九州豚將(五甲店)

如果不是要給星才能寫評論，根本不想給星，不要說客人太奧，我知道有非常多的員工都是領時薪所以能快下班就下班根本不想收客（貴店的店員就是）那就乾脆提早20: 00完全不要接客人甚至19: 30就關燈吧！而不是在4/26晚間20: 27我踏進貴店時，那位強硬的櫃檯女店員便說著最後點餐時間是20: 30營業到21: 00，而我也詢問著是否不要接客人？她卻還是不耐煩的重複著上面那行話，為了不要讓我的食物被放置碗內不該出現的東西，我選擇走人，反正業主對評論也不痛不癢，客人大可不必給錢又被洗臉，這家店的店員教育真的很糟糕，老闆很偉大，請到這樣的員工。

負評或者對店家沒什麼影響 但這也是客人唯一舒壓管道
內用客人東西都給我好快10分鐘了，我的還沒好我認了，可能還在用？？結果3個在裡面聊天？？聊到其中一個看外面想說為什麼一個一直在外面等，才按號碼給餐還用甩的，如果想聊天給完再聊可以嗎⋯？等個麵等20分鐘真的也沒什麼，重點是給我涼在那裡？傻眼！ 內用絕對好吃但外帶不要來了他們會聊完才給你～

中午過去，座位空出很多，從原本13改18桌，再一對男女旁邊，座位無隔板，很像新來的櫃檯小姐服務可以，吃這家拉麵至少五年了，老實說口味一直在退步，員工好像一直換，湯頭及麵條，今天吃到第一口，發現完全不行了，不知是公司配方有改還是哪方面的問題，以後應該至瑞隆路食用，謝謝～

8: 23在門口問 還有嗎
回答 ：沒有了 8: 30之後就沒了
所以是我的時間跑比較慢！
結果跑去吃自強路的麵場小船 大推 希望要進豚將的客人 三思 別耽誤人家下班

更
感謝業主的回覆
希望下次有機會去吃！

通常我評價食店，這五顆星，一顆是環境清潔，一顆是店員服務態度，其他三顆是食物，畢竟來吃東西，料理當然占最大比重。

首先我查閱了一下豚將官網，其中寫到『始終堅持提供每一位顧客，最平價也是最道地的日本拉麵， 讓顧客享受滿滿地幸福滋味是我們的初衷。』以台灣的物價跟其他知名連鎖拉麵店相較，一碗150元的價格，確實很親民平價。當天我點了重磅登場這個品項下的醬燒雞排豚骨拉麵，以及夢幻濃厚這個品項下的夜虎拉麵。兩碗麵來的時候，我先是分別品嚐了一口湯，來感受一下差異性。很在意湯頭且通常會把湯喝光的人，推薦夢幻濃厚系列。不會讓你失望。至於很多人大推無限加麵這點，我是沒有體會。這一碗的份量加上其他的單點已經很飽了，一個東西好吃也不見得要一直吃吃到很撐，品嚐美食七八分飽就可以了。

再來，一進到店內，坐下後，便發現很多小規則的字條。也查了一下網上的評論，似乎引起很多客人不悅之類的。但這些小原則對我來說並不妨害我吃東西的體驗，也不造成我對此店扣分的感受。我想每間店都會有他的小規則，只要是不過分以及違背人倫情理，我們都應該遵守。店家會有這樣的要求肯定有他的難處。幾年前我去了京都，那裏更多規則更難搞的店家都有，你走進他的店要花錢吃他的料理，他一樣沒在跟你客氣。只能說台灣的消費者被服務慣過頭了。

好，最後，為什麼扣了一顆星？用餐前我去了廁所，如廁後，我就決定扣這一顆星。不是很絕對的過失，可以改善。

風味
衛生
拍照
(一項最多三顆星)
消費均值 70NTD
——————
跟其他的連鎖豚將比起來乾淨很多，感覺湯的味道也比較清澈。
很快就會在光顧:)

去過幾次
態度一樣爛到爆
到最後一次
單子直接給他甩回去桌上
林北不爽吃了
不是東西便宜就可以有這種態度素質
請不到別的師父的話乾脆關店啦

很常來吃，消費方式有點改變，今天帶小朋友去吃，嚇了一跳。

100公分以上低消一碗麵or飯，我國小1年級跟3年級的小朋友，根本吃不了一碗，變成我沒辦法點其他炸物了。

當下變臉走人，可能等小朋友有辦法吃下一碗再來好了 XD

點了招牌豚骨拉麵跟甜不辣

麵吸收不到湯的味道
吃起來就像普通陽春麵
湯味道蠻淡的，或許該點濃厚才有味道
肉有兩片，還算不錯吃
但價格便宜（89元）

甜不辣不錯吃，就份量感覺少了點（40元）

店裡有冰水，垃圾自己丟，吃不飽可以無限加麵

總的來說，拉麵3.5顆星
其他方面讓我加到4顆星

店員態度非常不佳，可以理解防疫時期要戴口罩的規定，但是座位附近沒有衛生紙，難道客人要嘴巴油油的戴口罩去拿衛生紙嗎？跟店員反應，卻是辯解有提醒客人了，我就坐在收銀台旁邊，連續三組客人都沒有被提醒，大家桌上都沒有衛生紙。 整理感覺，防疫動線和SOP奇差無比，店員只會強硬辯解，這輩子不會再前往消費。

