白麵
Address | 高雄市小港區水秀路112號 | ||||||||||
Phone | +886 983 908 183 | ||||||||||
Hours |
|
||||||||||
Website | instagram.com/by_man202306 | ||||||||||
Categories | Ramen Restaurant | ||||||||||
Rating | 5 7 reviews | ||||||||||
Similar companies nearby 一風堂拉麵 (高雄大魯閣草衙道店) / 一風堂SKM Park店 — 高雄市前鎮區中安路1之1號 壽八拉麵(草衙總店)拉麵/泰式咖哩飯/炸物/手工小菜 / 壽八拉麵/泰式咖哩飯/薑黃飯專賣 — 高雄市前鎮區草衙二路336號 豚將拉麵-草衙店 — 高雄市前鎮區新衙路220號 蘭州拉麵館 — 高雄市小港區飛機路542-1號 |
白麵 reviews
7 麵跟湯都吃得出用心!
這個價位能吃到這樣的料理真的很可以
今天吃了「雞白湯麵」
下次要再去嘗試「雞拌麵」~
湯麵麵體可選細麵、粗麵
個人偏好細麵
這細麵後來跟老闆聊
得知也是調整了多次才能如目前狀態
能吸附足夠湯汁
又能在口中保有Q彈口感、不會軟爛
麵可以免費再加一球
男生想吃很飽可加一球
大部分女生應該原份量就很飽了!
湯頭更是重點
老闆說都是經過7小時的熬煮
調整較適合台灣人的口味
不會濃郁過頭、又順口!
湯的份量給的比多數店家要來得多
真的吃不完
麵可以吃剩但湯沒喝完就太可惜了!
氣氛分數小扣一分
因為內用實在太熱
相信天氣涼些體驗一定更好
也一定會再訪!
值得推薦的小店~
拉麵超好吃,老闆跟老闆娘都很親切,一坐下馬上就準備冰開水給我們,目前提供湯拉麵及乾拉麵2種選擇,這次去兩種麵都有嘗試
湯拉麵($160)
麵真的超大碗,去的時候剛好遇到老闆正在熬雞湯,拉麵湯底都是老闆親自用雞骨慢熬7小時,湯頭是乳白色的非常濃郁,但喝起來卻很清爽,不會油膩,麵體是粗拉麵很有嚼勁,雞肉是老闆做的健康舒肥雞胸肉,低脂但完全不會柴,超級嫩,配上麵跟湯超搭,吃完完全不膩口,湯可以喝光光 整體的份量是男生可以吃飽的量
乾麵($90)
乾麵是家人點的,麵的份量很足夠,麵體一樣是超有嚼勁的粗拉麵,配料與湯拉麵是一樣的,乾麵會附上超好喝的蘿蔔湯,不是那種水水的清湯,是真的有用心熬煮具有濃郁蘿蔔味的蘿蔔湯,超讚!
P.s. 他們家的拉麵配料很特別,都有加老油條,油條是我們吃飯糰內包的油條,就是麻辣鍋也會放的那種老油條,油條完全沒有油耗味,很新鮮很脆! 如果不喜歡油條的也可以請老闆不加油條唷!
闆和闆娘待客親切,目前提供湯麵和乾拌麵二種選擇,湯麵湯頭濃郁,乾拌麵體Q彈,麵裡的配料肉片是舒肥雞胸肉,香嫩多汁好吃,我感到最特別的是有一截老油條,老油條搭溫泉蛋一起吃,口感特別好吃。