九州博多拉麵

每次來你們家取餐必轉單 因為都要等超級久 今天想說已經超過取餐時間那麼久了 應該取的到餐了 沒想到一到店就看到老闆娘在罵小孩不孝 妳要罵小孩不甘我的事 至少先把餐點做好吧 或是打烊不要接單了 要打要罵也比較多時間 最後老闆娘在廚房哭著做餐點 我等不下去轉單了

蒞臨過「博多」環境感覺安靜舒適，深色系的空間此外也是熊貓夥伴有取餐過好幾次也常點餐。
就以下的麵品做個評論：
【札幌味增加料拉麵】：本身人住在大村。員林是美食圈，市中心吃的多，每次經過大同路都會注意到您這間拉麵（旁邊也有燒瓶子鴛鴦鍋整條都是美食林立），店內販售的不只有拉麵還有許多綜合項目：很喜歡吃的干貝唇，還有特製系列；拉麵最重要的就是它的靈魂-湯底，從最初品嚐過原味豚骨拉麵到品嚐過白湯拉麵，每一種的湯都有其特色，豚骨大眾淡而不鹹、味增濃而不濁、白湯清而醇香、醬油鹹而不清以上特色，湯喝起來順口感受得出大骨精華在嘴裡散開的味道棒棒噠，比起之前到彰化大埔路吃的嵐田拉麵都不遜色。嘴裡一口厚切的叉燒肉，搭上一口熱湯再加上加料的鹽烤海苔（加入的是好市多購入的竹鹽海苔）風味滿分拉麵裏面就是要有一片韓風海苔雖然配料上略顯單薄不像普遍上拉麵的基準配料（半粒黃金蛋、熬煮筍乾切絲、一撮玉米顆粒、厚厚的半油脂嫩叉燒、一撮葱末、一片魚板）但是叉燒與湯底是很好吃的，直到碗底淨空舌頭上還停留著濃郁湯底的味道人生至暖啊！
【小麥麵條】：瀝乾的也很剛好麵條也有保持著原來的彈性拉麵的第二靈魂也是在於麵條啊
【飲料】：自備的大瓶乳酸飲料，吃熱食配涼飲快適不過，還能補充胺基酸等乳酸能量物質。
【總評】：不論內用或外送上都能品味的出拉麵最原始的美味，配料簡單但湯的靈魂不減依舊！
꯭ラ꯭꯭ー꯭꯭メ꯭꯭ン꯭꯭ラ꯭꯭イ꯭꯭フ꯭꯭は꯭꯭私꯭꯭ら꯭꯭し꯭꯭く꯭꯭、꯭꯭私꯭꯭は꯭꯭ラ꯭꯭ー꯭꯭メ꯭꯭ン꯭꯭の꯭꯭よ꯭꯭う꯭꯭で꯭꯭す꯭꯭。꯭ 拉⃟麵⃟人⃟生⃟如⃟我⃟，⃟我⃟如⃟拉⃟麵⃟。⃟

2022年9月 二訪
好吃，這次點的是鬼椒蒜霸（大辣），愛吃辣的人一定要點，辣的實在太爽快了，建議不太能吃辣的點小辣就好，因為朋友吃素，所有點的食物，老闆很忙都還全部特別製作素的，真的是很棒的店家，跟以前旅遊來吃時一樣，好吃又服務好！給五顆大星星！（P. S小菜全部改成素食，一樣好吃！）

N年前 首訪
旅遊時經過，跟家人進去吃了現在優惠的鹽味雞白湯，麵條不錯吃~還有小菜跟紅茶可自取，大約150左右，甚至還有更便宜也是一樣大碗，覺得完全物超所值！結帳是一個很乖巧的小弟弟幫忙的，看他忙進忙出的，真乖！下次再去員林會再來品嚐

想說外送不錯吃所以來嘗試，
但第一印象是服務態度極差，
到店家後裡面明明位子很多，
也知道因為店家外帶接單很多要等半小時，
因為我們本確定要吃，
那沒關係我們可以在裡面等，
但請我們去門口等是什麼態度！？
也沒有問客人要不要等，
那如果等到打烊了我們不就白等！？
如果真的沒辦法供應，
可以直接說好嗎！？
半小時不短耶！！！
而且你們打烊時間快到了耶！！！

點了奶油菠菜鮮蝦細麵，配料有玉米、蔥花、四隻蝦、很多青菜，然後自己加點了一顆糖心蛋，整體來說湯頭濃郁，是會想喝光見底的口味，只是配料偏少，若能有一點海苔、筍乾、木耳絲之類的會更讚，綜合小菜的部分都不雷，海盜燒份量略少，家人點了京都醬油和地獄叉燒，都說湯頭很不錯，所以以拉麵來說算合格啦！