感覺有點久沒吃到很對胃口、很好吃的拉麵了，有點感動。今天第一次去點了地獄拉麵、辣味增豚骨，原本想說應該很平凡吧，結果吃到第一口黃金泡菜、第一口麵，結合的當下我差點哭出來，再吃一口我無法不抱怨上一次吃拉麵踩到雷。
還有，炸蝦好好吃，涼拌菜、醃菜類沒有冰箱味這點，就做得很好，這碗拉麵讓我即將要上工的心情變得超好，以後也想一直吃一直吃，吃起來！～

中午去用餐，有一桌客人亂掀開簾子，被店員制止，還在那邊大小聲，上來看評論，果然是被留一星，真是惡人先告狀啊！特別幫店員平反一下。
吃過瑞隆店跟三多店，還是覺得這間比較好吃，味道比較好，送餐速度也快，店裡也用簾子裝潢很有質感，像一蘭拉麵一樣。
希望店員看到評論後不要跟那些台灣鯛計較，加油喔！

服務員 態度很差
煮麵師傅 很兇 兇客人
-
10/10
聲音提高 告知客人 (會危險)
跟態度不佳的有點責備語氣 (怕簾子弄壞)
我想我們應該能夠分辨得出來

我們稍微抬高簾子
當下煮麵師傅第一時間是大聲喝止
這樣舉動會"用壞簾子"有甚麼需要到前面去說"
並非說 客人~不好意思 這樣拉簾子 有可能會造成人員受傷哦!

所以你們"第一時間"是擔心簾子壞掉 並非人員受傷
跟您回覆的怕我們受傷 是完全兩回事哦
(歡迎調閱監視錄影 希望你們別刪除錄像)
希望別有自打臉的回覆

再來如果真的是怕人員受傷 口氣也真的不用這樣
連隔壁桌客人 (兩位女性) 都一起跳出來說
這煮麵師傅這樣態度很差 也沒必要這樣兇吧
所以你們還是很肯定員工的這樣表現/處理方式是嗎?

為什麼要按一顆星才能評價? ! 不能負評? ! 說實話同價的湯、麵~同樣在五甲有比貴店好吃太……多的……
不好喝~死鹹~麵……一般口感~蛤蜊不鮮、溏心蛋~沒Q度~還加筍乾……搞的跟魯肉飯一樣~……完全失望的拉麵~……不會想加湯或加麵~……吃完整個糾結……怎麼把食材配成這樣~湯煮成這樣……難瘦香菇~

大概一個吃粗飽的選項. 吧!
湯底雖是各店熬煮, 但還是會加入中央廚房的調味包做調味
店面只有吧檯座位約能容納15位客人, 吃飽就離場~
不懂. 為啥假日不能免費加麵? !

吃粗飽 不是貶義詞~是提供 喜歡吃粗飽的大眾 一個選項~
吃小店拉麵是件再正常不過的事了! 此店沒有特別小~
假日 (變相) 加價/拚翻桌. 每一家餐廳都那麼做, 也不是真的難懂~
光臨此店多次, 難得在假日與家人一起才發現 假日加麵要加價喔~
寫出來提醒大眾知悉. 再怎麼熱門的店都還是有人不知道一些細節的~

豚將拉麵味道偏台味，沒有日本拉麵本來的鹹，湯頭濃郁度普普，細條拉麵麵條Q度還好，價格略高（同在百貨公司所設的拉麵館價格差不多）。
豚將拉麵的麵條吃不夠的話. 可以再要（如果二人共一碗就不可以）這是個相當體貼的主意，對食量大的客人來講！

還可以，拉麵麵體或湯頭沒有到很特別
就是一個吃粗飽的概念
停車不好停，可能得停到對面的家樂福停車場
開放式廚房，滿特別的，只是偶爾會有點吵
平日可無限加麵，例假日沒有

Japanese style ramen, taste ok and free for refill ramen during weekday, that's amazing, but how come warm water for drink? All ramen in Japan must have iced water or iced tea, perfect match.