田介拉麵

點了清湯跟醬油拉麵，很好吃
湯底真材實料吃得出來，價格不算貴
醬油拉麵湯底濃稠好喝。
清湯的肉片採用雞肉，讓人吃了不容易膩。
然後一定要點他們的昭和布丁，超級好吃！配上布丁上面的配料真的是絕配！！！

Ps布丁會出現在黑板上不一定每天都有～

有點難定義是偏台式還是日式口味的拉麵，湯頭算是台式但配料與麵體可以算是日式。
如果是追求日本的濃厚湯頭可能會失望，但味道還是不錯的。
拉麵收費$200up自然標準會拉高一些，叉燒偏薄、湯底較淡，需要靠七味粉或其他調味料提味；如果可以把湯的濃度挑選濃厚、普通或清淡那再好不過。

布丁很好吃。

九州豚骨鹽味拉麵湯頭味道讚、口感濃郁、溏心蛋和筍乾的入味程度及軟硬度給滿分 麵體較傳統陽春麵稍硬，搭配湯一起入口舒服又享受～

用餐環境非常舒適，座位寬敞、桌面大、光線明亮溫和，還充滿可愛的瑜伽貓咪座位有四人座和吧台，推薦四人座～

整體來說，評價頗優！不過以鹽埕區來講，起跳200元並不便宜，是真的想念拉麵才會偶爾來嚐鮮，不然鹽埕區還有另一家選擇也不錯～個人意見，參考參考！

假日不好停車喔！建議找停車場，路邊太碰運氣了～

餐點好吃
店內人員訓練不同
不是每個員工都會詢問麵體軟硬度
有在菜單上有寫 但麵體還是一般口感
店內蚊蟲多 很影響用餐體驗
吃一碗麵被盯6-7包 店員也只是看看而已…

湯頭是濃郁款
叉燒普普
整體來說中上的一碗拉麵 但價格來說稍微貴一點
過年期間加收10%服務費 微不合理 因為也沒有多什麼服務 但就當作過年?
店面明亮乾淨整潔
座位沒有很多6個吧台位4個四人座

｜用餐體驗
這次坐的是靠近門口的吧臺區
等待出餐時間是可以接受的，
拉麵能選擇偏好的麵軟硬度、口味輕重。

｜餐點
雞豚濃湯醬油拉麵$200
- 個人選麵硬有嚼勁，口味輕喜歡！
雞豚濃湯味噌拉麵$200
-朋友選麵軟，正常口味，她也覺得不錯～
炸鱈魚$70
-因為是兩個人分，覺得份量有點小XD
但他高麗菜絲搭配的醋醬（？）很好吃

｜服務態度：店員小害羞有禮貌
目前只能付現
如果店內可以新增行動支付就太貼心ㄌ?

｜再訪指數：

點了留言區中蠻好評的炸豬排 150
炸得還行 肉紮實外皮也不會太厚，大小偏小所以cp 值普通
當天限定的牛拉麵大概…只值2星, 醬油豚骨湯底不是很好喝太厚重了也沒有什麼濃郁的鮮味
麵體和佐料其實跟其他口味也一樣 只是改放牛五花
覺得像被騙了

2月26日 (週日) 中午，點了一碗豚骨濃湯味噌拉麵，菜單寫到湯底是台灣口味，麵的軟硬及湯頭鹹度都可以調整…。
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在沒有告知店家要調整口味及麵的硬度下，個人覺得湯頭偏鹹，麵的口感是かためん！
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所以吃得較清淡的，記得跟店家說要調整餐點呦！
另外在內用的座位安排，共有4張4人桌、以及容納約8～10人的吧檯座。

不太確定喝的湯頭是什麼，鹹卻一點味道都沒有，麵條本身已經不好吃，又因為服務員手腳慢所以又泡得更軟，配菜的筍乾竟然咬不下去，海帶芽也是不明所以，叉燒沒什麼存在感，唯一的優點是店裡環境乾淨明亮。

本次選擇「雞豚骨濃湯醬油拉麵」「濃鹹：普通」「麵：硬」
湯水在雞豚比例調合厚稠度得宜. 不會過鹹. 輕鬆入口. 叉燒兩種. 豬大薄有嚼感. 雞軟鬆反而還有脆口感. 麵體再勁些更喜. 筍干條口感粗獷…可惜沒點到叉燒飯…

店面整潔
炸雞肉嫩好吃

量不多
飯味的沒層次
拉麵湯算油
配料也不豐富
Cp不高
三位員工三位沒戴帽
還發現有頭髮
一位沒戴口罩
衛生疑慮
出餐也慢

一次店
感覺不會再去

初訪.
昆布魚介清湯塩味拉麵 ($170, 麵硬湯加鹹)
1. 雖然湯的鹹度可以調整. 也有加鹹. 但覺得還是沒有很重口味.
2. 昆布的味道有. 魚介的話. 個人覺得不明顯.
3. 鷄叉燒算不錯吃.
4. 其他配料. 一般般.
️備註
1. 因為全鷄肉的叉燒. 只有清湯這款有. 下次再試試其他湯頭的拉麵.
2. 內用有冰開水跟綠茶 (微甜).
3. 有開發票. 不錯.
4. 內用有吧台單人座6個. 以及四人桌四張.

味增拉麵湯頭很濃郁
肉也給的很多
炸豬排實在太好吃了
很軟嫩搭配豬排醬口味更加
麥茶無限暢飲
實在太棒了
只是店內冷氣不夠強
服務人員很輕切服務