昨天送外送一開始在門口等，等10幾分鐘後來中間插了一單想說先去別家店取餐。結果回來沒看到客人餐點然後我打電話問結果說有出餐。一直說系統外送員已取餐 我就還沒取不然我在你店門口等是在當門童嗎 ！？ 不然就是你們要嘛沒做餐點不然就是被別的外送員拿走 下次記得箱子放兩個欸 還有餐點不要做太久

位於員林大同路上已開設已久的拉麵店，好像從我高中的時候就在了，但一直沒有機會來品嚐，店內的料理雖然說不上平價或cp值高，品項的價格大部分都偏高，但點來吃的每項餐點都蠻好吃的，有機會的話還會再來吃。

博多豚骨拉麵95元：
湯頭的部分不會太鹹，我個人覺得味道剛剛好，通常我吃拉麵是沒有在喝湯的，但這碗拉麵的湯被我喝到精光，麵條的部分我選的是細拉麵，軟硬剛好配合好喝的湯頭很順口，另外拉麵附的叉燒真的超好吃，是我吃過這麼多拉麵店排行榜的前三名，肉片厚薄度適中，油花均勻，肉片不會太柴，吃起來嫩嫩的剛剛好，為這碗拉麵加分了不少。

超濃起司拉麵129元：
起司拉麵是在拉麵上附兩片起司，使湯頭能融入起司的味道，我個人是覺得含有兩片起司的湯頭還不夠濃郁，起司味並沒有到很夠，相較下我覺得點豚骨拉麵就夠了。

薄皮嫩雞（限時限定餐點）80元：
這道餐點上來時其實有被嚇到，80元的薄皮嫩雞是兩對小雞翅，以價格來說真的太貴了，但味道為這道餐點討回顏面，薄皮嫩雞外面裹的皮真的超級薄，雞肉吃起來鮮嫩多汁，是一般炸物店無法到達的領域，我都覺得如果把這項餐點拿出來單賣價格在便宜一些，一定會超級熱賣，畢竟80元兩對小雞翅真的有點太貴了，但如果沒有吃過的人我蠻推薦可以點看看的。

咖哩可樂餅50元：
吃這裡的可樂餅就可以知道老闆炸物的功夫真的很了得，雖然都只是可樂餅，但炸起來的口感與其他店有落差，但價格上. 還是偏貴，50元一片的可樂餅只適合嚐鮮吧。

店內另提供免費紅茶與兩樣小菜免費吃。

第一次來吃，菜單選擇很豐富，點了無肉的蔬菜拉麵，跟超濃起司拉麵無肉，還有綜合小菜，還有贈送三樣小菜自取，環境乾淨，口味不會太鹹，感覺還不錯，下次可以試試看其他的口味，唯一美中不足的是湯不夠熱，希望店家可以注意

寫1130營業，1134不給進去就算了，
口氣很差叫老人小孩在外面等⋯
小孩只是要看櫃檯的小熊也不行⋯
DM寫有停車場也是騙人的⋯
極不友善⋯最後換家吃～

畫菜單時的點了一份炸豆腐結果送來炸餛飩 詢問店員 經過確認後是畫豆腐無誤 問是否能更換 得到的回應是：覆誦餐點時有確認過 這是我方的疏失沒錯 但你看錯也蠻扯的 態度一副我們沒聽清楚的錯 完全沒有要檢討的意思 你如果不看錯 就不會有後面的問題

一碗$85元台幣的博多豚骨拉麵，優點是湯頭清甜香濃好喝，但配菜跟麵的份量都很少，麵條似乎有點沒熟，口感太硬。叉燒肉只有一塊，肉質普通。另外配菜的紅蘿蔔絲太硬影響整碗的口感，整體 cp值不高有點可惜。

拉麵的湯頭和麵條表現算是一般，肉倒是很嫩，唐揚雞塊的量不多，要價70，是覺得有點貴，不過肉是炸得算嫩。最近打卡送豆干，以為是店家自己滷的類似黑豆干，結果是像賣場賣的德昌豆干，忘記店家有沒有賣豆干，但是要單點豆干的人，可以先詢問豆干的種類。

便宜、好吃的平價拉麵
1. 好吃的拉麵：麵、湯好吃，麵裡放了生的細紅蘿蔔，就算個人很愛紅蘿蔔都有點驚訝，但也發現生蘿蔔放在拉麵裡面不錯吃，如果害怕紅蘿蔔的人，可能可以跟店員說一聲，不然紅蘿蔔的味道稍重，可能會吃不習慣
2. 較長的點餐時間：這次點餐的店員動作比較慢，但非常的細心，仔細檢查您點的菜單細項、找錢金額、集點方法，不過因為人潮不多，聽店員說說話也是挺療癒的

東西是不錯吃，但是那個豆乾. 說上來評論就會送，結果一直忘記，一直來問餐點都到齊了嗎？（三次）也就是我說了三次豆乾還沒來. 我麵都吃完了豆乾才來，那個豆乾好像大賣場買的
其他是還不錯，飲料無限暢飲，店內環境整潔