九湯屋日本拉麵鳳山光遠店

前陣子到店裡用餐 當時很累又很渴
點完餐後才發現白開水不是免費的
當下只有錯愕的心情
店名是日本拉麵
但怎麼跟我去日本店裡
就會有招待的冰塊水不同
店家本來就不一定該提供開水
只是就個人覺得不能接受～

拉麵價格平價，味道也不錯，叉燒好吃
店內有沒看過的筷子消毒機
小菜點了百香青木瓜、雙餡麻糬捲
驚艷到我的是雙餡麻糬捲
被拉麵耽誤的和果子店? !
一家人都吃得很滿意
ps. 服務很客氣、只有現金付款

平價的拉麵店，
麵條Q彈有嚼勁，
份量剛剛好不會太多。

豚骨肉選的還不錯，
麻糬捲有些失望。

細麵煮一分半、卷麵煮四分鐘，
但實際等候時間約十五分鐘，
在店裡還沒人的狀態下，
真的有點等太久了。

日文的"湯"是指熱水, "湯屋"則是澡堂, 原本以為是開在澡堂旁的拉麵攤發展起來的拉麵店, 結果官網卻說是九種湯頭, 吃過後我認為的確如同店名的解釋, 這是台式的拉麵。官網有介紹配合台人口味改良, 所以雖然拉麵品項是日本地名, 但口味上完全不道地, 我是指跟日本口味差滿多的。所以若吃不慣真正日式重口味的人, 應該會喜歡這的拉麵, 而且價格也很平價, 雖然近來物價上漲, 菜單已經看不到低於百元的拉麵了。相片中的筷子機滿特殊的, 在其他拉麵店沒看過, 疫情期間這樣的確比較衛生。

點了一碗蒙古白湯拉麵

套用一下店家的介紹 湯頭它是用蒙古的火鍋湯頭+豚骨湯頭所做出的孜然味 蠻特別的

麵端來時湯是熱的但不燙 阿我自己又加購一顆糖心蛋 所以有三個在那邊 科科

麵可以選細麵或捲麵 捲面比較硬Q 細麵就是比較入湯頭味

還不錯 湯雖鹹 但不會鹹到瓜張 (台化)

拉麵口味種類算多, 空間不大,
以下為個人喜好, 還是推薦各位嚐嚐.
已經拜訪這裡5次, 每次都感覺都是中規中矩,
還是會想繼續嘗試其他口味,
但是發現主要還是麵本身的問題,
店雖然有分粗麵細麵,
但細麵口感比較像是其他店家的粗麵,
湯汁沒有吸附到麵裡有點可惜,
湯頭也不是我想像的口感.

這間拉麵超好吃。
湯頭濃郁也不會太鹹
最愛黑蒜拉麵口味

很貼心，外帶時還會主動把麵跟湯頭分開，避免麵的口感不佳
從細節上就能看出是有檢查品質的店家，個人非常的推薦。

還有小點心麻糬，冰冰涼涼的夏天很適合唷。

價位上算是合理的拉麵店，店內調味料僅有基本的辣椒粉跟七味粉兩樣，無提供冷水或開水飲用，筷子機是滿特別的，雖然顯示已消毒但沒特別看到什麼光或者消毒的作動就是了。

小菜價格跟外面的差不多，但份量部分個人覺得偏少，這次點的黃金泡菜，都是水份居多，咬下去滿滿的水感，覺得跟清脆的泡菜咬出汁的感受是有落差的…

重點應該是拉麵，來談談拉麵好了 ~
拉麵的部分很多種類，個人偏好味增口味，因為想吃點辣，所以點了地獄味增拉麵；送上來的時候觀感上還不錯的，但麵條部分完全不會Q彈，咬下時整個軟爛非常失望，湯頭部分更是完全沒有任何味增的味道，辣的部分也很突兀，整個湯就是悲劇…，唐心蛋沒有任何調味感非常普通的一顆蛋，叉燒肉表現算是滿好的，軟嫩肥瘦適中口感算好，整體感受覺得偏差…，吃便宜可以來體驗看看囉。

（以上評論純屬個人口味，如有雷同那就這樣吧。）

拉麵現煮，豚骨湯湯頭濃厚不死鹹，拉麵又Q，我吃地獄拉麵辣味夠但不會嗆，吃完不會因為辣而肚子痛，麵裡的溫泉蛋也超軟Q, 店裡日式裝潢吃起來更有風味，每次想吃拉麵就來這，會讓人一直想吃的好味道。