
下水湯料多湯頭鮮，滷鴨肝鹹香夠味，鴨肉肉汁不足，調味適當但也是太油，盤底滿滿的油。
路過品嚐可以，不會刻意前往用餐。

主打商品鴨肉飯好吃，且便宜一碗只要25，激推店內販售的魯鴨翅，滷鴨舌，魯鴨肝，魯鴨掌，口味獨到，非常特殊，且燉煮入味，製作認真，每一品單項都好吃，尤其是鴨肝更是一絕。是別的地方很少有的好食物，也可說是激推的巷弄美食。
另外。店內販售的每一款湯品，都激推，用心製作不隨便，燉鴨肉湯，鮮美精湛，一碗35卻可說是五星級的美食，在味蕾裡鮮甜香氣。激推不已。

很衛生～6點多因為下雨，所以提早打烊！老老闆擦冰箱、桌椅⋯甚至地上的電風扇都擦！讓客人看起來很乾淨！鴨肉盤超嫩、但隔天（吃剩的外帶）就沒那麼好吃。鴨肉飯⋯都是醬油味，是不難吃！有機會也還是會去吃！但就是沒辦法達到心中的五星！

每到北港必吃的古早味美食，飄香的鴨油、夠味的醬汁、親民的價錢，總是吸引我一定要購買一碗鴨肉飯回去吃。當然，唯一美中不足的當然是用餐環境，昏暗跟整潔度仍尚待加強，如逢假期或進香人潮，可能也要等上一段時間才能食用。建議在意用餐環境的人，可以外帶喔~

年節將近，來北港採買一些應景年味！本要吃老受鴨肉飯一直找不到，累了！看到一家非常不起眼小店，暗暗的光線，地板黑黑的，但裡外都座滿吃鴨肉飯的客人，外頭仍一堆人排對等候安排座位，本人被安排與他人併桌，點一碗鴨肉飯、鴨肉冬粉，持平論，福安的鴨肉飯較偏醬油味，吃不太出鴨油香味，飯不Q, 鴨肉冬粉湯好濁，湯頭好平淡淡淡… (好似小時候燙雞鴨的味道，水是要倒掉的) ，鴨味香不足，冬粉品質過爛，整體非常不合我口，不值排對等候的店，絕不會再光臨。
這種口感怎會生意好到爆？？？猜想應該是價格取勝。老受價位稍偏高，但…個人仍忠愛老受鴨肉飯Q彈米飯香，不論是用餐環境與餐食，都勝勝勝…福安太多太多了！！

鴨肉飯還可以
湯的部分 根本沒什麼味道
環境差, 服務態度差坐下甚至被要求換位子
工作人員帶手套這點加分, 但做任何事都帶同一雙手套挖飯也是. 好像有點生熟食交叉污染.

順帶一提, 地板油椅子底部是塑膠的坐下時椅子往後滑差點摔到, 前往的遊客請小心!

物超所值的平價店家.
聰明的老闆採薄利多銷和務實經營的方式引來排隊長龍.
滿座的食客和等待空位的排隊長龍也回報了店家的好廚藝和經營良策.
這家的切鴨肉能保有鴨肉原本的香甜味而且軟嫩. 手藝極高.
有一次. 我兩夫妻點兩碗鴨肉飯. 兩盤切鴨肉. 一碗下水湯. 年輕的女掌櫃
笑笑地說先切一盤. 不夠再叫. 我也笑笑回說: 好.
怕客人吃不完浪費錢. 真窩心.
過沒幾分鐘. 我吃完鴨肉飯再加點一碗鴨肉飯. 一盤切鴨肉. 女掌櫃報以會心地微笑.
付完飯錢. 我說你家的鴨肉好吃. 女掌櫃滿心微笑親送出屋外.
在外行走. 每看到鴨肉就想起福安. 福安鴨肉切實壓過群雄. 讚!

2019年1月24日再次造訪. 鴨肉稍柴且無肉香味. 手藝大不如前了.

看到排隊一堆人就跟著來吃了，好小的店面、座位好擁擠，搞不清楚到底是工作人員還是客人通通都是人…
點了鴨肉飯$25和鴨肉湯$35，好便宜的傳統小吃，但我不愛鴨肉飯，油耗味好重喔！鴨肉湯的湯頭真的挺不賴的，不知道是多少隻鴨下去熬煮的湯頭，非常的鮮甜，至於湯裡的鴨肉不夠軟嫩…