一本拉麵·梟

（2023 11月改評論）
店家開始繼續賣味噌拉麵（新的是有玉米筍的那碗），雖然說漲價是正常的但少了很多我喜歡的配料。

拉麵仍然是好吃的，不過回憶還是最美吧。供搜到關鍵字的饕客參考。

（2023 6月改裝後改評論）：看到新菜單沒有札幌味增豚骨拉麵後，這間店我就不去了.

評分不會改依舊五顆星，但除非它回來，不然我不會再去了，曾經的愛店.

（以下是改裝前評論）

記得之前好像評價過一次了，但這次難得有得吃到灸燒叉燒飯，再來評價一次。

雖然這次是吃邪惡澱粉組合，但我個人真的很喜歡他們的札幌味增豚骨拉麵，個人都吃辛味增，叉燒是有一定厚度又可直接一口吃下的大小，今天麵的Q度剛好。

灸燒叉燒飯配料簡單但是卻很美味，吃的乾乾淨淨。

菜單裡不到200元高雄最喜歡的拉麵就是這家了，每次到南高雄想吃都會特別來吃，個人口味湯是可以喝完的。

想了很久最後決定三顆
應該是介於三到四之間
叉燒拉麵份量相當少 無論是湯或麵都是 叉燒不錯吃但湯真的非常鹹 （這個只有半顆蛋跟沒海苔 跟另外一個比是正常的嗎？ 第一次吃不清楚）

柚子這個味道個人不喜歡 胡椒味喧賓奪主蓋過全部的味道了 但雞肉相當好吃（這裡的溏心蛋過熟了邊邊已經硬了 但味道是好的）

據說本店好吃很多 但這裡的價位下可能需要表現的再好一些 否則難以推薦

距離上次吃的時候是生小孩之前，現在小孩九個月了，因為帶小孩不方便用餐，最近剛好有朋友可以幫忙顧，想說要再去吃的，整修中…殘念啊～～～好懷念你們的拉麵? 因為在家裡附近走路就能到，公告寫到2月底，不會要繼續延後吧好難過

每次經過人都很多，今天 (20221118) 路過, 鐵門拉下貼內部整修，預計到十二月底。要吃的人請打電話確認。
今天下午 (20221230) 看到還在整修，說要一月底。要吃的人也請再打電話確認。

很好吃！口味濃郁，只是今天有點可惜沒吃到飯類的料理，本創叉燒拉麵的肉量超級足夠，另外加點的玉米也是滿滿一小碗，麵的軟硬可以在結帳時順便調整，會想再來吃的店，飲料也都很大杯，覺得經濟實惠。

痾⋯明明有百元鈔為啥想要試圖找我10幾顆五十塊。。我錢包根本放不下。我問了之後才從底下掏出百元鈔找給我⋯我其實有點不太理解 味道普通 份量大 員工訓練有待加強 希望未來還有機會再訪

每日限定
️叉燒嫩雞飯/60元
美乃滋加上嫩雞相當搭配
雞肉很嫩不柴喔

️叉燒燒肉飯/60元
美乃滋加上燒肉
這組合有點偏鹹

️SP柳生赤燒地獄辛豚拉麵/240元
屬於偏清爽型
一開始先不要把辣攪拌均勻
先喝原味
並不是燒喉爽感超濃郁湯頭
面體偏硬款

首先讓我吃驚的是，快要開始營業的時候，竟然排起了等待的人龍。今天是特地為了柚子拉麵而來，但可惜的是口味過於濃郁 吃到最後覺得湯頭有點過鹹。但加點的炙燒叉燒飯非常好吃。雖然這次的柚子拉麵不合我意，總體的感覺是不錯的下次還是想來試試看其他口味的拉麵。

一進門看到menu 其實有點解掉 很有連鎖拉麵店的fu
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所以點了最基本的本多原湯豚骨拉麵 $190
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吃第一口 驚為天人啊啊啊
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湯頭濃郁 拉麵軟硬適中
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叉燒微微的焦香
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單喝湯也不會過鹹可以喝光
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大推啊

今天吃「本多原湯豚骨」有跟人員點「麵：硬」湯水不會太稠. 叉燒不厚但瘦肥比不錯. 吃的時候再讓他帶點湯水口感及味道更好. 湯頭的蒜味突出明顯. 喜歡濃烈氣味系的一定要試試…叉燒飯以一片片叉燒擺放厚工. 美乃滋不會過多. 肉量. 口感跟視覺都有水準之上. 醬汁會重口些…
叉燒飯也有鐵盤和湯匙…店家招呼精神親切…

點了sp豚骨跟sp辛豚，湯頭都很濃郁，不過還沒到熬出膠質的地步，也就是沒到喝完嘴巴會黏黏的那種感覺，麵條煮的還算不錯，夠Q硬度適中，辣味的辣不夠香，雞叉燒一般，不會太柴但也不是嫩，豚叉燒有一點點豬騷味，不過很棒的地方就是叉燒給的大方，麵份量也是很多，不用加麵就吃很飽了！

本創叉燒武藏豚骨拉麵：湯頭濃郁，口味偏鹹，不過味道相當好。
服部依賀辛拌麵：入口味道很好，但是第一口吃完以後就是感覺很鹹，一定要喝水或飲料來降低鹹的口感，另外尾韻有帶一點辛辣感，不過不會辣到不舒服。
下次有機會會再回訪，除了口味重了一點，其他部分都相當不錯。

生意很好，店內有吧台和兩人桌各一排。裝潢微日式氛圍。拉麵價格落在$190-300之間，可客製化加/減配料。
這回品嚐#小次郎扎幌味噌豚骨拉麵，選擇「辛」的湯頭。
辣度個人覺得小辣，湯頭非常濃郁，但鹹度頗高。配料有豚肉、糖心蛋、蔥花、玉米、海苔、筍片，相當豐盛。麵條口感Q~份量不小，整碗吃下來蠻飽的！